манты хороши из смеси постной баранины, лука репчатого и сала курдючного, соль, перец и немного воды, для бульоньчика
ну и естествено из того, во что всё это заворачивают
там весь секрет в правильной раскатке кружочка теста - середина потолще, а края совсем тоненькие
в этом деле главное навык :wink1:
с бухты-барахты не сделать


Reply With Quote

