View Full Version : Что у вас сегодня на ужЫн?
В идеале тюлечка бы свежемороженая но у нас нет такой. Головы и внутренности удаляем, смешиваем с зелёным лучком и сырыми яйцами, немного муки, солить по вкусу. Кто то делает и из солёной кильки. Тогда наверное вымочить надо ... Ложкой выкладываю на горячую сковородку. Поджариваем с двух сторон.
Плинь ,откуда это у Тебя,вся это мелочь семейство сельдевых,маленькой рыбки,//килька,анчоус,хамса../кстати и анчоус из среднегоморя тож.Но тюлечка,это слэнг черномоско-- азоввский.Этой рыбки.
gigil67
01-09-2014, 10:25 PM
Плинь ,откуда это у Тебя,вся это мелочь семейство сельдевых,маленькой рыбки,кстати и анчоус из среднегоморя тож.Но тюлечка,это слэнг черномоско-- азоввский.Этой рыбки.Тюлька самая мелкая из сельдевых. Как раз для биточков самое то (косточки ужариваются и не чувствуются). Килька чуть крупнее. У нас в Тольятти именно килька каспийская свежемороженая ...
Спасиб, за рецепт биточков.Попробую сварганить))
gigil67
01-09-2014, 11:07 PM
Спасиб, за рецепт биточков.Попробую сварганить))Оригинал мож в тырнете подглядеть ... Биточки из тюлечки по Одесски.
_Август_
01-09-2014, 11:10 PM
Гречневая каша с мясом. Типа плов из гречки.
gigil67
01-09-2014, 11:55 PM
Гречневая каша с мясом. Типа плов из гречки. Суши по русски - перловка с селёдкой...
_Август_
01-09-2014, 11:58 PM
Суши по русски - перловка с селёдкой...
Да мне всё равно, как назвать.
Очень вкусно.
gigil67
01-10-2014, 12:01 AM
Да мне всё равно, как назвать.
Очень вкусно.Блин ... напомнил. Гуляшик бы сделать ... и с разными кашками на гарнир.
Сиамчик
01-10-2014, 12:05 AM
Блин ... напомнил. Гуляшик бы сделать ... и с разными кашками на гарнир.
какашками?:153:
_Август_
01-10-2014, 12:06 AM
Блин ... напомнил. Гуляшик бы сделать ... и с разными кашками на гарнир.
Вот.
Это, типа, гуляш такой.
Но с гречкой. И малосольными маааааленькими огурчиками..ням.
Сиамчик
01-10-2014, 12:09 AM
огурцы с гречкой:153:
gigil67
01-10-2014, 12:10 AM
Вот.
Это, типа, гуляш такой.
Но с гречкой. И малосольными маааааленькими огурчиками..ням.Огурчиками говоришь ??? А у меня где т сальце спрятано. Мож по рюмашечке?
Сиамчик
01-10-2014, 12:11 AM
рюмашка с какашкой:153:
gigil67
01-10-2014, 12:11 AM
огурцы с гречкой:153: А я и с молоком пробовал. Жаль - бросил пить белую жидкость.
_Август_
01-10-2014, 12:15 AM
Огурчиками говоришь ??? А у меня где т сальце спрятано. Мож по рюмашечке?
Сальце кошерное? А то я некошерное не ем:111:
За твоё здоровье, Гигил!
http://imagizer.imageshack.us/v2/150x100q90/600/cqmt.png (https://imageshack.com/i/gocqmtp)
gigil67
01-10-2014, 12:19 AM
Сальце кошерное? А то я некошерное не ем:111:
За твоё здоровье, Гигил!
Я в этих тонкостях не разбираюсь. Однако с чесночком, перчиком и лаврушечкой. Вот Сиамка любит гусиный жир.
рецепт творожной запеканки (http://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=598)
Дженни
01-10-2014, 07:27 AM
рецепт творожной запеканки (http://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=598)
и где он ?
Dafna
01-10-2014, 07:37 AM
рыбные катлеетыыы
наконец-то у мамки руки дошли :301:
Candygirl
01-10-2014, 07:40 AM
Салат из свежего шпината с грецкими орехами, яблоками и креветками-гриль. Бокал итальянского Пино-Грижио.
MariLi
01-10-2014, 12:56 PM
Ооооооооо! пиноооо!:)
А я ряженку научилась делать! Сама изобрела, честно :301:
Averina
01-10-2014, 01:03 PM
Гуляш из свинины и картофельное пюре. Мням.
75592
MariLi
01-10-2014, 01:09 PM
Гуляш из свинины и картофельное пюре. Мням.
[]
вкусно!
И красиво :)
Cherry29
01-10-2014, 02:24 PM
Ооооооооо! пиноооо!:)
А я ряженку научилась делать! Сама изобрела, честно :301:
РассказЫвай :115:
Cherry29
01-10-2014, 02:25 PM
Гуляш из свинины и картофельное пюре. Мням.
Укропчик так и просиЦа..:115:
MariLi
01-10-2014, 02:49 PM
РассказЫвай :115:
Берешь жирное молоко и варишь его на медленном огне в скороварке
У меня пару раз начинало шипеть и наружу проситься, выключала, потом опять до кипения.
Так примерно час-полтора.
Получается розово-коричневое топленое молоко
затем остужаешь до комнатной температуры и добавляешь обычный йогурт без добавок и сахара, маленькую баночку на литр молока
ставишь в теплое место на несколько часов, загустеет- в холодильник
Получилось хорошо, я настоящее парное молоко нашла
Конечно не сравнить с тем что бабушка в русской печи варила, но все же :)
Зарезал помидор и огурчик в ассорти салате.Забиваю мантышэк.Потом до шурпы доберусь.И заколю пару шашлыков.Фоток ставить не буду,кровища дофига.))
Сиамчик
01-12-2014, 05:11 PM
.Фоток ставить не буду,)
слава яям
Сиамчик
01-12-2014, 05:13 PM
Салат из свежего шпината с грецкими орехами, яблоками и креветками-гриль. Бокал итальянского Пино-Грижио.
пьянь
Дженни
01-12-2014, 05:16 PM
ничего не хочу. виноградику поем
NataliaLA
01-12-2014, 05:45 PM
ничего не хочу. виноградику поем
Одну ?
Дженни
01-12-2014, 05:57 PM
Одну ?
виноградику ) а не виноградинку
NataliaLA
01-12-2014, 05:59 PM
Семен семеныч...(с) :115:
gigil67
01-13-2014, 08:46 AM
Как и планировал - приготовил гуляшик из говядинки. На гарнир - макароны типа ракушки. Ну а завтра по гостям. С наступающим Новым годом вас!!!
Как и планировал - приготовил гуляшик из говядинки. На гарнир - макароны типа ракушки. Ну а завтра по гостям. С наступающим Новым годом вас!!!
Спасиб и Вас тоже.Тока у нас сёдня Мартина Лютера Кинга праздник.Федеральный праздник и выходной для многих.
gigil67
01-13-2014, 09:37 AM
Спасиб и Вас тоже.Тока у нас сёдня Мартина Лютера Кинга праздник.Федеральный праздник и выходной для многих. В стране каникулы закончились. У меня просто выходной по графику. Матушку завтра поеду поздравлю. И ёлки скоро пора будет убирать.
В стране каникулы закончились. У меня просто выходной по графику. Матушку завтра поеду поздравлю. И ёлки скоро пора будет убирать.
Посмотрел календарь Мартина будет на следующей неделе)))Ищё раз Вас с праздником))
MariLi
01-13-2014, 11:47 AM
В стране каникулы закончились. У меня просто выходной по графику. Матушку завтра поеду поздравлю. И ёлки скоро пора будет убирать.
Джиджи, ты мне подай сигнал когда надо ёлку убирать, а то мои уже с 7-го меня критикуют, но я держусь :197:
Я помню однажды в России у нас ёлка до марта стояла, дала новые ростки на ветках, забавная такая была!
gigil67
01-13-2014, 11:53 AM
Джиджи, ты мне подай сигнал когда надо ёлку убирать, а то мои уже с 7-го меня критикуют, но я держусь :197:
Я помню однажды в России у нас ёлка до марта стояла, дала новые ростки на ветках, забавная такая была! Скоро Новый год и по китайскому календарю. У меня иолочка пластмассовая - может стоять хоть круглый год. А вааще то мона и завтра к вечеру всё убрать ... хотя ... У кого до Крещения простоит.
robson
01-14-2014, 12:34 AM
Скоро Новый год и по китайскому календарю. У меня иолочка пластмассовая - может стоять хоть круглый год. А вааще то мона и завтра к вечеру всё убрать ... хотя ... У кого до Крещения простоит.
Да до 1 мая ещё времени и времени! Нехай стоит.
Посторoнним_ В
01-14-2014, 12:48 PM
на ужин были roasted овощи: цветная капуста, морковка, грибы, красный перец, картошка (молодая, в кожуре), кабачок и тыква. всё было посолено и слегка сбрызнуто оливковым маслом до того как было заложено в духовку. довольно вкусно и просто.
Cherry29
01-14-2014, 02:09 PM
на ужин были roasted овощи: цветная капуста, морковка, грибы, красный перец, картошка (молодая, в кожуре), кабачок и тыква. всё было посолено и слегка сбрызнуто оливковым маслом до того как было заложено в духовку. довольно вкусно и просто.
Ух,ты..
А главное полезно..:115:
Посторoнним_ В
01-14-2014, 05:23 PM
Ух,ты..
А главное полезно..:115:
ну, в общем, да, вполне себе полезно )
gigil67
01-15-2014, 10:51 AM
Пришёл с работы ... голодный и холодный. Буду есть что есть. А есть колбаска дохторская, есть гуляш ...
Пришёл с работы ... голодный и холодный. Буду есть что есть. А есть колбаска дохторская, есть гуляш ...
Ужин нада отдать врагу,по определению.
Cherry29
01-16-2014, 09:43 AM
:115:
https://scontent-b-pao.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1/1604506_720023571362424_1318696634_n.jpg
Cherry29
01-16-2014, 09:46 AM
:115:
10 продуктов против усталости
Увеличив в своём рационе питания следующие продукты, вы не только обогатите себя питательными веществами, но и дадите своему организму необходимую энергию, получив которую сможете чувствовать себя на высоте даже в конце своего рабочего дня.
1. Овсянка
2. Йогурт
3. Шпинат
4. Орехи и семечки
5. Фасоль
6. Свежая скумбрия
7. Гранат
8. Пшеничные пророщенные зёрна
9. Куриная грудка
10. Черника
Ешьте полезные продукты и будьте здоровыми()
https://scontent-b-pao.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1/1521427_649415875116672_1562218734_n.jpg
gigil67
01-17-2014, 07:05 AM
Ужин нада отдать врагу,по определению.Пусь врак дохнет с голоду. А у меня сёдня кортофан поджаристый. Смотрю - начинает проростать ... пропадёт ведь. Поджарил на растительном масле с добавлением сливочного. Сало то съел недавно. А хотелось бы на ём.
Candygirl
01-17-2014, 07:31 AM
Вчера пошли в новый ресторан. Лучше бы не ходили. Маселс не могла есть - слишком острые. :162: Наложили туда халапеньо. :143: Сьела только салат.
Эка Невидаль
01-17-2014, 07:40 AM
Вчера пошли в новый ресторан. Лучше бы не ходили. Маселс не могла есть - слишком острые. :162: Наложили туда халапеньо. :143: Сьела только салат.
ой как интересно! (с) :115:
Candygirl
01-17-2014, 07:48 AM
ой как интересно! (с) :115:
Ничего интересного. Больше в тот реесторан не пойдем. :162:
Пойдем в любимые, проверенные :110:
Вчера пошли в новый ресторан. Лучше бы не ходили. Маселс не могла есть - слишком острые. :162: Наложили туда халапеньо. :143: Сьела только салат.
А какие маселс были,зеленые которые?Эти Масылс всёж качуковые чуток,в какой обработке бы небыли.Но чёт притягательны всёж, иногда их порубать
Candygirl
01-17-2014, 10:13 AM
У нас черные обычно. Ресторан был южно-американский, поэтому там все было слишком острое. :162:
Я масел больше люблю у итальянцев И французов есть. Они у них действительно вкусные. Они у них не жесткие И не резиновые, потому что они умеют их готовить И используют свежие маселс, а не замороженные.
У нас черные обычно. Ресторан был южно-американский, поэтому там все было слишком острое. :162:
Я масел больше люблю у итальянцев И французов есть. Они у них действительно вкусные. Они у них не жесткие И не резиновые, потому что они умеют их готовить И используют свежие маселс, а не замороженные.
Незнаю на счёт свежых,но у меня стойкое убеждение,что масылс по структуре резиновые.Сырыми спецом пробывал,без всякой обработки.
Candygirl
01-17-2014, 10:45 AM
Незнаю на счёт свежых,но у меня стойкое убеждение,что масылс по структуре резиновые.Сырыми спецом пробывал,без всякой обработки.
Еще от сорта И качества зависит...
Еще от сорта И качества зависит...
Ну значит я ищё в своей жизни не сьел и не испробывал ,свой нежный, мягкий, не резиновый масылс.:314:
Cherry29
01-17-2014, 12:32 PM
:117:
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/t1/1493115_644532332271423_1131292266_n.jpg
Candygirl
01-17-2014, 12:42 PM
Не ешь Е добавки :117:
Cherry29
01-17-2014, 12:55 PM
Не ешь Е добавки :117:
Точно:115:
Cherry29
01-19-2014, 03:33 PM
:122:
https://scontent-a-pao.xx.fbcdn.net/hphotos-frc3/1606834_614074278646668_756819144_n.jpg
gigil67
01-19-2014, 10:21 PM
Оладышки или биточки как их правельно назвать ... из куриного хфарша - с добавлением картофеля.
Bashmachnica
01-19-2014, 11:13 PM
for my cheat meal I made puff pastry uzbek somsas. Yummm
https://scontent-b-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/t1/1544410_10152211117505159_872394405_n.jpg
Vostochnaya
01-19-2014, 11:38 PM
for my cheat meal I made puff pastry uzbek somsas. Yummm
https://scontent-b-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/t1/1544410_10152211117505159_872394405_n.jpg
ичида нима?
Bashmachnica
01-19-2014, 11:46 PM
ичида нима?
Gush, piyoz, murch, zra, coriander, tuz, zaytun moyi.
hamiri oddiy uzbekcha somsani hamiri-suv, tabga kora tuz, razrihritel. flaky bulushi uchun qavatlariga unsalted butter.
Сиамчик
01-19-2014, 11:57 PM
бамбарбия:314:
robson
01-20-2014, 08:45 AM
Ничего не поняла. Единственное понятное - узбекча. И то, латиницей. Что это за спирали? На что? что за начинка? И вообще сплошная непонятка.
Candygirl
01-20-2014, 08:53 AM
Вчера было Shrimp Scampi
robson
01-20-2014, 09:20 AM
Вчера было Shrimp Scampi
Всё понятно, красиво и вкусно. Пожалуйста, три порции!
Sunnatta
01-20-2014, 10:14 AM
Всё понятно, красиво и вкусно. Пожалуйста, три порции!
спасибо за рецепт индейки!!!
я правда немного не так сделала.
я взяла толстую иглу и заколола ее сметаной и перемешанными в ней специями )
завернула в фольгу.
получилось ооооооооооооочень вкусно и сочно.
у меня есть ещё вопрос.
у меня никак не хочет подниматься дрожжевое тесто. вчера на ночь поставила на блины. хотела к завтраку. и они совершенно не поднялись (.
до этого я пробовала на пироги. все по бабушкиным ещё рецептам. и никак ((((((((((((((.
Bashmachnica
01-20-2014, 12:05 PM
Ничего не поняла. Единственное понятное - узбекча. И то, латиницей. Что это за спирали? На что? что за начинка? И вообще сплошная непонятка.
это слоёная самса. пуфф пастры но по узбекски.
восточная спросила меня что в нутри, на что я ответила, мясо, лук, зра, кориандр, черный молотый перец, оливковое масло.
тесто обычное как на манты, для слоев мазала сливочным маслом.
robson
01-21-2014, 12:11 AM
это слоёная самса. пуфф пастры но по узбекски.
восточная спросила меня что в нутри, на что я ответила, мясо, лук, зра, кориандр, черный молотый перец, оливковое масло.
тесто обычное как на манты, для слоев мазала сливочным маслом.
А-а-а! Рахмет! :101:
gigil67
01-21-2014, 08:33 AM
А у меня седня большие узбекские пельмени - манты.
for my cheat meal I made puff pastry uzbek somsas. Yummm
https://scontent-b-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-ash4/t1/1544410_10152211117505159_872394405_n.jpg
Скок по времени вся это готовка заняло?
А у меня седня большие узбекские пельмени - манты.
Большие пелемени -это Хинкали))
robson
01-21-2014, 11:30 AM
Большие пелемени -это Хинкали))
Хинкали - это грузинские пельмени и они не очень большие. У низ фасон другой, как торбочки. А манты - это тоже пельмени, узбекские, как коробочки и варятся на пару.
Хинкали - это грузинские пельмени и они не очень большие. У низ фасон другой, как торбочки. А манты - это тоже пельмени, узбекские, как коробочки и варятся на пару.
Робсон ,да какая разница как тесто закручено.Хинкали в воде готовют ,как пелемени.И они большие)) термообработока на пару мантышэк,наверно лутче и вкустней,так как сок вес фарша в мантышках остаёться.
gigil67
01-21-2014, 01:05 PM
Робсон ,да какая разница как тесто закручено.Хинкали в воде готовют ,как пелемени.И они большие)) термообработока на пару мантышэк,наверно лутче и вкустней,так как сок вес фарша в мантышках остаёться. Мне и то и то нравится. В хинкалях много своеобразной пряной травы. Мой вужин мантами конешно не обошёлся ... Был жареный судак. А на завтра планирую уху сварить. Есть головы судака, налима и стерляди. И ещё с утра попрусь на рыбалку.
Bashmachnica
01-21-2014, 01:07 PM
Скок по времени вся это готовка заняло?
У меня не много.(на 20-30 самсушек уходит ну максимум час на тесто и лепку) У меня опыт ого какой огромный, Готовлю это с 12 лет. Резать мясо вот нудное дело, правильные самсушки из граунд биф не делают, а нужно очень мелко порезать.
У меня не много.(на 20-30 самсушек уходит ну максимум час на тесто и лепку) У меня опыт ого какой огромный, Готовлю это с 12 лет. Резать мясо вот нудное дело, правильные самсушки из граунд биф не делают, а нужно очень мелко порезать.
А лук ты как :рубишь ,или перекручиваегь ,или тонко нарезаешь?
Bashmachnica
01-21-2014, 01:32 PM
А лук ты как :рубишь ,или перекручиваегь ,или тонко нарезаешь?
лук я кидаю в кюзинарт, раз раз раз на пульсе и он рубится. не слишком мелко, а так, 5мм на 5мм, как на салсу
лук я кидаю в кюзинарт, раз раз раз на пульсе и он рубится. не слишком мелко, а так, 5мм на 5мм, как на салсу
А готовое тесто слоенное пробывала?
Bashmachnica
01-21-2014, 02:25 PM
А готовое тесто слоенное пробывала?
Да, пробовала. Из трейдер джо, классно получилось тоже. :122:
Эка Невидаль
01-21-2014, 02:35 PM
Да, пробовала. Из трейдер джо, классно получилось тоже. :122:
Я тоже на манты и самсу режу мясо мелкими кубиками, через мясорубку уже не то. И лука очень много кладу в манты, они от этого сочные.
Кстати, спасибо за идею насчет готового слоеного теста, надо бы попробовать сделать с ним.
Cherry29
01-23-2014, 09:32 PM
:115:
http://www.bugaga.ru/uploads/posts/2014-01/thumbs/1390416983_fudporn-8.jpg
Cherry29
01-23-2014, 09:33 PM
:115:
http://www.bugaga.ru/uploads/posts/2014-01/thumbs/1390416927_fudporn-1.jpg
Cherry29
01-23-2014, 09:34 PM
http://www.bugaga.ru/uploads/posts/2014-01/thumbs/1390416960_fudporn-20.jpg
Candygirl
01-24-2014, 04:55 AM
Mussels
Cherry29
01-24-2014, 09:49 AM
:122:
https://scontent-a-pao.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1/1557656_542219462540073_518697260_n.jpg
MariLi
01-26-2014, 10:44 AM
Полента вальдостана :)
если у вас осталось рагу...
Варите кукурузную кашу- не очень густую,
В горшочек или любую другую глубокую посудину для духовки слоями выкладываете рагу, кашу, тонко нарезанную ветчину, плавящийся сыр типа фонтина.
и еще по слою всего этого.
Выпекать недолго, пока не расплавится сыр.
Ксюша Собчак
01-26-2014, 10:08 PM
:122:
https://scontent-a-pao.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1/1557656_542219462540073_518697260_n.jpg
Очумелые ручки. Голь на выдумку хитра))
:122:
https://scontent-a-pao.xx.fbcdn.net/hphotos-prn1/t1/1557656_542219462540073_518697260_n.jpg
стока труда из за трёх сосисек :115:
Candygirl
01-27-2014, 07:36 AM
Crab Cake
76169
gigil67
01-27-2014, 10:48 AM
На быструю руку макароны с фаршем ... типа по флоцки. Надо что то разнообразить. Один хрен мучное с мясом ... что манты, что пельмени. Ну уха была пару дней назад.
Candygirl
01-27-2014, 10:54 AM
Я запретила себе есть мучное больше одного раза в день и заставляю себя есть больше овощей
gigil67
01-27-2014, 10:59 AM
Я запретила себе есть мучное больше одного раза в день и заставляю себя есть больше овощейЯ давно от хлеба отказался дрожжевого. А вот зимой вес прёт. Из овощей и фруктов тока яблочки и капуста ... и то не кажный день.
Fursetka
01-27-2014, 01:29 PM
макароны и картошка заменяют любые фрукты и овоши
да гигил?
Sarochka
01-27-2014, 01:37 PM
макароны и картошка заменяют любые фрукты и овоши
да гигил?
да :250:
Сиамчик
01-27-2014, 01:46 PM
это такой борщ у нас в русской бане подают.
на вкус такой же как и на вид.
невкусный:197:
gigil67
01-27-2014, 09:59 PM
макароны и картошка заменяют любые фрукты и овоши
да гигил?И сало ... Счас у нас утречко. Иишенку на сальце поджарил. С одной стороны прослойка жирка то должна на зиму сформироваться - иначе мёрзну. Вот летом с ней приходится сильно бороться. Лишь бы много не набрать счас. У нас морозы образовались ... до - 30. Чувствую себя вполне комфортно. Зима не вечная.
robson
01-28-2014, 12:56 AM
это такой борщ у нас в русской бане подают.
на вкус такой же как и на вид.
невкусный:197:
Руки поотбивать за такой борщ. Издевательство. Рецепт им продай.
Сиамчик
01-28-2014, 03:31 PM
Руки поотбивать за такой борщ. Издевательство. Рецепт им продай.
ну блинчики у них неплохие и сало:197:
Сиамчик
01-28-2014, 03:32 PM
скоро буду там:313:
Candygirl
01-28-2014, 03:40 PM
Сегодня будет грибной супчик :301:
это такой борщ у нас в русской бане подают.
на вкус такой же как и на вид.
невкусный:197:
На щиии зубы полощии похоже.))Неужта свеклы зажали:314:
Руки поотбивать за такой борщ. Издевательство. Рецепт им продай.
У Мари Ванны ,борщ не борщ не поймешь,ресторан на манхетане такой.Капусты нэма,больше на свекольник похож,но ядрённый такой на цвет зачесночен и ищё закислэн винегаром.Да также и в Нашэй Рашэ и у дяди Вани,свекольники.Так как капусты нэма тожы))
robson
01-29-2014, 01:27 AM
ну блинчики у них неплохие и сало:197:
А борщ у них наверно китаец варит.
Племянница в Германии открывала ресторан. Хотела взять повара из Украины. Власти не разрешили, мол здесь полно специалистов из СССР, берите местных. Послали к ней какого-то повара из Казахстана. Так тот тоже вот такой борщ варил. Уже и сама показывала ему, как варить - без толку.
Fursetka
01-29-2014, 08:12 AM
прям наука борщ сварить. куда там.
gigil67
01-29-2014, 08:15 AM
Вот завтра этим и займусь. Супруга купила говядинки. Щи буду томить в печи.
robson
01-29-2014, 08:25 AM
прям наука борщ сварить. куда там.
Ну ты же видела, какое наколобродили. Значит таки наука.
Candygirl
01-29-2014, 08:50 AM
Позавчера щи варила, вкусные, с курицей... а с борщом мороки больше...
А борщ у них наверно китаец варит.
Племянница в Германии открывала ресторан. Хотела взять повара из Украины. Власти не разрешили, мол здесь полно специалистов из СССР, берите местных. Послали к ней какого-то повара из Казахстана. Так тот тоже вот такой борщ варил. Уже и сама показывала ему, как варить - без толку.
Борщ по кетайский )) есть и такой правда там на томат пасте всё)).
SergeNY
01-30-2014, 01:02 PM
А знаете, кого мне напоминают танцоры Gangnam Style? Что-то подобное я видел на фестивале пива в очереди к туалету...
Candygirl
01-31-2014, 07:25 AM
Tom Yam Seafood Soup
76289
Cherry29
02-02-2014, 07:01 PM
:169:
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1/1800296_640968322618305_601760073_n.jpg
Candygirl
02-02-2014, 07:29 PM
И все это одной тебе? :120::153::314:
Cherry29
02-02-2014, 07:31 PM
И все это одной тебе? :120::153::314:
Эх,если-бЫ../облизнулась/
Candygirl
02-02-2014, 09:12 PM
У меня сегодня на ужин Cajun shrimp
Сиамчик
02-06-2014, 01:12 AM
клёво:301:
Настоящий мужской сэндвич (18 фото)
http://kolyan.net/index.php?newsid=49553
Ужын мля, какая эканомия нах.:239: какой та новый сифуд ресторан по 6 авеню у централ парка.:117:
gigil67
02-10-2014, 08:53 AM
Плов с курочкой. А то всё щи да щи.
Картофелино - ракушето с биффаршэто ,под престо с базильяни и пеперончини .:314:Но тока это обэд))
Cherry29
02-13-2014, 08:24 PM
Плофф:1:
ям:115:
Сиамчик
02-13-2014, 08:37 PM
шо тут за толпа нищасных голодных сидит?:197:
There are currently 20 users browsing this thread.
Плофф:1:
ям:115:
Ям- это ты, а плов это неплохо.
Сама делала?
Я, кстати на днях, очень захотел жареной баранины. Бросил в казан, и....уже не смог остановиться пока плов не получился..:)
Cherry29
02-13-2014, 08:47 PM
Ям- это ты, а плов это неплохо.
Сама делала?
Я, кстати на днях, очень захотел жареной баранины. Бросил в казан, и....уже не смог остановиться пока плов не получился..:)
Я сама плов не умею..http://s17.rimg.info/697dd3fc3b9b62016cacbfb86f300330.gif (http://smiles.33bru.com/smile.133621.html)
Да,я ям..http://s8.rimg.info/ce4c58c554a2573ffee82c7f76e6b28e.gif (http://smiles.33bru.com/smile.91737.html)
Я сама плов не умею..
Как не умеешь?!:120:
А кто умеет? Я кажется видел твою фотку плова..
Cherry29
02-13-2014, 09:42 PM
Как не умеешь?!:120:
А кто умеет? Я кажется видел твою фотку плова..
Это разве плов?:117:
вот моя мама как умеет
вот это плов!!:1:
Месяц был в бане..
скучал?
Tanik
02-13-2014, 10:29 PM
French onion soup and apple pie yoummmmmmmmmm
всё сама сама сама:313:
Bashmachnica
02-13-2014, 10:34 PM
нас с мужем пригласили домой в гости, у друга приехала мама, которая кстати очень известная в Узбекистане писательница.
и там по всем законам нас накормили пловом-честное слово я была в ауте:с маслом Зигир, с колбасой из конины, с изюмом, с барбарисом, со специами и с шафраном. и по всем правилам. Выло безумно вкусно, я конечно варю плов суперский и не преувеличиваю, но то что приготовила она, у меня на глазах были слезы.
и потом еще и подарила книги с автографом. Короче, Узбекская кухня когда её правильно изучили бесподобна.
gigil67
02-14-2014, 02:42 AM
Жаркое ... опять же с курочкой. В жаркое так же входит картофель и капуста. Запекалось в духовке в глубоком противне.
Сиамчик
02-14-2014, 02:52 AM
....
gigil67
02-14-2014, 02:57 AM
Сама наковыряла ... или кто помог???
Сиамчик
02-14-2014, 02:59 AM
шама:101:
Месяц был в бане..
скучал?
Извёлся весь..:261:
Cherry29
02-14-2014, 04:41 PM
Olive Garden :115:
https://scontent-b-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1/1779345_10151875647636805_555586248_n.jpg
Cherry29
02-14-2014, 04:42 PM
Извёлся весь..:261:
:122:
Olive Garden :115:
Ужасная посуда..:117:
Я бы сёдня это озвучил так:-Какая же фигня, Ваша заливная рыба:239:
Всё на троечку с маленьким плюсом.:117:
Cherry29
02-14-2014, 08:30 PM
Я бы сёдня это озвучил так:-Какая же фигня, Ваша заливная рыба:239:
Всё на троечку с маленьким плюсом.:117:
Вооон тот супчик..
что с пузЫриками..
какой-то странный..
может он скис?:115:
Cherry29
02-14-2014, 08:32 PM
Ужасная посуда..:117:
Да какая разница какая посуда..
главное компания:122:
Вооон тот супчик..
что с пузЫриками..
какой-то странный..
может он скис?:115:
Это традишынал китайский суп томато виф эгс и там зелень типа.Он ващэ никакой,пустой какой та .Я эгс выложил в блюдце,просто как жареные поел типа.))Утка выцежаная от жира,сухая ,но с каким то привкусом копченности ,не то чёт.Ну ток баклажаны с картохой и перчиком чёт более менее под соевым соусом и чесноком пожареные.Капустка тоже заправлена как то пряно,ах да чай зелёный ничё ищё,ну рис сорт какойта дешёвый видимо,чёт не то по вкусу.Мне с первого раза ищё не понравилось,нет я по второму разу решил протестировать.
Candygirl
02-15-2014, 07:17 AM
Салад Нисуаз
76696
Скромно и глатт кошерно-Шварма-Шаурма-саладс .
Загадка... чай зелёный, а с какой пиалы пить?
Сиамчик
02-17-2014, 12:42 AM
...
Чёт не вериться,что Сиамка это сготовила:117:
gigil67
02-18-2014, 02:38 AM
собралси делать гуляш
Сиамчик
02-18-2014, 01:32 PM
долму делай:301:
Dafna
02-18-2014, 01:45 PM
супчик легонький
:301:
klukva
02-18-2014, 02:06 PM
супчик легонький
:301:
какой, я тоже хочу легонкий.....
Сиамчик
02-18-2014, 02:19 PM
какой, я тоже хочу легонкий.....
я знаю рецепт. берешь кастрюлю наливаешь воду ,кипятишь 20 минут.выключаешь остужаешь.
подавать с хлебом и сметаной.
Sarochka
02-18-2014, 02:44 PM
куриный супчик :235:
klukva
02-18-2014, 02:50 PM
куриный супчик :235:
был много много раз, я уже скоро кудахтать начну.....
Эка Невидаль
02-18-2014, 03:16 PM
был много много раз, я уже скоро кудахтать начну.....
Суп-харчо :102:
Dafna
02-18-2014, 03:19 PM
какой, я тоже хочу легонкий.....
картошка и мермишелька тонкая
морковка еще была
типа бульон с вермишелькой и желточком
угу, у меня чета желудок подустал
завтра еще кефир попью
разгружаюсь
klukva
02-18-2014, 03:20 PM
Суп-харчо :102:
ето легенкий????????
Dafna
02-18-2014, 03:26 PM
еще я бульон с сухарями ооч полюблямс
Nahla
02-18-2014, 03:44 PM
какой, я тоже хочу легонкий.....
вскипятить на медленном огне кефир, во время кипечения положить немного масла сливочного,
добавить в булькающее овсянку быстрого приготовления, докипятить ее несколько минут, выключить,
добавить кинзу. всё
иногда делают с тефтельками, но тогда надо с цельными зернами варить,
вместо овсянки
Sarochka
02-18-2014, 03:51 PM
вскипятить на медленном огне кефир, во время кипечения положить немного масла сливочного,
добавить в булькающее овсянку быстрого приготовления, докипятить ее несколько минут, выключить,
добавить кинзу. всё
иногда делают с тефтельками, но тогда надо с цельными зернами варить,
вместо овсянки
omg :119::105:
Nahla
02-18-2014, 03:51 PM
omg :119::105:
i know i know
klukva
02-18-2014, 04:14 PM
и кнощ и кнощ
ето срательный суп????????
Сиамчик
02-18-2014, 04:19 PM
срать будешь дальше чем видеть
Nahla
02-18-2014, 04:20 PM
ето срательный суп????????
срательный, в смысле, от слова срать ?
нет, это суп, который едят.
срут после любой пищи, насколько я знаю. раз в день в среднем
но не настаиваю
Сиамчик
02-18-2014, 04:32 PM
...
...
Интерестно, скока кубиков Маги в этом супе))
Candygirl
02-18-2014, 06:02 PM
Рататуй
Cherry29
02-18-2014, 07:33 PM
вскипятить на медленном огне кефир, во время кипечения положить немного масла сливочного,
добавить в булькающее овсянку быстрого приготовления, докипятить ее несколько минут, выключить,
добавить кинзу. всё
иногда делают с тефтельками, но тогда надо с цельными зернами варить,
вместо овсянки
шО правда есть такой супчик?:102:
вскипятить на медленном огне кефир, во время кипечения положить немного масла сливочного,
добавить в булькающее овсянку быстрого приготовления, докипятить ее несколько минут, выключить,
добавить кинзу. всё
иногда делают с тефтельками, но тогда надо с цельными зернами варить,
вместо овсянки
У меня бабушка что-то подобное делала. Только на кислом молоке, кажется..
gigil67
02-19-2014, 04:04 AM
долму делай:301:Листьев виноградных нету ... Мож голубцы как нить сделать. Капусты то найду
Cherry29
02-19-2014, 09:04 AM
Увидела фотку
Уха по-камчатски!
три ведра..
они что там год рЫбачили?!
интересно,сколько человек
йето ж невозможно с'есть за день
даже за неделю:115:
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1890996_470415689725134_2013694748_n.jpg
gigil67
02-19-2014, 09:11 AM
А что там есть то ... тем более с хорошей компанией и выпивкой.
Cherry29
02-19-2014, 09:13 AM
А что там есть то ... тем более с хорошей компанией и выпивкой.
А что,под уху ещё и вЫпивают?:122:
это ж суп:115:
gigil67
02-19-2014, 09:27 AM
А что,под уху ещё и вЫпивают?:122:
это ж суп:115: И не только выпивают. Вьюшкой рыбной похмельный синдром снимается на ура. Я б щас тройную уху забабахал. Жаль одни окушки в сёдняшнем улове были. Всё засолил.
Cherry29
02-19-2014, 09:30 AM
И не только выпивают. Вьюшкой рыбной похмельный синдром снимается на ура. Я б щас тройную уху забабахал. Жаль одни окушки в сёдняшнем улове были. Всё засолил.
Что это такое Вьюшка?
gigil67
02-19-2014, 09:39 AM
Что это такое Вьюшка?Жидкая часть ухи. Если слишком много рыбы - утром следующего дня превращается в желе.
Nahla
02-19-2014, 11:43 AM
шО правда есть такой супчик?:102:
угу, тол'ко я легкий способ его притовления описала. его делают из сцеженного мацони разведенного водой и цельного зерна. и тефтели (если делают с ними) из перетертого до однородности мяса , а не рубленного. и пассированный лук должен еще быть в оригинальном рецепте.
http://gnaker.files.wordpress.com/2013/03/spas.jpg
klukva
02-19-2014, 11:51 AM
выглядит красиво, а его надо холодным кушать или горячий?
Листьев виноградных нету ... Мож голубцы как нить сделать. Капусты то найду
Перец бАльгарский то есть наверна.Сделай микс.
Cherry29
02-19-2014, 02:07 PM
выглядит красиво, а его надо холодным кушать или горячий?
И мне тоже нравится..:115:
Дженни
02-19-2014, 05:15 PM
Рататуй
рататуй это пирог такой, нет ?? :239:
рататуй это пирог такой, нет ?? :239:
Нет. Овощное рагу. Гадость.
Adrina
02-19-2014, 06:53 PM
угу, только я легкий способ его притовления описала. его делают из сцеженного мацони разведенного водой и цельного зерна. и тефтели (если делают с ними) из перетертого до однородности мяса , а не рубленного. и пассированный лук должен еще быть в оригинальном рецепте.
хттп://гнакер.филес.щордпресс.цом/2013/03/спас.йпг
Этот суп вроде спас называется :114:
Милька
02-19-2014, 06:54 PM
А что,под уху ещё и вЫпивают?:122:
это ж суп:115:
в уху еще водку льют
Сиамчик
02-19-2014, 07:10 PM
рататуй это пирог такой, нет ?? :239:
это зверёк:197:
в уху еще водку льют
Уха на водке?)) Нада попробывать.Скок там и какой рыбы на литр водки нада?))И чем приправлять ?))
это зверёк:197:
Это растение
Nahla
02-19-2014, 10:36 PM
Этот суп вроде спас называется :114:
угу)
он так и называется
Cherry29
02-19-2014, 10:43 PM
в уху еще водку льют
Интересно,зачем?!
Nahla
02-19-2014, 10:47 PM
Интересно,зачем?!
наверное запах убирает и вкус добавляет какой-то.
я знаю, раки в пиве варят
Сиамчик
02-19-2014, 10:52 PM
раки :197:
Сиамчик
02-19-2014, 11:32 PM
Сладкий суп
60ккал на 100г
Сладкий суп – необычное, сытное и одновременно легкое блюдо, богатое белком и витаминами. Достоинства сладкого супа с удовольствием оценят даже маленькие гурманы.
Для сладкого супа потребуется: 1 л обезжиренного кефира, 100 г обезжиренного творога, 5 яблок, 1 л отвара из яблок, 2 ст. ложки изюма, щепотка корицы. По желанию можно добавить 1 ст. ложку меда.
Приготовление сладкого супа:
1. Изюм промыть, залить на 2-3 минуты кипятком, затем воду слить;
2. Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Кожуру залить горячей водой и проварить в течение 15 минут. Отвар процедить и охладить;
3. Яблоки нарезать дольками или кубиками;
4. Охлажденный яблочный отвар смешать с кефиром, добавить творог, изюм, (мед – по желанию), дольки яблок;
5. Сладкий суп заправить корицей и перемешать.
robson
02-20-2014, 12:28 AM
Уха на водке?)) Нада попробывать.Скок там и какой рыбы на литр водки нада?))И чем приправлять ?))
водки льют немного. На кастрюлю 4 литра грамм 30-50. Не больше.
Интересно,зачем?!
От водки у ухи интересный привкус появляется..прикольный такой, пикантный.
А ваще, раньше уху варили на речной воде. Водка(спирт) хорошо отбивает привкусы.
наверное запах убирает и вкус добавляет какой-то.
я знаю, раки в пиве варят
Пиво смягчает шелуху панцирную,мягче становиться и легче очистка.
Сварганил супчика-Шурпу.Да тока кушать уже лень,на сон прибивает.
Bashmachnica
02-20-2014, 11:48 PM
Сварганил супчика-Шурпу.Да тока кушать уже лень,на сон прибивает.
Сосиски в шурве?!!:251:
Ты че творишь вообще?!!!!
Сосиски в шурве?!!:251:
Ты че творишь вообще?!!!!
Это помидорчики))УзбаГойся))В шурпе всё как надо,вот помидорчики-вишенку тока закинул ))
robson
02-21-2014, 04:24 AM
Сосиски в шурве?!!:251:
Ты че творишь вообще?!!!!
Bashmachnica, как ты готовишь шурпу? Очень хочу научиться,а в и-нете каждый по-своему советует. Какая она, узбекская шурпа? Только подробненько, пожалуйста, рецепт, рассчитанный на "чайника".
Что нидь из этих окорочков приготовить хочю:314:
Cherry29
02-21-2014, 10:17 PM
Сосиски в шурве?!!:251:
Ты че творишь вообще?!!!!
Ой,да ладно..
если хочеЦа в шурпу добавить сосиски..
значит надо добавить..
лично я так щЫтаю..:115:
Cherry29
02-21-2014, 10:17 PM
Что нидь из этих окорочков приготовить хочю:314:
:169:
robson
02-21-2014, 11:35 PM
Что нидь из этих окорочков приготовить хочю:314:
Это динозаврячьи? :120:
Cherry29
02-23-2014, 09:50 PM
:320:
https://scontent-b-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/t1/994731_564716703623329_120122221_n.jpg
Cherry29
02-23-2014, 09:53 PM
:320::320::320:
https://scontent-a-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1/1507771_550423075052692_2002178764_n.jpg
Сиамчик
02-24-2014, 08:02 AM
....
Это динозаврячьи? :120:
Да,тока маленького))
Fursetka
02-24-2014, 08:30 AM
серьёзно, чья это лапа?
серьёзно, чья это лапа?
Незнаю,думаю фотомонтаж))
Dafna
02-24-2014, 09:23 AM
пиццу и отот салат макароны со сгущенкой заказала :246:
Сиамчик
02-24-2014, 03:56 PM
худеет она..
пффф
robson
02-24-2014, 03:58 PM
:320::320::320:
https://scontent-a-sea.xx.fbcdn.net/hphotos-prn2/t1/1507771_550423075052692_2002178764_n.jpg
Красивенно до безумия! Но жрать хочется...
Dafna
02-24-2014, 04:05 PM
худеет она..
пффф
я ток кусок съела :235:
Сиамчик
02-24-2014, 04:14 PM
я ток кусок съела :235:
тогда не пиши в диете ,шо хочешь пахудеть
Сиамчик
02-24-2014, 04:15 PM
ест пиццу и курит
:195:
Dafna
02-24-2014, 04:27 PM
тогда не пиши в диете ,шо хочешь пахудеть
а я сегодня и не писала там :101:
Dafna
02-24-2014, 04:28 PM
ест пиццу и курит:195:
сегодня день независимости кувейта
я праздновала :162:
Сиамчик
02-24-2014, 04:30 PM
сегодня день независимости кувейта
я праздновала :162:
курением?:197:
Dafna
02-24-2014, 04:43 PM
курением?:197:
водка запрещена :143:
Сиамчик
02-24-2014, 04:52 PM
водка запрещена :143:
хуку кури
Dafna
02-24-2014, 04:54 PM
хуку кури
шишу я не курю
это вредно :143:
Сиамчик
02-24-2014, 04:55 PM
шишу я не курю
это вредно :143:
здрасти приехале..с какого хука?:120:
Сиамчик
02-24-2014, 04:56 PM
а обычные сигареты полезно:111:
Dafna
02-24-2014, 05:07 PM
да, я неидеальна :235:
Milonguera
02-24-2014, 08:55 PM
А я тут замечательное блюдо приготовила! Попробовала в гостях и мне страшно понравилось.
Ингридиенты:
зеленые яблоки - 3 штуки, я купила Granny Smith
тыква, я не нашла целую, купила в Trader Joe's уже нарезаную кубиками
и грибы - crimini mushrooms
Все нарезается кубиками и тушится в глубокой сковородке в воде с (у меня был, говорят дико полезно) walnut oil. Добавляете соль, кумин и карри, еще я положила два зубчика чеснока и готовите на небольшом огне где-то 20-25 минут.
Зеленые яблоки дают совершенно замечательную кислинку. Прекрасный гарнир или самостоятельное овощное блюдо.
76916
Vostochnaya
02-26-2014, 05:32 PM
hanim
77003
Kapitula
02-26-2014, 05:44 PM
зашла вроде в Фото Форумчан, смотрю, восточная запостила что-то. Ханим называется - ну явно ханимун какой-то. Логинюсь шо дурная скорей пока не удалила, а тут..
Vostochnaya
02-26-2014, 05:48 PM
foto forumchan?
u menya pokazivaet chto eto tema chto u vas na ujin:102:
Kapitula
02-26-2014, 05:49 PM
к сожалению да, но я ж не знала.
Vostochnaya
02-26-2014, 05:50 PM
:8:
robson
02-26-2014, 05:51 PM
hanim
77003
Как ты делаешь эту красоту?!
Vostochnaya
02-26-2014, 06:04 PM
Как ты делаешь эту красоту?!
spasibo!
obichnoe testo iz muki, vodi i soli
nachinka: govyajiy farsh + kartofel' + morkov', sol' I specii po vkusu
dalshe na foto vidno
a sverhu podjarku sdelala iz luka s pomidorom na olivkovom masle
77004
hanim
77003
А у нас в Ташкенте это вроде Ханум прозывалось.Девчюшки из махали под вечер приносли в тазиках и продавали у остановок.Тока фарш там картошычка была и много томато сверху с зеленью и лучком присыпаным.
Кайтама шурпа:115: Узбекский борщ ))))
Cherry29
02-26-2014, 10:47 PM
hanim
77003
:321:
P.S.:320:
Vostochnaya
02-27-2014, 02:12 AM
Кайтама шурпа:115: Узбекский борщ ))))
кайнатма шурва..
Посмотрел как Сталик готовит жаркое из утки,наверно приготовлю по его рецепту.:115:Мне думаеться,неплохой вариант его рецепта готовки утки.
Кайнатма шурва и лепёшка.:115:
Cherry29
03-03-2014, 02:50 PM
Вчера был Olive Garden
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1012414_10151905646916805_418007786_n.jpg
не знаю,может сегодня тоже:115:
Вчера был Olive Garden
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/t1/1012414_10151905646916805_418007786_n.jpg
не знаю,может сегодня тоже:115:
Вот спаржа в кляре это итальянское или японское ,забыл как это у японцыф прозываеться.:115:
Sarochka
03-04-2014, 08:58 AM
темпура
Vostochnaya
03-05-2014, 04:21 PM
в иранском магазине купили брынзу
и только сейчас заметила на банке подозрительные наклейки
любопытство победило
а там
77178
так вот не понимаю
зачем они заклеили слово кошер и знак U?
в иранском магазине купили брынзу
и только сейчас заметила на банке подозрительные наклейки
любопытство победило
а там
77178
так вот не понимаю
зачем они заклеили слово кошер и знак U?
Видимо офицального разрешения и провекри нет ,от рабая, кто за этим следить.Вообщем не проплатили или не взгрели))
Dafna
03-08-2014, 02:12 PM
салат и картафанчик с сендвичами :314:
Три палочки шашлыка вчера было.Прям как три корочки хлеба))
Сиамчик
03-08-2014, 02:56 PM
салат и картафанчик с сендвичами :314:
салат из сухариков для похудения
Сиамчик
03-08-2014, 02:57 PM
ужас чем Дафна питается
я на такое даже смотреть не буду не то что есть:197:
Мля, хочу есть, не знаю с кем пойти, а одному не хочется. И с кем был вчера, тоже не хочется..:305:
Выпью ка я пива, может пройдёт..
Дженни
03-08-2014, 03:43 PM
Мля, хочу есть, не знаю с кем пойти, а одному не хочется. И с кем был вчера, тоже не хочется..:305:
Выпью ка я пива, может пройдёт..
я дома ем
Cherry29
03-08-2014, 03:48 PM
Три палочки шашлыка вчера было.Прям как три корочки хлеба))
:320: