Праздничное меню

[Fursetka]

а говорила не будешь турки делать. апманщица.

[Рыпка]

горячие бутерброды с печеночным суфле с грибами

я люблю счерным хлебом, но можно и с белым
слегка припускаю на масле кусочки в любом случае
но это почти в последнюю очередь
одно отварное яйцо использую
грибы слегка отвариваю, нарезаю и обжариваю, конечно же подсаливаю и перчю
печень куриную промываю и совсем немного припускаю на сковороде, она быстро готовится
в самом конце солю, перчу и добавляю мадеру или шери
лук мелко нарезаный обжариваю до золотостого цвета
в блендер складываю печень, лук, яйцо, слив. масло и грамульку сливок и все это взбиваю
потом массу выкладываю в миксерную форму и взбиваю миксером до вышности
в блендере разбиваю грибы немного
потом на хлеб намазываю суфле, сверху грибной массы немного и ве это в горячую духовку минут на 10
потом достать и сверху украсить можно тонким ломтиком огурца (например)

Монаша,

Это обалденно вкусно! Спасибо. Вчера приготовила - даже ребенок в восторге!
Я только миксером не взбивала, а в фудпроцессоре лишнее время подержала.

[Рыпка]

[Lydia]

[gigil67]

[Рыпка]

Рыбочка, а во что ты "запеленала" спаржу? А не сухо?

Лидия, там рецептик под картинкой. Вот он еще раз: http://www.123puffpastry.com/recipe_11.htm

это слоеное тесто, внутри промазанное острым легким сыром с травами и чесноком, плюс тонюсенькие ломтики ветчины. Нет, не сухо - спаржа сочная, плюс тесто плагодаря начинке тоже не засушенное.

[Lydia]

Лидия, там рецептик под картинкой. Вот он еще раз: http://www.123puffpastry.com/recipe_11.htm

это слоеное тесто, внутри промазанное острым легким сыром с травами и чесноком, плюс тонюсенькие ломтики ветчины. Нет, не сухо - спаржа сочная, плюс тесто плагодаря начинке тоже не засушенное.

Не, мабуть не буду такое делать - мороки много, а єффекту мало.

[Ватрушка]

Не, мабуть не буду такое делать - мороки много, а єффекту мало.

а я буду завтра, мне понравилось

[Oblako]

а я буду завтра, мне понравилось

Тоже хочу попробоват, сыр типа boursin, типа намазки подойдет? Может биконом заменить нежирным?

[Ватрушка]

Тоже хочу попробоват, сыр типа boursin, типа намазки подойдет? Может биконом заменить нежирным?

там не бикон у меня муж купил все по рецепту вчера.. мне только тесто осталось купить