Долма

[Манюня]

я люблю тока мясные

[vill]

[XCNY]

да по разному эту долму закатывают, там вес прикол начинки и желательно чтобы не расползалось закатка.

[robson]

да по разному эту долму закатывают, там вес прикол начинки и желательно чтобы не расползалось закатка.

Турецкая сарма - вещь! И заворачивают ее величиной с мизинчик и все держатся, как сигаретки. Мороки много, но блюдо офигенное.
А долма у них это фаршированные овощи - перец, кабачки, баклажаны, даже айва. Тоже вкусно.

[XCNY]

Турецкая сарма - вещь! И заворачивают ее величиной с мизинчик и все держатся, как сигаретки. Мороки много, но блюдо офигенное.
А долма у них это фаршированные овощи - перец, кабачки, баклажаны, даже айва. Тоже вкусно.

меня коллега постоянно угощал этими овощами с фаршем.Реально вкусно и аккуратно всё приготовлено.Все забывал его спросить рецепт фарша.

[robson]

меня коллега постоянно угощал этими овощами с фаршем.Реально вкусно и аккуратно всё приготовлено.Все забывал его спросить рецепт фарша.

Там этих фаршей видимо-не видимо. И мясные, и овощные, с булгуром,но все вкуснючие. Мяту добавляют. Я ее не люблю, но у них получается изумительно. А баклажаны никто не может приготовить так, как турчанки. Просто влюбилась.

[XCNY]

Там этих фаршей видимо-не видимо. И мясные, и овощные, с булгуром,но все вкуснючие. Мяту добавляют. Я ее не люблю, но у них получается изумительно. А баклажаны никто не может приготовить так, как турчанки. Просто влюбилась.

мне все нинада,но как готовила его жена,там фарш ,самое то,который можна позаимствоать .... По крайней мере для моего восприятия ,хороший баланс ,сочности ,томата , специй и жирности.
Я за свои годы немало этого блюда отведал разного , да и сам готовил.