Ешь мясо !

[Maximusss]

Тема о гриле.

Сегодня расскажу как сделать чудесный шашлык:

баранина в белом вине
свинина в маринаде из виски и мёда с кайеном
курица в маринаде из лимона и минеральной воды
крылышки в маринаде из дижонской горчицы

и еще несколько опробованных успешных рецептов

присаживайтесь поудобнее, доставайте блокнотики и ручки, приготовьтесь конспектировать.

[MariLi]

Давай! У меня только куринные ножки в кефире хорошо получаются ))

[Сиамчик]

ну рожай

[Милька]

спиртное сушит мясо

[Сиамчик]

поэтому мясо отдельно спиртное отдельно:313:

[Милька]

ну да
в маринаде избегаю

[XCNY]

Отклонение от классического приготовления шашлыка ,это уже не шашлык.

[Сиамчик]

мы делаем рёбра в кока коле или рут бире:313:

[nyccard]

Тема о гриле.

Сегодня расскажу как сделать чудесный шашлык:

баранина в белом вине
свинина в маринаде из виски и мёда с кайеном
курица в маринаде из лимона и минеральной воды
крылышки в маринаде из дижонской горчицы

и еще несколько опробованных успешных рецептов

присаживайтесь поудобнее, доставайте блокнотики и ручки, приготовьтесь конспектировать.

Ты чего? Маринады со спиртным или кислотой делают мясо жестким.Единственное исключение возможно - "шашлык по Карски" ,но и там с количеством коньяка нужно быть осторожным.

[gigil67]

Обычно курочка в духовке ... предварительно замаринованная в майонезе с чесночком и приправаме.

[XCNY]

Я подготавливал два шашлыка из курицы.Из куриной грудинки (белок-так прозывали мы) и куриных окорочков.Рецепт был прост,замариновывалось итальянским дрессингом,тока надо не переборщить и немног сухой паприки.Белок в нарезке прост,одно удовольствие а вот с окорочкакми пришлось искать нарезку ...

[XCNY]

Лето ваще то,готовь люля-кебабы))
https://kitchen.d3.ru/leto-pora-kebabov-777397/

Вот мне хочеться по армянский люля-кебаб ,как то приготовить ,в их ней рецептуре ,они водку в фарш вносят,а что это привносит,было бы интересно испробывать.

[Сиамчик]

люляки баб не хочется?:167: