Ножи.

[Буржуй]

Какой набор кухоных ножей вы можете порекомендовать? Мне друзья рекомендуют J.A. Henckels с "двумя человечками." НЕбольшой набор стоит 300-400$, не копейки, но они утверждают что такие ножи служат десятки лет. Есть какието мнения?

[Буржуй]

http://cgi.ebay.com/HENCKELS-5-STAR-PROF-S-23-PIECE-CUTLERY-SET-W-BLCK-NIB_W0QQitemZ290202880157QQihZ019QQcategoryZ32880Q QssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Sarochka]

Какой набор кухоных ножей вы можете порекомендовать? Мне друзья рекомендуют Й.А. Хенцкелс с "двумя человечками." НЕбольшой набор стоит 300-400$, не копейки, но они утверждают что такие ножи служат десятки лет. Есть какието мнения?

у нас точно такие
я очень довольна

[Буржуй]

у нас точно такие
я очень довольнаСкока человечков, 1 или 2?

[Sarochka]

вот, у нас этот набор, такая ручка самая удобная из всех, что я пробовала

http://slimages.macys.com/is/image/MCY/products/2/optimized/222392_fpx.tif?

[Sarochka]

Скока человечков, 1 или 2?

2 человечка

[Буржуй]

вот, у нас этот набор, такая ручка самая удобная из всех, что я пробовала

http://slimages.macys.com/is/image/MCY/products/2/optimized/222392_fpx.tif?Два человечка, понял, спасибо. Там ещхо идут провешинал ЭС сет, внешне вроде4 тоже самое но дороже ровно в 2 раза, ты случайно не знаеш почему? Только из за того что то вроде профешинал а это не профешинал?

[КошЫчка]

У меня те же Хэнскелс только ИнтэрнэшЫнал.. кажЫцЦа с 2-мя чилавечками..
намного дешевле ПрафэшЫнал, которые по 300-400.. $$

я свои лет 5-7 назад брала в [Century 21].. если мне память не изменят в пределах $100.. (шесть ножей, ножницы и брусок).. довольна очень.

[Sarochka]

Два человечка, понял, спасибо. Там ещхо идут провешинал ЭС сет, внешне вроде4 тоже самое но дороже ровно в 2 раза, ты случайно не знаеш почему? Только из за того что то вроде профешинал а это не профешинал?

честно говоря, понятия не имею
может, от качества лезвия зависит? :confused:

[Буржуй]

Короче как я понимаю я попал на нескока сотен :-)

[Sarochka]

Короче как я понимаю я попал на нескока сотен :-)

есть сеты с меньшим количеством ножей, но я, как хозяйка, рекомендовала бы не слишком маленький сет
жалею, что не взяли 15 ножей, а докупить маленькие дороже получится

[Монашка]

я собираю набор сама
отдельно по ножЫчку покупаю
[Henckels] с 2-мя челами
покупаю или на [amazon.com]
или на [cutleryandmore.com]

[Буржуй]

есть сеты с меньшим количеством ножей, но я, как хозяйка, рекомендовала бы не слишком маленький сет
жалею, что не взяли 15 ножей, а докупить маленькие дороже получитсяЯ смотрю на ebay на 18-19 пис сет. Вроде всё что нужно в нэм есть...

[Монашка]

есть сеты с меньшим количеством ножей, но я, как хозяйка, рекомендовала бы не слишком маленький сет
жалею, что не взяли 15 ножей, а докупить маленькие дороже получитсяСлав, посмотри на [cutleryandmore.com]
там постоянные [sales] и можно купить маленькие ножи и получается дешевле чем в наборе

[Sarochka]

я собираю набор сама
отдельно по ножЫчку покупаю
[Henckels] с 2-мя челами
покупаю или на [amazon.com]
или на [cutleryandmore.com]

мы докупим, но пока не горит :)

[Sarochka]

Слав, посмотри на [cutleryandmore.com]
там постоянные [sales] и можно купить маленькие ножи и получается дешевле чем в наборе

спасибо, посмотрю :)

[Sarochka]

вообще, хорошие ножи - великое дело
готовка/нарезка - одно сплошное удовольствие :D

[Монашка]

вообще-то ножи выбираю в магазине
пробую как в руке лежит, сидит, держится
если нравится, то потом покупаю [on-line]

[Буржуй]

Слав, посмотри на [cutleryandmore.com]
там постоянные [sales] и можно купить маленькие ножи и получается дешевле чем в набореДумаеш есть смысл купить ножи по отдетльности и блок тоже отдельно?

[Sarochka]

вообще-то ножи выбираю в магазине
пробую как в руке лежит, сидит, держится
если нравится, то потом покупаю [on-line]

я тоже так
есть очень дорогие ножи, супер-пупер крутые, а в руке не лежит
я пока выбрала, что мне надо, часа 2 прошло

кстати, эти ножи в любом случае нужно подтачивать

[Монашка]

Думаеш есть смысл купить ножи по отдетльности и блок тоже отдельно?блок купила самый большой, который у них был
потом туда набираю ножи
но блока все равно не хватит :(

[Монашка]

я тоже так
есть очень дорогие ножи, супер-пупер крутые, а в руке не лежит
я пока выбрала, что мне надо, часа 2 прошло

кстати, эти ножи в любом случае нужно подтачиватьоднозначно!!!
я сдаю свои в мастерскую, там дедуля на ножной точилке чудеса твоирит :)

[Буржуй]

www.cutleryandmore.com and www.ebay.com seem to be the same prices.

[Sarochka]

однозначно!!!
я сдаю свои в мастерскую, там дедуля на ножной точилке чудеса твоирит :)

мне один профессиональный повар дал специальную ручную точилку (я таких в магазине не видела), ей 10 раз проводишь, потом фигнюшкой, что в наборе еще пару раз, и все пальцы сразу в порезах :lol:

[Буржуй]

однозначно!!!
я сдаю свои в мастерскую, там дедуля на ножной точилке чудеса твоирит :)Ок, странно. НИкто не знает ножи которые не нужно точить?

[Монашка]

www.cutleryandmore.com and www.ebay.com seem to be the same prices.на ебее меня наебеяли однако :28:
человечек начал исчезать как-то странно ...
я вообще завязал с ебеем

[Монашка]

Ок, странно. НИкто не знает ножи которые не нужно точить?их все надо подтачивать

[Sarochka]

Ок, странно. НИкто не знает ножи которые не нужно точить?

я таких не знаю

[Монашка]

мне один профессиональный повар дал специальную ручную точилку (я таких в магазине не видела), ей 10 раз проводишь, потом фигнюшкой, что в наборе еще пару раз, и все пальцы сразу в порезах :lol:а нельзя ли пожалста показать ту фигнюшку?
пожалста еще раз? :)

[Sarochka]

а нельзя ли пожалста показать ту фигнюшку?
пожалста еще раз? :)

она у меня не в лучшем виде

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=16095&stc=1&d=1202140962

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=16096&stc=1&d=1202140968

[Буржуй]

на ебее меня наебеяли однако :28:
человечек начал исчезать как-то странно ...
я вообще завязал с ебеемЯ на ебее всё покупаю через пейпял, там есть иншуринс, если кто то тебя обманывает, пейпял даэт мани бяк. У меня один раз было, они без заговорично мне всё вернули, как кредитная карточка.

[Sarochka]

о, Монаш, этой фигни полно на интернете, копейки стоит

[Sarochka]

правильно точить вот так (руки не мои) :lol:

http://www.builderdepot.com/FORTUNEPRODUCTS_20/prodimg/AS-001.jpg

[Монашка]

о, Монаш, этой фигни полно на интернете, копейки стоитя гляну, спасибо :)
вообще у меня есть самый любимый нож, его папа делал
я его ни на какие другие не променяю :)

[Монашка]

Я на ебее всё покупаю через пейпял, там есть иншуринс, если кто то тебя обманывает, пейпял даэт мани бяк. У меня один раз было, они без заговорично мне всё вернули, как кредитная карточка.мне тоже вернули бабки
но дело не в этом, неохота иметь весь этот [hassle] с туда-сюда

[КошЫчка]

(руки не мои) :lol:

http://www.builderdepot.com/FORTUNEPRODUCTS_20/prodimg/AS-001.jpg

судя по окрасу это руки трупа пролежавшего на солнце пару тройку дней.

[Буржуй]

Всё купил, теперь будет рамантический падарок жене (или скорее всего хаускиперу) на валинтаинс дей :-)

[Фима Собак]

Всё купил, теперь будет рамантический падарок жене (или скорее всего хаускиперу) на валинтаинс дей :-)

ножи не дарят

продают только за символическую плату
натурой там

[КошЫчка]

ножи не дарят
ножи именно дарят, их не покупают для себя :)

[Буржуй]

О. тоесть я ок по друм статьям:
1) Елси ножи не дарят, то я их купил в семью, тоесть себе
2) Если дарят то жене, или даже хаускиперу :-)

[Монашка]

О. тоесть я ок по друм статьям:
1) Елси ножи не дарят, то я их купил в семью, тоесть себе
2) Если дарят то жене, или даже хаускиперу :-)помни, что все может обернуться против тебя ;)

[Буржуй]

помни, что все может обернуться против тебя ;)Меня 2 раза обрезать нися, это точно :-)

[Ta]

Какой набор кухоных ножей вы можете порекомендовать? Мне друзья рекомендуют Й.А. Хенцкелс с "двумя человечками." НЕбольшой набор стоит 300-400$, не копейки, но они утверждают что такие ножи служат десятки лет. Есть какието мнения?
пользуюсь именно такими вот уже 7 лет... никаких жалоб :)

[omele]

у меня японские Сантоку
http://japanwoodworker.com/dept.asp?dept_id=13170&gclid=CJ7FxcKirpECFQTslgodylWNeQ

[Монашка]

wow

-1/8" Denka No Hoto Santoku Knife - Fujiwara
Price: $420.00

Я так понимаю ручная ковка...

http://japanwoodworker.com/assets/images/product/JapanWoodworker/02.008.180.jpg

[Sarochka]

мы смотрели японские
уж очень кучеряво
если бы у меня был свой ресторан, или, на худой конец, я была бы дома, мы б купили, а так пока нет

[omele]

мы смотрели японские
уж очень кучеряво
если бы у меня был свой ресторан, или, на худой конец, я была бы дома, мы б купили, а так пока нет
чтоб не оставлять их без присмотра ? :lol:

[Sarochka]

чтоб не оставлять их без присмотра ? [ :lol:]
не, я бы тогда готовила бесконечно, а так я готовлю раз в день, иногда раз в 2 дня :lol:

[Буржуй]

у меня японские Сантоку
http://japanwoodworker.com/dept.asp?dept_id=13170&gclid=CJ7FxcKirpECFQTslgodylWNeQ

WOW :-)

[смешно]

Какой набор кухоных ножей вы можете порекомендовать? Мне друзья рекомендуют J.A. Henckels с "двумя человечками." НЕбольшой набор стоит 300-400$, не копейки, но они утверждают что такие ножи служат десятки лет. Есть какието мнения?

You must be kidding! Купи за 30 баксов и не парься, а на сдачу детям купи чего нибудь полезное.

[Буржуй]

You must be kidding! Купи за 30 баксов и не парься, а на сдачу детям купи чего нибудь полезное.иа уже купил за 250 :-) За 30 они режут ровно месяц, потом ими можно только в заднице ковыряться :-)

[смешно]

иа уже купил за 250 :-) За 30 они режут ровно месяц, потом ими можно только в заднице ковыряться :-)

У меня 5 лет режут. Чего там резать то? Хлеб с маслом...огурцы, помидоры, картошка... Или ты поваром работаешь, кости режешь, провода?
Ох уж эти русские, писец.

[Буржуй]

У меня 5 лет режут. Чего там резать то? Хлеб с маслом...огурцы, помидоры, картошка... Или ты поваром работаешь, кости режешь?я за 5 лет сменил 3 сета - выбрашенуе деньги это чиповые сеты, чесно.

[смешно]

я за 5 лет сменил 3 сета - выбрашенуе деньги это чиповые сеты, чесно.

Я не понимаю, честное слово. Большинство ножей с зубами, их точить не надо, те, что без зубов раз в год, если не лень....

[NickTo]

Я ножи с дерявянными подставками не беру - они трескаются и собирают грязь, и в дишвошер не сунешь.

[смешно]

Я ножи с дерявянными подставками не беру - они трескаются и собирают грязь, и в дишвошер не сунешь.

А ручки ножей какие у тебя?

[смешно]

У меня типо вот такой. Там ещё ножницы есть и пару больших ножей.


http://www.amazon.com/Henckels-International-Everedge-13-Piece-Cheese/dp/B00005K8PA

Когда надоест, то поменяю.

[NickTo]

А ручки ножей какие у тебя?
All Stainless steel

[смешно]

All Stainless steel

тяжёлые небось, как ты их поднимаешь?

[Буржуй]

Я не понимаю, честное слово. Большинство ножей с зубами, их точить не надо, те, что без зубов раз в год, если не лень....МИ не покупаем с зубами ножи, они нам никогда н нравились А дешевые ножи тыпятся каждый день, литерали, ми с ними упарилис. Может конечно ми на ге нападали, не знаю.

[смешно]

All Stainless steel

Такие небось. А чего, прикольно.

http://www.amazon.com/5-Piece-Stainless-Steel-Knife-Unique-Holder/dp/B000KMAIHS

http://ecx.images-amazon.com/images/I/41-WNVNCBoL._SS400_.jpg

[Буржуй]

У меня типо вот такой. Там ещё ножницы есть и пару больших ножей.


http://www.amazon.com/Henckels-International-Everedge-13-Piece-Cheese/dp/B00005K8PA

Когда надоест, то поменяю.Это та фирма что надо, только качество самый низ. Я купил такиежа только с 2мя человечками. Мне кстати акмесор мнужен к ним.

Кто то знает какои акмеср хороший. У них есть несколько видов, у когото есть их акмесоры?

[NickTo]

тяжёлые небось, как ты их поднимаешь?
В ручке пустоты, а тяжелые или нет - не знаю, привык.

[смешно]

МИ не покупаем с зубами ножи, они нам никогда н нравились А дешевые ножи тыпятся каждый день, литерали, ми с ними упарилис. Может конечно ми на ге нападали, не знаю.

Дык, покупай сразу нарезанное... если такие проблемы. :) :)

[NickTo]

Такие небось. А чего, прикольно.

http://www.amazon.com/5-Piece-Stainless-Steel-Knife-Unique-Holder/dp/B000KMAIHS

http://ecx.images-amazon.com/images/I/41-WNVNCBoL._SS400_.jpg
Сразу видно, что подставку не женщина придумала.

[Буржуй]

Дык, покупай сразу нарезанное... если такие проблемы. :) :)НЕ в этом дело, просто я всегда себя ловьлю на одной и той же мысли: жадный плотит дважды. Я много уже билсйха с ножами и только выбрасывал деньги.

[смешно]

НЕ в этом дело, просто я всегда себя ловьлю на одной и той же мысли: жадный плотит дважды. Я много уже билсйха с ножами и только выбрасывал деньги.

Это вообще не мужское дело, ножи покупать. Пусть жена купит, она знает. Я даже не задумываюсь над этим. Всегда режет, когда надо. Вот вчера картошку резал, на 4 части. Всё прекрасно. :)

[смешно]

Сразу видно, что подставку не женщина придумала.

А может наоборот, женщина...:D

[NickTo]

А может наоборот, женщина...:D
Тогда она промазала!

[Буржуй]

Это вообще не мужское дело, ножи покупать. Пусть жена купит, она знает. Я даже не задумываюсь над этим. Всегда режет, когда надо. Вот вчера картошку резал, на 4 части. Всё прекрасно. :)Ничего ты не панимаеш, нажи это были раний романтический валентаинс гифт :D:34:

[omele]

vyjdi na William Sonoma Cutlery

[смешно]

Ничего ты не панимаеш, нажи это были раний романтический валентаинс гифт :D:34:

Ты наверно и медные кастрюли даришь. :D :D

[смешно]

Тогда она промазала!

Да, туда не просто попасть....

[Буржуй]

Ты наверно и медные кастрюли даришь. :D :D:evillaugh:evillaugh:evillaugh

[Ta]

с кастрюлями да, надо покупать хорошие.. у меня "Цептер".
а по поводу ножей, если честно, то я и не прочь их время от времени обновлять..

[Буржуй]

с кастрюлями да, надо покупать хорошие.. у меня "Цептер".
а по поводу ножей, если честно, то я и не прочь их время от времени обновлять..Кто сказал цептер хорошие? Бабушки на бхайтоне? Ты вам яйца без вады вариш? :-) Ёмоё.

[Ta]

Кто сказал цептер хорошие? Бабушки на бхайтоне? Ты вам яйца без вады вариш? :-) Ёмоё.
я говорю что "цептер" хорошие кастрюли. Уже лет 7 они у меня и выглядят они как новые.
А если ты не умеешь готовить в "цептере" то это твои проблемы.
и еще.. бабушки на Брайтоне у меня никогда не было да и не будет уже. так что , спи спокойно :)

[Буржуй]

я говорю что "цептер" хорошие кастрюли. Уже лет 7 они у меня и выглядят они как новые.
А если ты не умеешь готовить в "цептере" то это твои проблемы.
и еще.. бабушки на Брайтоне у меня никогда не было да и не будет уже. так что , спи спокойно :):grum::grum::grum:

[просто Филя]

Какой набор кухоных ножей вы можете порекомендовать? Мне друзья рекомендуют J.A. Henckels с "двумя человечками." НЕбольшой набор стоит 300-400$, не копейки, но они утверждают что такие ножи служат десятки лет. Есть какието мнения?
А сколько ножей нужно-то на кухне?
Большой да маленький да хорошая точилка для них. Точилкой пользоваться постоянно.
Если можете позвлить себе $300-400 на ножи - наймите кухарку.

[Lakomka]

А сколько ножей нужно-то на кухне?
Большой да маленький да хорошая точилка для них. Точилкой пользоваться постоянно.
Если можете позвлить себе $300-400 на ножи - наймите кухарку.
ну ты сказанул! при чем тут кухарка? и разве 300-400$ запредельная цена? заправить машину стоит 50-80$ и это на неделю :rolleyes:

[Свинка-бу]

А сколько ножей нужно-то на кухне?
Большой да маленький да хорошая точилка для них. Точилкой пользоваться постоянно.
Если можете позвлить себе $300-400 на ножи - наймите кухарку.
ножей на кухне нужно ровно столько, чтобы хозяйка на этой кухне была довольна ножами и готовила отменные обеды-ужины.
п.с. ну вы и жмот!

[Ta]

ножей на кухне нужно ровно столько, чтобы хозяйка на этой кухне была довольна ножами и готовила отменные обеды-ужины.
п.с. ну вы и жмот!
нет, здесь думаю другое..
человек скорее всего не женат и ему просто, как мужику, больше ножей и не нужно

[Свинка-бу]

нет, здесь думаю другое..
человек скорее всего не женат и ему просто, как мужику, больше ножей и не нужно
я же говорю - ножи нужны хозяйке. НО! мой муж, как мужчина, очень увлекательно выбирал ножички... потому что пользоваться хорошим ножом - одно удовольствие.
разница ощутимая.

[Ta]

я же говорю - ножи нужны хозяйке. НО! мой муж, как мужчина, очень увлекательно выбирал ножички... потому что пользоваться хорошим ножом - одно удовольствие.
разница ощутимая.
согласна... отвечаю голосом хозяйки)))))

[Lakomka]

нет, здесь думаю другое..
человек скорее всего не женат и ему просто, как мужику, больше ножей и не нужно
нефига, моему мужу надо больше ножей чем мне... почти для всего свой нож :evillaugh :)

[просто Филя]

ну ты сказанул! при чем тут кухарка? и разве 300-400$ запредельная цена? заправить машину стоит 50-80$ и это на неделю :rolleyes:
Вот я и говорю. Сколько за спички готова заплатить, Lakomka?
Если не живёшь на показуху, то сколько ножей тебе надо да и зачем?

[Lakomka]

Вот я и говорю. Сколько за спички готова заплатить, Лакомка?
Если не живёшь на показуху, то сколько ножей тебе надо да и зачем?
для рыбы, для хлеба, для мяса, для овощей, нож что бы резать. поменьше, побольше.... :rtyu:

[Свинка-бу]

Вот я и говорю. Сколько за спички готова заплатить, Лакомка?
Если не живёшь на показуху, то сколько ножей тебе надо да и зачем?
ножи на показуху....[:grum:]
кому показывать то???????????????????

[Lakomka]

ножи на показуху....[:grum:]
кому показывать то???????????????????
а вдруг гости придут?

кстати, вот гости придут нужны [steak ]ножи, мясо резать ;)

[Ta]

нефига, моему мужу надо больше ножей чем мне... почти для всего свой нож :евиллаугх :)
ну твой же женат ))))))

[Свинка-бу]

а вдруг гости придут?
кстати, вот гости придут нужны [steak ]ножи, мясо резать ;)
вот гостям смотреть в доме больше не на что [:grum:]

[Lakomka]

ну твой же женат ))))))
это было его приданое.. ну сейча он еще докупил :evillaugh

[Ta]

это было его приданое.. ну сейча он еще докупил :евиллаугх
ок, ок.. другой бы спорил, я прекращаю, потому как у тебя явно больше ножей в доме )))))))

[просто Филя]

для рыбы, для хлеба, для мяса, для овощей, нож что бы резать. поменьше, побольше.... :rtyu:
Ну ладно, добавим острый и тонкий для филейчиков (рыбных, мясных, для суши там).
Всё остальное большой зарежет запросто - точить не забывай.
Ещё, если режешь одновременно сырое мясо и овощи, то не стоит одним и тем же ножём.
Так сколько всего?
Когда платишь $300-400 за несколько ножиков, прикинь сколько уходит на оплату их рекламы.

[Sarochka]

Ну ладно, добавим острый и тонкий для филейчиков (рыбных, мясных, для суши там).
Всё остальное большой зарежет запросто - точить не забывай.
Ещё, если режешь одновременно сырое мясо и овощи, то не стоит одним и тем же ножём.
Так сколько всего?
Когда платишь $300-400 за несколько ножиков, прикинь сколько уходит на оплату их рекламы.

хорошие ножи того стоят
цены моему мужу нет, что приобрел
и говорил, между прочим, что, если бы не я, он бы их не покупал :D