Просто но вкусно...

[Y.Gustov]

Я присоединюся к Луде, так как сидела молча слушала и глупых вопросов не задавала, толко записывала... :53:

[Ta]

[Y.Gustov]

[LIL]

Салат праздничный

3 яблока, 3 моркови, 1 пучок зеленого лука, 150г майонеза или 0,5 стакана сметанного соуса или сметаны.

Яблоки и морковь натереть на мелкой терке, зеленый лук мелко порубить. Уложить в глубокое блюдо слоями одинаковой толщины (сантиметра 2-3) зеленый лук, яблоки, морковь. Сверху залить майонезом или сметанным соусом. Салат должен быть кисло-сладким на вкус.

[Satanika]

а я умею зеленый салат с креветками делать

[Y.Gustov]

Салат праздничный

з яблока, з моркови, 1 пучок зеленого лука, 150г майонеза или 0,5 стакана сметанного соуса или сметаны.

Яблоки и морковь натереть на мелкой терке, зеленый лук мелко порубить. Уложить в глубокое блюдо слоями одинаковой толщины (сантиметра 2-з) зеленый лук, яблоки, морковь. Сверху залить майонезом или сметанным соусом. Салат должен быть кисло-сладким на вкус.

ЛИЛ, спасибо. Комбинация, конечно, необычная, но сеисас попробую.

[Бывший]

угу
кстати - a это правда, что марокканских израильтян можно отличить по фамилии?

И по фамилии тоже... Абутбуль, например, но бывает и Лелюш (режиссёр Клод Лелюш, который созлал "Мужчину и Женщину" марокканский еврей, который переехал из Марокко в Израиль в 1956 году и надеялся создать там ближневосточный Голливуд, в результате все его знают как французского кинирежиссёра) и Толедано...Но в основном по внешнему виду и по ответу на вопрос, откуда вы? - "Из Южной Франции..."

[Galka]

Такс...ну номано !!!с чего начили и как плавно разговор потёк..Люблю я вас всех милаи вы !!!!!

Всем спасибо за добрые слова и цветы мне очень понравились!!!
.
По теме..Кус кус я покупаю мелкий..очень мелкий. Название я не помню беру в отделе интернациональной еды..и часто это разные фирмы .Один раз брала итальянский..спресованный тоже ничего был в отделе макаронных изделий есть..Вода закипает с маслом в ковшике..туда кус кус и помешать ...потом снимаю с огня и стоит под крышкой пока не впитает..вилкой взрыхлил-готово... Израильский покупаю готовый с овощами как нз..если нужно срочно сделать обед...он крупный как шарики..Мелкий опять же удобно использовать для салатов-меленько помидорки..огурчики свежие..петрушки много..укроп..и лук..специи ..соль..лимонный сок ..перец .. получается здорово но резать ну очень мелко нужно.

Индийская кема.
нужно-1 чашка риса длинного белого
1 ст. ложка оливкового масла
1 средняя луковица ..порубить
2 зубчика чеснока раздавить..и порезать
2 ст. ложки мелко порезанного свежего джинжера
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. молотого кумина
1/8 ч.л. молотой гвоздики Cloves
1 1/4 паунда постного фарша говядины или баранины
1 банка ..8 унций..томатного соуса
пол ч. ложки соли
1 чашка мороженого зелёного горошка
пол чашки простого йогурта

1.Приготовить рис.
2. В сковородке разогреть масло..Добавить лук..обжарить..добавить чеснок..джинжер..сориандер..кумин..гвоздику .Мешать и пассировать минуту.
3.Увеличить огонь..вложить фарш..и разбивая комочки жарить постоянно переворачивая.Пока не станет готово.Затем влить соус томатный и соль..Потушить минут5.Добавить горошек и готовить ещё минут 6-8
4. На тарелку с рисом сверху укладываете кему и ложку йогурта ..Готово!!!!

[Galka]

Тамале пирог из свининого фарша.

Нужно- чуть больше чем один паунд свиного фарша
1 ст.л. оливкового масла
1 средний зелёный болгарский перец порубить
1 средний джалапено перец очистить и порубить
1 средняя луковица порубить
1 банка на ваш вкус остроты сальсы ..16 унций
1 чашка мороженные зёрна кукурузы
2 с четвертью чашки молока
1 банка куриного бульона ..1 споловиной чашки
1 чашка жёлтой кукурузной муки
1 чашка натёртого сыра Монтерей

1.Обжарить фарш в сковороде.
2.Отдельно разогреть масло..добавить перцы..лук..готовитьлдо желтизны лука .Вложить фарш в овощи..и влить сальсуи кукурузу туда же..Помешать и довести до кипения.Уменьшить огонь и готовить без крышки пока не загустеет
3.Приготовить поленту.В трёх литровой кастрюле нагреть молоко и бульон до кипения.Уменьшить огонь и всыпать постепенно кукурузную муку ..помешивая пока не станет очень густой кашей.
4. Выложить поленту поверх мясного слоя в огнеупорую посуду..посыпать сыром.Поставить в бройлер духовку и готовить 3 -4 минуты пока сверху не поджарится..

[Galka]

Простой рецепт из мясного фарша ..сделайте любой гарнир как рис..кус кус..картошку..макароны и т.д и обед готов!!!

Говядина с кукурузой и зелёными стручками.
Нужно- 1 луковица порезать мелко.
250 грамм говяжего фарша
соли по вкусу..
немного паприки..и тимьяна сухого
пол банки зелёных стручков-бобов
пол банки кукурузных зёрен
250 гр. помидоры растереть или можно купить готовые в банке как пюре
немного соуса Табаско ..на ваш вкус сколько
1. Лук обжарить..добавить фарш..перец..соль..паприку..тимьян..
2.Вложить овощи .уменьить огонь и тушить пока не загустеет .
Выкладываете на гарнир и к столу!!!