с мукой я проделываю такие же фокусы , как и девчата
4 яйца взбить(вилькой) со стаканом сахара, добавить стакан муки, размешать.. предварительно разогретую форму намазать маслом, налить немного теста, нарезать любые, имеющиеся в доме фрукты - вкусно яблоки-персики-киви, моя последняя режиссёрская находка - киви придаёт кислинку, которой нехватат в яблоках. равномерно залить фрукты тестом, и в духовку на 40-45 минут
ещё делаю яблочные оладьи - тру одно большое яблоко на крупной терке, вбиваю одно яйцо, пару столовых ложек йогурта или кефира или ряженки, побольше сахару и мука до консистенции густой сметаны. выпекаю на ОЧЕНЬ медленном огне. тогда получается очень вкусно, если мееееедленно и основательно их пропекать. в этом основной секрет. если быстро пожарить - они внутри не пропекутся.




Reply With Quote