вкусная тема

[Рэдрик]

гы... пельмени тоже маленькие...

Пельменем тоже не насытишься, если на тарелке он один, присыпанный порезанной петрушкой и политый каплей соуса "la courtisan"

[XCNY]

Так порции то маленькие, как ими можно обьесться??

Вообще парадокс.Но самое смешно что чувствуешь себя совершкнно сытно когда сьедаешь комплекс предоставленных блюд.Кажеться все порции маленькие на вид а сьев всё, чувствуешь себя сытным.

[XCNY]

На 57 ,как раз напротив этого Битона ))в ланч тайм ,мне этот ресторан нравиться.

http://www.mangia.nyc/
А если чуток прогуляться до Линкольн центра, там есть француское бистро.,где мона выпить вино и купить какой нидь из видов французского паштетика ,их собстенного приготовления.

https://www.epicerieboulud.com/

[Рэдрик]

Вообще парадокс.Но самое смешно что чувствуешь себя совершкнно сытно когда сьедаешь комплекс предоставленных блюд.Кажеться все порции маленькие на вид а сьев всё, чувствуешь себя сытным.

Что то я даже заинтересовался как то. Надо будет сходить для эксперимента, ато в последнее время я жру и жру, а наесться не могу

[CAPRI]

хи-хи... ну и имена пошли...

Главное, что жизненные.

[CAPRI]

Грузить неохота PDF файл.Всё равно ценны будут там смешные.))

О, вот что на сайте Maison Dellos написано:

Betony

С 57-й улицы вы попадаете в обеденный зал с уютными банкетками. Мягкий свет скользит по состаренным декоративным деталям и окрашенным кирпичным стенам. Позади барной стойки, рассчитанной на 12 мест, в подсвеченных отсеках расставлены бутылки. Винная карта сомелье Люка Волерса, который, как и генеральный менеджер Имон Рокли и шеф-повар Брайс Шуман, является ветераном знаменитого ресторана Eleven Madison Park, это пятьдесят прекрасно продуманных страниц, а выбор вина превращается в настоящий джентельменский разговор.

Все позиции в меню не превышают цену в 36 долларов. А некоторые гости просто перекусывают в баре конфетами из маринованной в кальвадосе фуа-гра в хрустящей корочке из засахаренных кешью, раскрывающими прохладную, нежную сердцевину с нотками черного перца и корицы. По правилам гастрономической игры, тунец превращается здесь в бриошь с тунцом класса суши, со шнитт-луком, майонезом, сливочным сыром фонтина из Валле-д'Аоста, помидором и щавелем. Брайс Шуман достигает того эффекта, когда один ингредиент удачно дополняет другой и преподносит вкусовые сюрпризы. Приготовление ребрышек до нежно-розового цвета при температуре 57 °C занимает два дня. Затем ароматные ребрышки доводят до готовности на углях и подают с початками кукурузы и салатом ромен. Betony является прекрасным примером того, как высокая кухня может быть представлена по доступным ценам при поддержке блестящего американского шеф-повара и персонала, стремящегося удовлетворить просьбу каждого гостя.

[XCNY]

Ну вот Редрик теперь сходит и нам потом всё расскажет.Вообщем в 100 ку там уложиться .Это дешевле ,чем в элеван намного.))

[CAPRI]

Ну вот Редрик теперь сходит и нам потом всё расскажет.Вообщем в 100 ку там уложиться .Это дешевле ,чем в элеван намного.))

И интерьер там красивый. Впрочем, как и во всех ресторанах Деллоса.

Он по образованию художник-реставратор, так что в этом деле знает толк. )))

[Сиамчик]

тушу курицу с гречкой

[Сиамчик]

я так много жыыырного ем,.что меня посетила мысль,что у меня холестерол зашкаливает наверно не по децки и печень жыыыыырная

сдала анализы

всякие там печеночные на холeстерол и на щитовидку


оказалось не только всё в норме.,но даже очень хорошие анализы

о как