Что у вас сегодня на ужЫн?

[Кот Пушок]

Да ты шо-о-о-о-о, какой тут лес...кругом пустыня или полу...а те полена, что по пятаку у хоумдипо продаются целой связкой,чем то пропитаны...травить семейство нет желания.

Кстати!

На мой взгляд - никогда не следовает пользоваться дровами, выброшенными морем на берег.
И шашлык уж на них ни в коем случае не готовить.

Несколько раз мне приходилось жечь костёр из этого материала - согреться шоб, оно хорошо, пойдет, а вот на приготовление пищи - лучше уж дерево какое завалить, не полениться.

[lesemik]

Как же ж вы тама жывёте, а?

Ну, шо ж такое???

Та не говори, пушистик....а рай зовется калифорния...блин.:grum: но дощечки конечно дорогие...но рыбка конешна...ум отъешь...спасибоза совет в прошлый раз. очень пикантно и вкусно!!!

[Маня]

Советую к вышесказанному лук испечь тоже.
Это салат "Дымок", к шашлыкам традиционно подаваемый. Похоже.

Кстати, перцы лучше будут чиститься, если их после гриля или духовки поместить в целофановый мешочек, или пакет - на некоторое время.

Сенкс.

А рыбу (особенно форель, но лосось тоже хорошо) прекрасно запекать и без дощечки, в духовке с овощами.

Пласт рыбы предварительно посолить, поперчить, пусть полежит с полчаса.
Тем временем выкладываете слой овощей на противень, застланный фольгой - цветную капусту, брокколи, морковь, кабачки - кто что любит, присолить, поперчить, чуть сливочного масла добавить. Можно сыру тертого тоже.
Прикрыть сверху пластом рыбы.
На рыбе сделать поперечные надрезы, засунуть туда ломтики лимона, все прикрыть фольгой.
Минут 25-30 в духовке и все готово.

[lesemik]

Сенкс.

А рыбу (особенно форель, но лосось тоже хорошо) прекрасно запекать и без дощечки, в духовке с овощами.

Пласт рыбы предварительно посолить, поперчить, пусть полежит с полчаса.
Тем временем выкладываете слой овощей на противень, застланный фольгой - цветную капусту, брокколи, морковь, кабачки - кто что любит, присолить, поперчить, чуть сливочного масла добавить. Можно сыру тертого тоже.
Прикрыть сверху пластом рыбы.
На рыбе сделать поперечные надрезы, засунуть туда ломтики лимона, все прикрыть фольгой.
Минут 25-30 в духовке и все готово.

Ой прелесть!!! спасибо следующий раз так и сделаю. рыбу ем как дышу, и разнообразие не помешает.
но вот на дощечках это конечно атас.

[Маня]

Ой прелесть!!! спасибо следующий раз так и сделаю. рыбу ем как дышу, и разнообразие не помешает.
но вот на дощечках это конечно атас.

На дощечках хорошо, но как на каждый день, на скорую руку, можно и так. Еще в фольге хорошо с картошкой запекать, порционно - картошку порезать, посолить, смешать с рубленным укропом (можно масло сливочное добавить чуть-чуть, по вкусу), выложить горсть картошки на кусок фольги, сверху салмона кусок (тоже слегка посоленный и поперченный предварительно) и фольгу сверху защипить, чтобы получился типа конвертик, и в духовку, минут на 30, пока картошка мягкая не станет.
Обожаю рыбу, запеченную в духовке со всякими разностями - быстро, полезно и вкусно.

[Oblako]

Была на дне рождения где все было куплено в кулинарии русских магазинов, отстала от жизни, так все вкусно да и такое разнообразие, каких только деликатесов нет. Вот супер вкусно было, рулет из курицы зелени, овощей немного, вроде толь в блинах или лавашах, вобщем как рулет и режется, кто знает рецептуру и что это?

[gigil67]

[Lydia]

А у меня сегодня сосиски. Самые дорогущие. Они у меня так редко бывают (ну, может, 2 раза в год), что не грех и упомянуть. Были пирожки с вишнями - сожрали. Надо снова напечь.

[Ruta]

[Ta]

Нашла в хоум дипо дощечки кедровые для рыбы-гриль.
цена конечно аховая за 2 одноразовые дощечки...8 с копейками, почти девять...
приготовила рыбку, почистила дощечку и решила, что буду использовать еще раз. может кто знает места подешевле? спасибо.

да в [home depote] действительно слегка аховые цены..
я случайно набрела в [marshalse] или [TJ Maxxe]- не помню..
а вообще.. посерчай по сети.. может где хороший дил найдешь.