А мне ещё нравиться, когда в суши баре, ролы прям при тебе катают. Блин у них так виртуозно получается, раз-два и готово. А потом таким тисачком бам-бам-бам и нарезали - самураи сразу видно :lol:
А кто-нибудь сам суши готовил, и если да, то что получилось?
Banking ? - Ask!
Will do bid for merch service!
Я к ним индифферентна (думаю, это взаимно), но говорят, что они жуткие снобы.Originally Posted by Nabludatel'
не любишь ты японских дипломатов
Страсть меня захватила и понесла... А потом как шмякнет!
Нет, для того, чтобы их правильно готовить, нужно долго учиться.
Страсть меня захватила и понесла... А потом как шмякнет!
Думаю, большинство людей ломает в четыре утра тащиться на рыбный рынок за достаточно свежей рыбой. Если кто-то это делает, то уже заслуживает по крайней мере одну домашнюю Michelin star.
Tout dit dans l'infini quelque chose a quelqu'un. (Victor Hugo)
http://www.epinions.com/user-verbatima
Ооооо... да, как мы могли забыть про мисо суп! Это таааак вкусно! Я пробовала в пакетиках покупать и делать сама, но не то получается, лучше свеженкий из моего Sushi and Joy поблизости. :good:
А насчет готовки суши дома, из свежей рыбы я не решалась, а вот всякие california rolls и avocado rolls делаю. Покупаю сухие водоросли, специальный рис липкий и семечки кунжута, и во все это заворачиваю мелконарезанные крабовые палочки с майонезом, и авокадо. А wasabi в порошке - водой развел и вперед!
Что касается остальной японской кухни, уважаю салмон терияки, сесаме чикен, egg rolls, shrimp and vegetable temrura, а еще saba misoyaki - это макрель - очень вкусно!!! Yummm.... сегодня же поеду, закажу takeout и обожрусь! :evillaugh
Совершенно равнодушна к суши.Пробовала-не понравилось.Сама мысль о сырой рыбе приводит в содрогание.Вы правы-это ритуал состоящий из целого ряда мелких нюансов и это может доставить удовольствие только истинному ценителю. :24:
Ты меня уважаешь и я тебя уважаю ,а вместе мы - уважаемые люди.
Я ещё обожаю рисовый суп с крабами.
Страсть меня захватила и понесла... А потом как шмякнет!
Спасибо не плохо. Как у тебя? Отпуск от форума закончился? лол. Я уже не думал что увижу тебя
"Вероятность того, что кто-то за Вами наблюдает, прямо пропорциональна глупости совершаемых Вами действий."
Я канешна не шеф-повар. Максимум могу шикарный кипяточек для чаю сварить. Но лепить суши легче пареной репы. Лет шесть-семь назад баловался етим, потом обленился. Есть специальный набор состояший из фигнюшки типа маленькой циновки. В неё закручиваются ролс. Руки периодически макаешь в воду что бы рис не лепился когда суши исполняешь . Сашими даже моя собака сможет нарезать. Вот собстна и всё.
Да, рыбу надо покупать в "Leagal Seafood". Сой соус желательно "Low Sodium". Саке подогрей. Enjoy
цирк с конями
А тем кто не в Бостоне..?
Don't get mad - get even..!
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Posting Permissions
|
Terms of Service | Privacy Policy |
 
|
Reply With Quote