View Full Version : Плита для приготовления
ATILLA
03-27-2010, 04:34 AM
Какая технология самая удобная и качественная на сегодня? Решил сменить плиту, дровяные печи не предлагать.
самые крутые:
Индукционные плиты (http://ru.wikipedia.org/wiki/Индукционная_плита) нагревают продукты в 1,5–2 раза быстрее, чем любые другие, включая газовые. По точности температурного режима и эффективности работы им нет равных.[источник не указан 250 дней] Такой способ позволяет наиболее эффективно эксплуатировать энергоресурсы.
но они работают только со стальной посудой, которая магнитится.
http://theinductionsite.com/GRAPHICS/hobs/PHP900x2.jpg
ATILLA
03-27-2010, 04:35 PM
я почему то тоже так считаю, может что есть более навороченное?
fugitive
03-27-2010, 06:16 PM
посуда не из дешевых
ATILLA
03-28-2010, 04:36 AM
посуда не из дешевых
я такую плиту и посуду еще не сплоьзовал, расскажи как пища получается как готовится, нет ли разницы во вкусе при приготовлениее на такой плите?
fugitive
03-28-2010, 06:24 PM
я такую плиту и посуду еще не сплоьзовал, расскажи как пища получается как готовится, нет ли разницы во вкусе при приготовлениее на такой плите?
сам не готовил,но пищу ел. знакомый ресторатор сказал,что для таких плит нужна специальная посуда. разница во вкусе будет только от смены повара.
ATILLA
03-29-2010, 01:57 AM
сам не готовил,но пищу ел. знакомый ресторатор сказал,что для таких плит нужна специальная посуда. разница во вкусе будет только от смены повара.
Посуда да с магнитным дном, интересует мнение тех кто пользует такую плиту или панель, как оно? Лучше или также.
Aromatka
03-31-2010, 08:53 PM
http://www.us-appliance.com/pp989dnbb.html
Aromatka
03-31-2010, 08:57 PM
http://ep.yimg.com/ca/I/usappliance_2100_35313660
Милька
03-31-2010, 11:23 PM
а если обычнуя аллюминевую поставишь - что будет?
есть же такие..что не магнитным полем там разогревают, но со стеклом наверху
Милька
03-31-2010, 11:27 PM
(газовая плита самото)
(газовая плита самото)
электрическая Ceramic Glass намного лучше - дает нужную температуру, не пригорает, не сбегает, не воняет.
Милька
03-31-2010, 11:33 PM
электрическая Ceramic Glass намного лучше - дает нужную температуру, не пригорает, не сбегает, не воняет.
возможно
но была на пред квартире (двух) электрическая плита
не понравилось.
у подруги как раз с керамическим верхом.
я помогала ей как то готовить.
по моему мнению - те же яйца..только в профиль.
а вот газовая.
может потому, что с детства такие плиты были и сила привычки. может поэтому.
fugitive
04-01-2010, 03:59 AM
(газовая плита самото)
от газовых плит иногда случается армагедон
Милька
04-01-2010, 10:44 AM
от газовых плит иногда случается армагедон
это как? типо шланг отошел?
химик
04-01-2010, 10:50 AM
электрическая Церамиц Гласс намного лучше - дает нужную температуру, не пригорает, не сбегает, не воняет.
Ешё и мыть легко!
кстати главно не забыть брать [true convection oven] :34:
Есть газовые, но тоже с керамическим покрытием.
Их тоже мыть легко.
/хотя без комфорок еще легче, согласна/
химик
04-01-2010, 10:54 AM
Есть газовые, но тоже с керамическим покрытием.
Их тоже мыть легко.
/хотя без комфорок еще легче, согласна/
а запах? у нас по закону в [MD] в газ меркаптан добавляют ... если дохрена готовить то голове кирдык ...
а запах? у нас по закону в [MD] в газ меркаптан добавляют ... если дохрена готовить то голове кирдык ...
если до хрена готовить...
с любой плитой - голове кирдык :lol:
Милька
04-01-2010, 10:56 AM
а что..вытяжки нет над плитой?
а что..вытяжки нет над плитой?
не справляется, наверное ))
химик
04-01-2010, 11:01 AM
а что..вытяжки нет над плитой?
А знаешь что такое меркаптан? даже когда его 0.3% добавляют
А знаешь что такое меркаптан? даже когда его 0.3% добавляют
бдительный газ
химик
04-01-2010, 11:17 AM
бдительный газ
[H2S] .... вонизм жучайший
[H2S] .... вонизм жучайший
у тебя плита не в порядке
Или - готовишь слишком много :lol:
химик
04-01-2010, 11:25 AM
у тебя плита не в порядке
Или - готовишь слишком много [:lol:]
я готовлю?!?! :2: :2: ... ноу вей ... ну до тех пор пока потомство не появится
Если серьёзно - жена ворчала - поменял газовую на електрическую с [true convection] теперь горя не знаем