Что Вы сейчас делаете-10

[Шумачка]

а я сама даже по человечески волосы уложить не умею :(

А я вчера еше так уложила,ощущение было как будто сделала волосы в супер дорогом салоне.;)

[Монашка]

думаю чего захотеть на день варенья :6:

[Rodent]

думаю чего захотеть на день варенья :6:

и как успехи?

[Свинка-бу]

думаю чего захотеть на день варенья :6:

меня? [:hmm:]
я ж лучше!

[Монашка]

и как успехи?

да полный трындец...
никаких успехов...
как всегда:глаза завидющие, руки загрубущие

...

присмотрела круиз, кой-чего в Европе, вспышку на фотик и поприличней объектив туда же...
это так, для начала...
:(

[Rodent]

меня? [:hmm:]
я ж лучше!

Канешна!

Жареный поросенок, фаршированный гречкой

Вам потребуются: поросенок - 1-1.5 кг; для начинки: крупа гречневая - 500г; лук репчатый - 2 шт.; лук зеленый - 1 пучок; масло сливочное - 50г; яйцо - 2 шт.; перец черный молотый, соль - по вкусу; масло растительное или сало для обжарки лука; масло для смазывания тушки
Увеличить
Для начинки гречку перебрать, слегка обжарить на сковороде с маслом и высыпать в подсоленный кипяток (вода должна едва прикрывать крупу), накрыть кастрюлю крышкой и поставить на час в горячую духовку.

Лук мелко нарезать, обжарить на масле, добавить в готовую гречку. Зеленый лук мелко нарезать и добавить туда же. Яйца в начинку можно добавить 2-мя способами: 1- сварить вкрутую, мелко нарезать и прибавить к каше; 2 - сырые яйца слегка взбить и примешать к горячей каше, чтобы белок схватился. Приправить начинку по вкусу солью и молотым черным перцем.

Тушку поросенка (потрошеную) промыть в холодной воде, по желанию вырезать ребра и позвоночник, но мы этого делать не стали. Начинку довольно плотно заложить в брюшко поросенка, распределяя ее равномерно, чтобы не было ни пустот, ни утолщений.

Зашить брюшко суровыми (или кулинарными) нитками, положить поросенка на выстеленный вощеной бумагой и выложенный палочками (лучше березовыми) противень спинкой вверх, а задние ножки подвернуть под брюшко.

Чтобы ушки, нос и хвостик не подгорели, надо их защитить: положить яичную скорлупу, залепить их тестом или одеть колпачки из фольги (на уши) и из вощеной мокрой бумаги на нос и хвостик. В рот поросенку надо вставить яблоко, чтобы после запекания не появилось хищного оскала. Обмазать поросенка растительным или растопленным сливочным маслом и подрумянить при 200С. Затем уменьшить огонь примерно до 180С и жарить 1.5-2 часов, периодически поливая стекающим с поросенка соком. Готового поросенка переложить на блюдо, сделать глубокий надрез на спинке, чтобы вышел пар и корочка стала хрустящей. Украсить зеленью и соленьями.

[domovushka]

мы вчера купили меблю в детскую...муж собирает сейчас, а деть ему помогает....а я staying out of it :lol:
:leader:

[МАСЯНЯ]

мы сегодня отдыхали на даче у отцова брата. Хорошо отдохнули, дочка набегалась теперь спит.

[Монашка]

всё... я уже ничего не хочу нафик...
:(

[IKIKO]

Сегодня у меня тихий вечер - ничего не делаю: пару раз потрепался по телефону и все:D