Что у вас сегодня на ужЫн?

[Sarochka]

я такое филе приготовила...эта што та

[КошЫчка]

я такое филе приготовила...эта што та

рассказывай!

пс: на ужин попкорн и арбуз :rolleyes:

[Cherry29]

я такое филе приготовила...эта што та

ПоказЫвай!


P.S.На ужЫн-фрук. салат.

[Sarochka]

рассказывай!

пс: на ужин попкорн и арбуз [:rolleyes:]

Своими словами. Ченый перец горошком хорошо растолочь, и поджарить на подсолнечном масле 7 минут (на небольшом огне, чтобы масло не горело). Обмазываем этим со всех сторон кусок филе [tenderloin] толщиной 1 инч (или чуть толще). НЕМНОГО посыпать солью и оставить на час (накрыть пленкой). Через час этот кусочек мяса поджарить на среднем огне с двух сторон на подсолнечном масле. Разогреть духовку до 430-450 градусов, только после этого запечь филе 7 минут (получается [medium]). Но не больше 10 минут!

Для соуса я поджарила на сливочном масле мелко порезанный старый лук, добавила туда сухих черри и бальзамик винегар. Всем этим делом полила филе.
Можно делать без соуса.

:v:

[gigil67]

Кушаль манты ... пиль вино красное ... на десерт быль персик ...

[Vitta]

Ооо...манды это вкусно..С баранинкой?? С лучком?? МММ..

[gigil67]

Ооо...манды это вкусно..С баранинкой?? С лучком?? МММ..

Нет ... мясо сборное ... говядина - свинина ... лучок люблю ... Баранину жена не любит ...

[Буржуй]

Нет ... мясо сборное ... говядина - свинина ... лучок люблю ... Баранину жена не любит ...

тогда йето не манты по определению.

[Vitta]

Нет ... мясо сборное ... говядина - свинина ... лучок люблю ... Баранину жена не любит ...

А я люблю баранину...уу..уу

[Буржуй]

Своими словами. Ченый перец горошком хорошо растолочь, и поджарить на подсолнечном масле 7 минут (на небольшом огне, чтобы масло не горело). Обмазываем этим со всех сторон кусок филе [tenderloin] толщиной 1 инч (или чуть толще). НЕМНОГО посыпать солью и оставить на час (накрыть пленкой). Через час этот кусочек мяса поджарить на среднем огне с двух сторон на подсолнечном масле. Разогреть духовку до 430-450 градусов, только после этого запечь филе 7 минут (получается [medium]). Но не больше 10 минут!

Для соуса я поджарила на сливочном масле мелко порезанный старый лук, добавила туда сухих черри и бальзамик винегар. Всем этим делом полила филе.
Можно делать без соуса.

:в:

Никогда не понимал как можно мясо смешивать с не сливочным маслом. С таким же успехом можно было перетапить сливочное масло и смазать кусок мяса топлйеным маслом.