морская капуста

[Свинка-бу]

купила йету гадость.
сказали надо. полезная. ёд ... щитовидка...и все такое.

как ее готовить, потому как есть ee как она есть я не представляю себе возможным..... :6:

[Dova]

это очень вкусно
...но я ела ее только в салатах )))

[Свинка-бу]

это очень вкусно
...но я ела ее только в салатах )))

вот.... в салатах то я ее тоже ела...
но купила *настоящую* .... и оказалось не совсем вкусно.... :6:

[Olezhik]

купила йету гадость.
сказали надо. полезная. ёд ... щитовидка...и все такое.

как ее готовить, потому как есть ее как она есть я не представляю себе возможным..... :6:

Вот так очень вкусно, обычно такий салаты продают в японских ресторанах называеца это блюдо "Салад из морской копусты- Seaweed-Salad" очень вкусно рекомендую...

[Свинка-бу]

Вот так очень вкусно, обычно такий салаты продают в японских ресторанах называеца это блюдо "Салад из морской копусты- Сеащеед-Салад" очень вкусно рекомендую...

а как его сделать?

[Olezhik]

а как его сделать?

Очень просто. Заходиш в японски ресторан. Жилательно в суши бар и говориш офитсану что хочиш салад, тебе они сами зделают. А если серьёзно незнаю шяс прогуглаю.


вот нашол несколько рецептов:

3/4 ounce dried wakame seaweed (whole or cut)
3 tablespoons rice vinegar (not seasoned)
3 tablespoons soy sauce
2 tablespoons Asian sesame oil
1 teaspoon sugar
1 teaspoon finely grated peeled fresh ginger
1/2 teaspoon minced garlic
1 small tart apple (1/4 pound) such as Granny Smith
2 scallions, thinly sliced
2 tablespoons chopped fresh cilantro
1 tablespoon sesame seeds, toasted

3/8 oz dried dried wakame
3 tablespoons light soy sauce
3 tablespoons rice vinegar (without seasoning)
1 teaspoon sugar
2 tablespoons sesame oil
2 scallions, thinly sliced
1 teaspoon finely grated ginger
1 tablespoon toasted sesame seeds

Soak dried wakame in warm water for about 5-8 minutes
Drain and place in a bowl of water. Quickly remove and plunge into cold water
Mix vinegar, soy sauce, sesame oil, sugar, and ginger in a bowl until sugar is dissolved.
Mix wakame and dressing.
Sprinkle with toasted sesame seeds and scallions
Chill in fridge prior to serving

Tip - Instead of wakame try using chewy strips of konbu if you prefer a more intense flavour. If you liked this recipe try this one for wakame and cucumber :

3/4 oz. Dried Seaweed (Reconstituted)
3 Tbsp. Rice Wine Vinegar
1 Tbsp. Sesame Oil
1 Tbsp. Soy Sauce
1 tsp. packet Splenda
1 tsp. Ground White Sesame Seed
Hot Chili Flakes to taste

Place Seaweed in boiling water just till it turns green, remove immediately to ice water bath, then remove and cut into strips and refrigerate.

With an immersion blender put rest of ingredients except for sesame seed and chili flakes.

Prior to serving toss seaweed with dressing and sprinkle with sesame seed and chili flakes

The seaweed will reconstitute to 11.75 oz.

This will be an excellent accompaniment to cold boiled shrimp or left over chopped chicken.

It is extremely filling, I would think it should serve 6.



Number of Servings: 6

[Свинка-бу]

ужас нафик. у меня есть [sesame seeds] винегар, оливковое масло, соевый соус,
соль /сахар.
может если так смешать нормально будет.......:6:
ех..
а варить ее надо? или как есть помыть и настругать.
в интернете столько всякой всячины, я как начала смотреть - мне дурно стало...

[In2HiDef]

вот нашол несколько рецептов:

Боже, как сложно, длинно. Нарезать лук, подлить оливкового масла чуть, посолить. Приятного аппетита.

З.Ы. В сыром виде едят.

[Olezhik]

Боже, как сложно, длинно. Нарезать лук, подлить оливкового масла чуть, посолить. Приятного аппетита.

З.Ы. В сыром виде едят.

Надо чтоб было как в японских ресторанах... Хотя... хозяин барин, как хотите так и готовте. Как по мне то яб японски салад ел в японском ресторане, там вся равно лутше зделают чем я. Я ваще готовить не умею

[Свинка-бу]

нарезала туда лука (помоему даже слишком много), уксус, оливковое масло, сезаме... и нет этого ужасного запаха. вообще не чувствуется.... как будто лук один жую...:6:
олежик. мне это... мне не так чтобы вкусно. мне надо в себя ее запихать каким то образом, каждый день в японский ресторан я не хожу, а просто ее есть - отвратительно... лично для меня.... вот.