Оливковое, сливочное, подсолнечное...

[КошЫчка]

История подсолнечного масла проста и всем известна...Есть рафинированное и не рафинированное(с любимым запахом).Нерафинированное масло с запахом и насыщенного цвета содержит всякие полезные организму вещества .НО есть там такие фосфатиды белковые слизистые вещества -в обычном виде они очень полезны но при жарке превращаются в канцероген который ведёт к раку.Поэтому очищая масло и лишая его цвета и запаха получается более безопасное масло для использования на кухне..Кстати недавно прочитала статью о каноле .Просто жуть взяла...Больше его не покупаю. :roll:

концерогенные вещества есть во многих продуктах.. в том числе и в колбасе.. которую мы все так любим... Но отказать себе в ней я не могу.. я пытаюсь себя убедить что клетки моего организма давно мутировали, и полностью иммунны к употреблению спиртного, никотина, и всяких колбасный обрезков :lol: :lol: :lol:

[Шутка]

....масло! Какое вы в основном используете в готовке?
Иногда для определенныз рецептов требуется определенное масло, но все же, в основном какое предпочитаете?

Я с оливковым дружу. :good: И в салатики, и при жарке-парке и в маринадики. Вкусное и самое полезное. ням-ням. :wink:

EVOO (extra-virgin olive oil).

[Ватрушка]

а я жарю на кокосовом

[nat123]

чёта вспмнила гидрожир, белый был такой в магазина, большом белым квадратом глыбой стоял на витрине "Диеты".....мне он тогда казался очень красивым, на етом кубе были сделаны насечки ножом в виде ромбов и розочки такие жировые....

[Свинка-бу]

оливковое.