E.Coli бактерии в калифорнийском сыре из Костко

[Srg Clock]

Чтобы заразиться сальмонеллой надо её хорошая концентрация. Хорошая концентрация появляется при хорошем количестве гавна в оной. Гавно появляется там где туши не успевают разделать из-за высокой скорости конвейера и в больших количествах.
Органик производится в меньших количествах и на других линиях. Поэтому сальмонеллы там меньше. Аналогичная ситуация с E.coli.
Мы перешли в раздел святой войны органик vs неорганик.

[microb]

Чтобы заразиться сальмонеллой надо её хорошая концентрация. Хорошая концентрация появляется при хорошем количестве гавна в оной. Гавно появляется там где туши не успевают разделать из-за высокой скорости конвейера и в больших количествах.
Органик производится в меньших количествах и на других линиях. Поэтому сальмонеллы там меньше. Аналогичная ситуация с E.coli.
Мы перешли в раздел святой войны органик vs неорганик.

ну значит на етом и договоримся. массовое производство без антибиотиков похоже невозможно. Но органик тоже не гарантирует безопасность. Так что все варить, кипятить, цлава богу не коли, ни сальмонеллы не обладают устойчивостью к нагреванию.

[Srg Clock]

У нас на планете налажено массовое производство приматов-людей и для их питания обязателен масс продакшен еды.

[Srg Clock]

Я не верю, что органик так же опасен бактериями Е.коли как и не органик.
Я сделал поиск недавних реколлов еды - не нашёл ни одного рекола органик из-за Е. коли.
К томуж же книга Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal упоминает исследование (какое я ещё не понял, но верю этому) что органик куда безопасней чем не органик:

Dale Lasater recently set up a company to sell organic, free-range,
grass-fed beef. None of the cattle used in Lasater Grasslands Beef
spent any time at a feedlot. The meat is much lower in fat than grainfed
beef, and has a much stronger, more distinctive flavor. Lasater
says that most Americans have forgotten what real beef tastes like.
Argentine beef is considered a gourmet item, served at expensive restaurants,
and almost all of the cattle in Argentina are grass-fed. Recent
findings that grass-fed cattle may be less likely to spread E. coli
0157:H7 have strengthened Lasater's determination to follow a different
path. Along with a number of other innovative ranchers in Colorado,
he is trying to raise cattle in a way that does not harm consumers
or the land. Hank was a dear friend of his, in many ways a kindred
spirit. Lasater doesn't think that his little company will revolutionize
the American beef industry; but it's a start.
http://www.amazon.com/Fast-Food-Nati.../dp/0060938455

Всем крайне рекомендую эту книжку (не фильм!) к прочтению. Фильм увы так себе..

P.S. Поздравляю всех с недавним реколлом калифорнийского сыра из Костко.

[Srg Clock]

ну значит на етом и договоримся. массовое производство без антибиотиков похоже невозможно. Но органик тоже не гарантирует безопасность. Так что все варить, кипятить, цлава богу не коли, ни сальмонеллы не обладают устойчивостью к нагреванию.

Проблема в том, что Е.коли сейчас попадает даже в капусту. А если варить все фрукты и овощи, то это уже совсем не здоровая диета.
В принципе согласен с жарением/варением мяса, хотя я и любитель суши и сырых яиц и буду продолжать их есть (но только органик).

[Экспортёр]

Проблема в том, что Е.коли сейчас попадает даже в капусту. А если варить все фрукты и овощи, то это уже совсем не здоровая диета.
В принципе согласен с жарением/варением мяса, хотя я и любитель суши и сырых яиц и буду продолжать их есть (но только органик).

Ешь перепелиные. Полезные и всегда органик...

[Srg Clock]

Насчёт органик не уверен. Но иногда ем. Мало где продаются впрочем.

[Экспортёр]

Насчёт органик не уверен. Но иногда ем. Мало где продаются впрочем.

Так своих заведи! Пшеном их органическим корми... Места много не занимают - это ж не куры. Мне перепёлки даже в плане мяса больше нра...

[Srg Clock]

Ты сам заводил перепелов, чтобы давать такой совет?

[Экспортёр]

Ты сам заводил перепелов, чтобы давать такой совет?

Да. На складе на крыше стоит клетка и сарайчик. 10 на 10. Зонинг пока не наезжал... шЮтка.

В детстве были...