Хоть одно доброе слово о России (и СССР))))))))

[Мади]

Курдючный жир звучит конечно элегантно, но не здорОво и не совсем понятно. Что такое "курдючный жир"?

Курбюк - это такой комок жира над хвостом барана)
Мясо у такого баранчика не жирное и вкусное.
Курдюк можно ложить кусочком в баклажан и на мангал...
убийственно вкусно! и полезно, т.к. этот жир очищает лёгкие.
Так утверждают долгожители Кавказа и мы им ВЕРИМ! :leader:

[nat123]

Очень нежний жир из брюшины... Тонкий, растягивается в пленку с тонким слоем жира. Таким можно обматывать шампур с мясом, только не свиньи или если шашлык из печени и на угли.... Он тает, мясо питает....

А разве не от попы жир? такой мешок с жиром висит на попе? (или я что-то путаю)

[Мади]

Очень нежний жир из брюшины... Тонкий, растягивается в пленку с тонким слоем жира. Таким можно обматывать шампур с мясом, только не свиньи или если шашлык из печени и на угли.... Он тает, мясо питает....

Драсти.. это совсем другое, но тоже очень вкусная весчь

[nat123]

Над хвостом? мне казалось под хвостом.....

[Мади]

А разве не от попы жир? такой мешок с жиром висит на попе? (или я что-то путаю)

С попы, с попы! с её самой!

[Orca]

А разве не от попы жир? такой мешок с жиром висит на попе? (или я что-то путаю)

Я спутал его с внутренним... Пардон... Вот лох.....:rolleyes:

[Мади]

Над хвостом? мне казалось под хвостом.....

Когда всё там жиром заплывёт, то особо и не разбирешь, под или над)))

[nat123]

Там много болтается, прям кг 3 где-то, или мне так казалось...я ещё думaла- как она ходит-то бедная

[IKIKO]

Ну ты не хвастайся особо, я тоже люблю баранинку, но только из Закавказья, и то не всякую, а только Исмайлинскую или с Ахсуя.

Я люблю разную баранину: конечно кабардинскую, балкарскую и карачаевскую овечку с альпийских Зольских лугов особенно :lol:
Но завтра привезут сараджинскую и она тоже восхитительна!:D
Твои овечки мне-бы тоже понравились:leader::leader::leader:

[nat123]

Я надеюсь она паслась на восточном склоне горы...если на западном, жестковата будет...росы там не те на выпасе