Курица

[omele]

Писец
Ты выразила хоть своё возмущение??

а толку ? официант сказал что он видел ,как рыбу мариновали !!! (это перед жаркой)
меня это еше больше насторожило .
люди ходят ,едят там ...расхваливают другим .
испортили мне ужин с семьей ,сволочи...

[Malishka]

а толку ? официант сказал что он видел ,как рыбу мариновали !!! (это перед жаркой)
меня это еше больше насторожило .
люди ходят ,едят там ...расхваливают другим .
испортили мне ужин с семьей ,сволочи...

Мда.........не приятно конечно же
Я тебя понимаю

Я лично не очень часто хожу аут, ну как получитса, так что если место плохое так это весь вечер портит. И так выбрались на обед а тут ещё и плохо. Ужас

[omele]

Мда.........не приятно конечно же
Я тебя понимаю

Я лично не очень часто хожу аут, ну как получитса, так что если место плохое так это весь вечер портит. И так выбрались на обед а тут ещё и плохо. Ужас

axa
,It pisses me off
and I have to pay for fuckuped evening .

[Sarochka]

как вкусно сделать циплят табака????

[omele]

как вкусно сделать циплят табака????

берешь маленьких ,разрезаешь где грудка и кладешь пластом
чуть отбиваешь тяжелум предметом там где утолщения (ножку и грудка)
обмазываешь ложкой масла с солью и перцем (хорошо чуть паприки или кайена)
на разогретую сковородку кладешь внутренней стороной
ставишь гнет .
если нет специального ,то накрываешь тарелкой цыпленка (не всю сковородку)а сверху кастрюлю с водой .
20 минут на среднем огне ,потом перевернула и еще 15 на другой стороне
до поджаристой золотистой корочки .

соус: на сковородку с поджарками полстакана вина ,или воды с двумя лижками уксуса и пока не загустеет до состояния жидкого соуса
чеснок и зелень в конце

[Sarochka]

какими поджарками?

[Лена ДАД]

берешь маленьких ,разрезаешь где грудка и кладешь пластом
чуть отбиваешь тяжелум предметом там где утолщения (ножку и грудка)
обмазываешь ложкой масла с солью и перцем (хорошо чуть паприки или кайена)
на разогретую сковородку кладешь внутренней стороной
ставишь гнет .
если нет специального ,то накрываешь тарелкой цыпленка (не всю сковородку)а сверху кастрюлю с водой .
20 минут на среднем огне ,потом перевернула и еще 15 на другой стороне
до поджаристой золотистой корочки .

соус: на сковородку с поджарками полстакана вина ,или воды с двумя лижками уксуса и пока не загустеет до состояния жидкого соуса
чеснок и зелень в конце

поджарки - в смысле циплята?
а соус влить сразу или когда поджарка уже готова?

[Лена ДАД]

сацивы --кусочки вареной курицы в густом соусе из орехов ,муки ,бульона ,пряностей ,чеснока и уксуса

чахохбили --обжаренные куски курицы тушатся в большом колличестве лука до прозрачности последнего ,затем заливаются вином (трава ,помидоры ,специи,чеснок )

никогда не подозревала, что это блюда из курицы :rolleyes:

[Махрютка]

:grum:

[МАСЯНЯ]

поджарки - в смысле циплята?
а соус влить сразу или когда поджарка уже готова?

я так понимаю, что поджарки это то, что остается когда курицу вытаскиваешь со сковороды :rolleyes: