Гастрономические сентенции

[omele]

Т.е. в этих комбайнах есть такие насадки-ножи, что бы получались одинаковые кубики? Мне кажеться, проже мясорубку купить, я помню, что там был такой нож с большими дырками...

ну да ,есть [food processors] где меняются насадки-ножи
а есть отдельно такие маленькие чоперы

[Ta]

Т.е. в этих комбайнах есть такие насадки-ножи, что бы получались одинаковые кубики? Мне кажеться, проже мясорубку купить, я помню, что там был такой нож с большими дырками...

нет.. в этих миниатюрных комбайнах, как ты их назвала, всего один ножичек. У меня такой есть.. и скажу я вам, что довольно таки часто я им пользуюсь. Измельчает до нужной вам кондиции.

[Ta]

но нет, он ни кубиками ни лапшой не строгает.

[omele]

нет.. в этих миниатюрных комбайнах, как ты их назвала, всего один ножичек. У меня такой есть.. и скажу я вам, что довольно таки часто я им пользуюсь. Измельчает до нужной вам кондиции.

угу
я в таком мелю орехи
сухари для панировки
делаю гуакамоле
соус для сациви
брынзу с зеленью
крем чиз с красной рыбкой

[marussya]

нет.. в этих миниатюрных комбайнах, как ты их назвала, всего один ножичек. У меня такой есть.. и скажу я вам, что довольно таки часто я им пользуюсь. Измельчает до нужной вам кондиции.

Такой чоппер у меня есть - проблема в том, что нельзя регулировать размер кусочков. Я ненавижу резать лук - для того и купила. Так вот одна часть получается пюре, вторая - слишком большие куски. То же - с морковкой.

Получается, выход один - мясорубка.

Может, Монаша подскажет, где можно разжиться мясорубкой...

Самое противное, что ради одной морковки и луковицы доставать все это оборудование...

[Монашка]

Я никогда так не пробовала, но подозреваю, что кусочкит будут неравномерные...

Марусь...
а зачем равномерные кусочки? их разве потом на ОТК надо отправить для проверки на размер и форму?
главное чтоб мелко было, а размер и форма это мелочи

[marussya]

Марусь...
а зачем равномерные кусочки? их разве потом на ОТК надо отправить для проверки на размер и форму?
главное чтоб мелко было, а размер и форма это мелочи

Речь о том, что часть кусочков вообще перетирается в пюре, а часть остается по 3-5 см длиной. Равномерности никакой.

Я еще ни разу не видела приспособления, что бы качественно резало овощи. Вечно приходится руками...

[Кот Пушок]

[Рижанка]

Длинный рецепт и процесс.
Я бы не осилила после столько водки да еще и с пивом...
Но выглядит очень аппетитно.

[Кот Пушок]

Длинный рецепт и процесс.
Я бы не осилила после столько водки да еще и с пивом...
Но выглядит очень аппетитно.

Два часа... Ну, может, два с половиной. Не больше.
Это если сексом на кухне не заниматься.

А водку можно вином заменить.;)