Чечил – особый вид сыра без корки, созревающий в рассоле. Он похож на грузинский сулугуни или на итальянский сыр моцарелла.
![]()
Когда-то в Нью Йорке был ресторан [English is Italian] (он входил в рестораны [China Grill Management]), так там можно было заказать моцареллу. Которую готовили прямо при нас у стола. Привозили столик, с кастрюлей, в которой была кипящая вода, высыпали туда сыр (творог?). И размешивали, доставали, скручивали, раскручивали и после этого клали на блюдо в центре стола....
Было невероятно вкусно...
не плачте - будет И на вашей улице едик.... (c) Edik
не повезло с мордами так не повезло:(
:grum:
There are currently 4 users browsing this thread. (0 members and 4 guests)
|
|
Terms of Service | Privacy Policy |
|