Всех с Ханукой!!!!!!!!

[Бывший]

молодая человек, с хрустящей корочкой! :lol:
в любом супермаркете - hash browns называются!
пять минут жаришь и хрустишь наздоровье! :wink:

Nawh :? -- hash browns с настоящими драниками рядом не стояли. В принципе есть драниковая смесь, но это тоже совершенно не то.

Знаешь, V , вот по поводу драников...Везде во всех рецептах пишется, что картошку надо натирать на крупной тёрке (у тебя одну картофелину на крупной, другую на мелкой), так, чтобы получилось типа лапши, а мне больше нравится на такой тёрка, которая превращает картофель в кашу (или в блендере), так, чтобы кусочков не было, ну и в эту "кашу" из сырого картофеля уже добавить яйцо, пары ложек муки и всё остальное...(никогда не пробовала?) Ну и получается настоящее картофельное тесто для оладий...вот мне именно так нравится...Со сметанкой! Ну а можно ещё это жарить как в Белоруссии, на жире, вытопленном из бекона (кайзершпэк лучше всего)... И подавать обсыпанными наломанными кусочками этого бекона... (Я помню, что как-то давно, году в 1975 или 1976 был в Минске, и там зашёл поообедать в фирменную столовую "Бульбяная" - вот там были обалденные блюда из картошки...)

[Verbatim]

Знаешь, V , вот по поводу драников...Везде во всех рецептах пишется, что картошку надо натирать на крупной тёрке (у тебя одну картофелину на крупной, другую на мелкой), так, чтобы получилось типа лапши, а мне больше нравится на такой тёрка, которая превращает картофель в кашу (или в блендере), так, чтобы кусочков не было, ну и в эту "кашу" из сырого картофеля уже добавить яйцо, пары ложек муки и всё остальное...(никогда не пробовала?)

Бывш, мне не нравится традиционный еврейский рецепт где все натирают на крупную терку, но в тоже время я предпочитаю, чтобы драники были немного "chunky". Поэтому я делаю пополам. Затем добавляю яйцо и муку. Правда, я также не люблю добавлять в драники лук -- он делает их сладкими.

[Verbatim]

Вербатим! Аватара!
просто ветер перемен какой-то! 8O

Да, ветер. Кстати удивительно, что у Фроси так и не было аватары.

[Бывший]

Бывш, мне не нравится традиционный еврейский рецепт где все натирают на крупную терку, но в тоже время я предпочитаю, чтобы драники были немного "chunky". Поэтому я делаю пополам. Затем добавляю яйцо и муку. Правда, я также не люблю добавлять в драники лук -- он делает их сладкими.

Да я про лук только здесь узнал, в прошлой жизни моя бабушка никогда лук в драники (кстати и это название "драники" я узнал только здесь в штатах, в Израиле их не делали в те времена, ну может быть в ультрарелигиозных общинах, но с ними я не общался, в Петербурге/Ленинграде, всегда это называли просто "картофельные оладьи"). Это вообще-то немецкое блюдо...

[aprilneverends]

Поздравляю всех отмечающих, света вам и тепла

[LIL]

Присоединяюсь к сказанному.
ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!

[alex korolev]

[msn]

Бывш, мне не нравится традиционный еврейский рецепт где все натирают на крупную терку, но в тоже время я предпочитаю, чтобы драники были немного "chunky". Поэтому я делаю пополам. Затем добавляю яйцо и муку. Правда, я также не люблю добавлять в драники лук -- он делает их сладкими.

В драники муку не добавляют!
Тока картофель, яйцо (или два), лук, соль перец по вкусу.
Это я вам как специалист по драникам говорю. :wink:

[Pandusika]

Бывш, мне не нравится традиционный еврейский рецепт где все натирают на крупную терку, но в тоже время я предпочитаю, чтобы драники были немного "chunky". Поэтому я делаю пополам. Затем добавляю яйцо и муку. Правда, я также не люблю добавлять в драники лук -- он делает их сладкими.

В драники муку не добавляют!
Тока картофель, яйцо (или два), лук, соль перец по вкусу.
Это я вам как специалист по драникам говорю. :wink:

Да это ваша национальная еда драники и бульба :lol:

[Alter Ego]

Вас тоже всех с Рамаданом! :D