Что Вы сейчас делаете-11

[larsen]

блины с припёком ...

а это как,,?

[gigil67]

а это как,,?

Блины с припёком - так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи и пр. Т.е. блины с припеком - это своего рода пирожки-пельмени из блинного теста и "предки" закрытой пиццы.

Пекут эти блины обычно таким образом: на сковороду наливают теста меньше, чем обычно. Когда блин слегка подрумянивается, кладут на него начинку ("припек") и заливают его новой порцией теста так, чтобы "припек" оказался внутри блина.

Затем переворачивают блин на другую сторону и слегка обжаривают.

С припеком можно готовить пшеничные, гречневые, смешанные и другие блины.

Другой вариант выпечки блинов с припеком. Для их приготовления на разогретые и смазанные жиром сковороды кладут заранее приготовленный припек, заливают его блинным тестом и жарят, как обычно.

Припеки, как и начинки для пирогов, могут быть самые разные.
Например:

1. Лук репчатый нарезают кольцами или полукольцами и обжаривают до золотистого цвета.

2. Лук зеленый шинкуют и слегка обжаривают.

3. Мякоть любой рыбы припускают, мелко рубят, посыпают солью, перцем, добавляют слегка обжаренный лук и все обжаривают на сковороде.
Можно сделать припек из свежей отварной или малосольной рыбы, порезав ее на мелкие ломтики.
Можно приготовить припек из снетков. Для этого нужно их промыть, обсушить и слегка обжарить.

4. Вареные мелко нарубленные яйца посыпают ложкой на сырой блин и допекают его.

5. Cваренные вкрутую яйца порубить и смешать с мелко нарезанным зеленым или обжаренным на масле репчатым луком.

6. Морковь сварить, очистить, порубить и слегка обжарить на сливочном масле, затем класть понемногу на сырой блин и обжаривать его, как обычно, с обеих сторон.

[МАСЯНЯ]

а я люблю блины с крабовыми палочками :lol:
обыкновенный блин, смазывается маслом, потом посыпаю крабовыми палочками и сворачиваю конвертиком. вкусно-а-а-а!

[Лена ДАД]

а я люблю блины с крабовыми палочками :lol:
обыкновенный блин, смазывается маслом, потом посыпаю крабовыми палочками и сворачиваю конвертиком. вкусно-а-а-а!

в крабовых палочках нету крабов :lol:

[Лена ДАД]

аха,,,
репетиция,,?

ага
готовим Глюкас :lol:

[Лена ДАД]

И в субботу и в воскресенье ... а в Воскресенье будем прощать друг друга ...

прощайте меня :leader: :lol:

[gigil67]

прощайте меня :leader: :lol:

Завтра поговорим ...

[Лена ДАД]

Завтра поговорим ...

нет
поговорить надо сегодня
чтобы спать пойти в хорошем настромлении :leader:

[Ксюша Собчак]

Покупаю билеты шефу на Гаваи.. а Вы не были на Гаваях???:leader:

[Лена ДАД]

Покупаю билеты шефу на Гаваи.. а Вы не были на Гаваях???:leader:

НЕТ :(:(:(
далеко
и дорого для меня :(