Трактир " Три мужицких кризиса".

[Sarochka]

Я все порывалась их попробовать, и никак не решалась ))))

решись, не пожалеешь ))

[РЫБ]

решись, не пожалеешь ))

что-то я тоже захотел

[Рыпка]

муку и сливки-сметану предварительно размешать чтоб не было комочков ,можно добавить бульон от грибов

Прямо в еще холодные сливки/сметану добавить муку и размешать? Интересно. Я не знала, что так можно. Время экономит!
Я сначала муку на сливочном масле обжариваю, думала - только так от комочков можно избавиться

[Sarochka]

Прямо в еще холодные сливки/сметану добавить муку и размешать? Интересно. Я не знала, что так можно. Время экономит!
Я сначала муку на сливочном масле обжариваю, думала - только так от комочков можно избавиться

я не помню, что я тогда готовила, но там надо было ложку муки на сухой сковородке поджарить до румяности, а потом тоже добавить в сметану...умереть, какой запах и вкус

[Рыпка]

тоже на сливках,
но вместо муки - сухой соус добавляю
[Hollandaise] или [Bearnaise]

))))

Очень интересная идея

Рыпка, спасибо
а то я эти кокетницы) горшочками называю))))

Горшочки я долго искала. Но нашла - глиняные, "настоящие"

[Рыпка]

решись, не пожалеешь ))

Я думаю, что прямо в эти выходные и решусь ))))

[Sarochka]

Монашик, [enoki] )))

[omele]

Прямо в еще холодные сливки/сметану добавить муку и размешать? Интересно. Я не знала, что так можно. Время экономит!
Я сначала муку на сливочном масле обжариваю, думала - только так от комочков можно избавиться

вполне можно
можно и обжаривать ,но драмматической разницы я не заметила
а вот если лук отдельно обжарить ,а не тушить с грибами --разница чувствуется

а если сухие белые грибы покрошить --аромат затмевает всё

[Sarochka]

вполне можно
можно и обжаривать ,но драмматической разницы я не заметила
а вот если лук отдельно обжарить ,а не тушить с грибами --разница чувствуется

а если сухие белые грибы покрошить --аромат затмевает всё

я всегда лук с грибами отдельно обжариваю не люблю, когда лук в грибном супе варится

[Монашка]

Монашик, [enoki] )))

оооооооо!!! я эти люблю
с ними салатики такие вкуснячие получаются
и соус для макарон
и для мсяо тоже