Шашлык по-настоящему.

[NataliaLA]

Леонид и Манюня ваш спор/беседа перенесены в без ограничений. Здесь вся ругань будет удаляться

[NataliaLA]

А я утвержадаю, что любой шашлык, приготовленный не в шалышной печи - это профанация. Мангал, угли - все это от бедности. 3-4 раза в Армении полакомился (только к концу 1,5 месячной командировки удостоился - исключительно для постоянных клиентов и знакомых готовилось), но запомнил на всю жизнь.

:good:

Когда настоящего не ел, армянский тоже пойдет за первый сорт..

Зря ты так, видимо с "шашлычниками" тебе не везло......

Ну вообщем то, спора в теме нет, тебе больше никто не мешает можешь начинать про свои шашлыки

[NataliaLA]

Продолжение через три дня, после выхода Леонида из Бани

[Экспортёр]

Хочу просто добавить, что Лёниного шашлыка хочется ещё и ещё! А вот Михиного - мы ещё не пробовали! :rolleyes: Ждём-с тебя, дорогой, в Кали... Жюри готовит слюнявчики! :D

И вообще, ваши шашлычные войны только аппетит нагнали. Пойду КАРНЕ аСАДЫ на барбекью закину...

[Akela]

Вот это важно! Я чуть в обморок не упал, когда прочитал о маринаде Леона. Так маринуют дешёвое несвежее мясо, которое начало пованивать.

Хорошее мясо нельзя долго мариновать в соли, перце, специях, уксусе или даже вине, это варварство! Используется только лук и вода, единственная допустимая кислота - гранатовый сок.

Совершенно верно.:34:

[Mikhail-u]

:гоод:

Зря ты так, видимо с "шашлычниками" тебе не везло......

Ну вообщем то, спора в теме нет, тебе больше никто не мешает можешь начинать про свои шашлыки

Наташ, все относительно. Это все равно, что доказывать, что примитивный самогонный аппарат (аналог - мангал) позволяет достичь более качественной перегонки, нежели ректифицационная установка. Конечно многие шашлычники делают вкусно, но я просто советую тем, кому посчастливится натолкнуться на печь (редкая удача) - обязательно попробовать шашлык из печи. Это все.

[Alechko]

Наташ, все относительно. Это все равно, что доказывать, что примитивный самогонный аппарат (аналог - мангал) позволяет достичь более качественной перегонки, нежели ректифицационная установка. Конечно многие шашлычники делают вкусно, но я просто советую тем, кому посчастливится натолкнуться на печь (редкая удача) - обязательно попробовать шашлык из печи. Это все.

а если она еще и микроволновая тогда полный звиздец :34:

[Mikhail-u]

а если она еще и микроволновая тогда полный звиздец :34:

Нет, в микроволновой нет аромата древесины.

[NataliaLA]

Наташ, все относительно. Это все равно, что доказывать, что примитивный самогонный аппарат (аналог - мангал) позволяет достичь более качественной перегонки, нежели ректифицационная установка. Конечно многие шашлычники делают вкусно, но я просто советую тем, кому посчастливится натолкнуться на печь (редкая удача) - обязательно попробовать шашлык из печи. Это все.

Я согласна. У всех свои примудрости. Вот и Леон лучш бы про свои секреты писал, чем ворчать и на бан зарабатывать.

[Leon93]

(Голосом товарища Саахова)

"Ну ничего не сделал,да? Только зашел,да?" .типа про шашлык рассказать. Как лучше хотел,да?
Так нет же, налетели " многоклеточно-членистоногие", не могут шашлык не из протухлого мяса представить..

Не, прав был один форумчанин:
"К вам с добром, а вы с говном.."...;)