Что у вас сегодня на ужЫн?

[ciao]

баранина с синими и кинзой с чесноком-ето шо-та...

грузинское
чанахи

туда хмели сунели еще

а что такое банница

[Aurbo]

грузинское
чанахи

туда хмели сунели еще

а что такое банница

я знаю,но не скажу.

[Lyubimaya]

а что такое банница

болгарский пирог,обычно с соленой брынзои,заливецца смесью ёгурта с яйцом,я использую"Фило" и плаин данон и фету овечью из Костко.
надо на форму выложить несколько листов тест,промазать сливочным маслом,слой брынзы,опять тесто-масло-брынза,последний слой -тесто,нарезать на квадраты(почти до дна) и залить смесью данона и яйца так штобы в разрезы хорошо зашло,печецца около 2 часов

[Aurbo]

болгарский пирог,обычно с соленой брынзои,заливецца смесью ёгурта с яйцом,я использую"Фило" и плаин данон и фету овечью из Костко.
надо на форму выложить несколько листов тест,промазать сливочным маслом,слой брынзы,опять тесто-масло-брынза,последний слой -тесто,нарезать на квадраты(почти до дна) и залить смесью данона и яйца так штобы в разрезы хорошо зашло,печецца около 2 часов

его ещё "милиной"называют...сто лет не ела...

[Lyubimaya]

грузинское
чанахи

туда хмели сунели еще

вона как
а я и слов таких то не знаю
но вместо хмели я покупаю на базаре специальные пряности для баранины(местная тетка продает)
так те хмели отдыхают

[Lyubimaya]

его ещё "милиной"называют...сто лет не ела...

а че так...делаецца ж одной рукой практически

[Aurbo]

а че так...делаецца ж одной рукой практически

ага

[Aurbo]

ксати,а тесто как ты делаешь?

[Lyubimaya]

тесто готовое"Фило",но если охота помучецца,то яйцо+кефир +мука=несколько тонких коржей
я,кстати,из такого теста и вареники леплю(завтра намечаюцца с творогом)

[Lyubimaya]

о,та тут люди и просто из лава ша делают
http://joke-box.bonappetit.com.ua/fo...95-milina.html