Лишний кусок торта ..

[Dantik]

о-да я такого хочу очень, свеже сваренного А где его взять,

Никто не знает..:rolleyes:

Можно самим сварить. У меня мeнeджер на работе баловался.

[Cherry29]

Можно самим сварить. У меня менеджер на работе баловался.

Рецепт в студию!!

[Dantik]

Рецепт в студию!!

http://www.mrbeer.com/category-exec/category_id/181

[Cherry29]

http://www.mrbeer.com/category-exec/category_id/181

Мне так лень,ужЫС просто..:nail:

[Cherry29]

Этих рецептов оказ-ца дофигА..

Пиво простое

Ингредиенты:
10л воды;
45г хмеля;
1кг патоки;
260мл дрожжей;
пшеничная мука.
В 10 литрах воды сварить 45 г хмеля и процедить через салфетку. В полученный отвар положить 1 кг патоки. Все это вскипятить и для охлаждения поставить в прохладное место. По аналогии с опарой для пирогов поставить жидкое тесто из 260 мл дрожжей и пшеничной муки. Дождаться когда опара подойдет и добавить его в охлажденный к тому времени раствор, тщательно размешать полученную смесь. Хорошо закупорить и 6 часов продержать в тепле. Затем поместить емкость в прохладное место на 3 дня. По истечению срока выдержки разлить пиво по бутылкам, которые следует укупорить и залить пробки воском либо сургучом.

Английское пиво

Ингредиенты:
3-4кг ячменя либо овса;
6кг патоки;
200г хмеля;
2 стакана дрожжей.
На сковороде либо противне высушить, не поджаривая 3-4 кг ячменя либо овса, непрерывно его перемешивая. Затем истолочь зерно и засыпать его в чан, добавив туда 15л нагретой до 650С воды. Тщательно размешав, дать настояться 3 часа, после чего аккуратно слить воду в отдельную емкость, оставив толченое зерно в чане. Опять добавить к зерну уже 12л воды, нагретой до температуры 720С и после 2 часов настаивания так же слить. Третий раз залить 12л, только уже холодной воды, которую необходимо слить через 1,5 часа. Смешать получаемую при сливании воду из всех трех этапов в одной емкости. Взять 2,5 ведра теплой воды и развести в ней 6 кг патоки. Полученный раствор добавить к сливной смеси. Все это вскипятить с 200 г хмеля, непрерывно помешивая. Дать остыть вареву в течении 2 часов, после чего добавить туда 2 стакана дрожжей и, хорошо размешав, оставить бродить при комнатной температуре. По окончанию процесса брожения, необходимо перелить содержание чана в открытую бочку. Продержать, таким образом, 3 суток. По истечению срока пробку бочки закрыть и через 14 дней пиво будет готово. Можно приготовить больше или меньше пива по объему, соблюдая все пропорции.



Русское пиво

Ингредиенты:
4кг меда;
20л воды;
50г хмеля;
100г дрожжей.
Взять 4кг меда и развести его в 20 литрах воды. К полученному раствору добавить 50г хмеля, прокипятить его в течение 1 часа. Процедить полученное сусло, добавить в него 100г дрожжей. Перелить в бродильный чан и оставить при комнатной температуре на 5-6 дней с открытым отверстием. По истечении срока закупорить отверстие и поместить чан в прохладное место. Спустя 2-3 дня разлить пиво по бутылкам, укупорить их и поместить в прохладное место.

Темное пиво

Ингредиенты:
800г сухарей сладкого хлеба;
40г ржаного солода;
200г сахара;
200г сухого хмеля;
5 измельченных зерен черного перца.
Смешать в кастрюле 800г сухарей сладкого хлеба, 400г ржаного солода и 100г сахара. Обдать кипятком 200г сухого хмеля и с 5-ю измельченными зернами черного перца добавить смесь, слегка её подсолив. В стакане теплой кипяченой воды развести дрожжи и вылить туда же. Добавить к смеси ещё кипяченой воды и, размешивая, довести до кашеобразного состояния. Поставить кастрюлю на сутки в теплое место, накрыв её тканью. После этого налить туда 4,2л кипяченой воды, добавить 100г сахара, разведенного в стакане с кипятком и, тщательно размешав смесь, накрыть кастрюлю плотно крышкой и поместить в горячую печь на двое суток. Затем, вынув из печи и дав остыть, слить жидкость в отдельную посуду, а к оставшейся смеси добавить 1-3 литра кипятка и через час слить жидкость к первому отвару. Полученное сусло тщательно размешать и прокипятить. Сняв пену, процедить через холщовую ткань отвар и, разлив по бутылкам, провести укупоривание и усиление крышек проволокой. Пиво будет готово к употреблению через 2 недели хранения в прохладном месте.

[Sea]

Пиво простое

;
45г хмеля;
1кг патоки;
260мл дрожжей;

Английское пиво

Ингредиенты:

200г хмеля;
2 стакана дрожжей.

Русское пиво

Ингредиенты:

50г хмеля;
100г дрожжей.

Зерен нет, то есть хмеля и дрожжей нет, ето главные компоненты
Где хмель взять и дрожей ?

[Dantik]

Зерен нет, то есть хмеля и дрожжей нет, ето главные компоненты
Где хмель взять и дрожей ?

Купить. Хмель - hops, дрожжи - yeast. Удачи.

[Cherry29]

Зерен нет, то есть хмеля и дрожжей нет, ето главные компоненты
Где хмель взять и дрожей ?

Спроси чё полегче :shura:

[Liho]

Мой рецеп прост и ни какого хмеля!
500г муки, 100г маргарина, 50г сукразита, 5г ванилина, 2 яйца, 4 тертых яблока,100 сухие сливки. Все взбить в миксере. И в духовку, на 45м.
Пальчики оближеш!
Названия сие чуда, пока не придумал. В другой раз.

[Sea]

Мой рецеп прост и ни какого хмеля!
500г муки, 100г маргарина, 50г сукразита, 5г ванилина, 2 яйца, 4 тертых яблока,100 сухие сливки. Все взбить в миксере. И в духовку, на 45м.
Названия сие чуда, пока не придумал. В другой раз.

Запеканка "Укрощение паразита",,?