Долма

[Mikhail-u]

и юст цаллед цлеанинг лады анд ше цаньт цоме ин тилл нехт Фридаы....дамн ит :плач:
Я только узнала, что работы будет столько же и на след. недели до 18 числа у меня завал....
так что долма будет через неделю

Нее, у меня никакя леди не справится: бумаги по полу разбросаны - в порядке срочности и важности...

[NataliaLA]

Нее, у меня никакя леди не справится: бумаги по полу разбросаны - в порядке срочности и важности...

я ее к рабочему столу не подпускаю
и вообще тема о долме :grum:

[Монашка]

Клюквачкааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!
а можно долму готовить со свежими листьями???
а то у меня соседского винограда до фига на заборе
и такие листики красивыяаааааааааааааа

[cosmopolit]

Клюквачкааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!
а можно долму готовить со свежими листьями???
а то у меня соседского винограда до фига на заборе
и такие листики красивыяаааааааааааааа

Можно!
Общипай соседский виноград, листья кипятком ошпарь

[klukva]

Клюквачкааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!
а можно долму готовить со свежими листьями???
а то у меня соседского винограда до фига на заборе
и такие листики красивыяаааааааааааааа

можно, но мне неочень нравиться, хотя на юге люди только из свежего винограда и делают, листья маринуют только на зиму. Во первых нужно быть уверенной, что ето виноградные листья , второе их нужно Очень аккуратно собрать, что бы не порвать листочки, а то долма дырявая получиться. их нужно тщятельно! промыть, обварить кипятком(немного подсоленым) и когда будешь делать долму её нужно будет подольше поварить, иначе листья будут хрустеть на зубах и нужно будет со специями не промахнуться. Когда листья уже маринованные, то специй много не нужно. Сами листься уже готовы, в них достаточно соли. Со свежими листьями нужно наверное будет бульён в котором долма будет вариться посолить, поперчить добавить немного уксуса. Но в принципе будет тоже самой, долма из свежих листьев, более правильное блюдо.

[klukva]

ну вот раздразнили меня долмой, придеться мне теперь долму готовить, у меня слюни аж текут, от одного названия. Умираю как хочу долму.

[klukva]

Монашик! если будешь готовить долму, зделай их с ребрышками мясными, как я писала в рецепте, очень вкусно получаеться..........

[Монашка]

спасибо девочки!!!

Клюквыч, я точна знаю штотам виноградные листья
потому как виноградные гроздья по забору развешены, на лозе висят!!!
красива и вкусна! виноград напоминает Изабеллу по вкусу (сорт вограда такой штоб вопросов у некоторых не возникало )
и я уже те листики в помидоры использовала, когда солила

на след. неделе попробую сделать :D

[klukva]

по пробуй, я уже шмотки собираю, выежаю к тебе на ужин...........продамся за долму, так я её люблю...........

[klukva]

Монашик! Долма получилась? Ехать в гости или нет?