Что у вас сегодня на ужЫн?

[gigil67]

Уж больно она сытная ... съел кусочек ... и не лезет больше ... Угощайтесь гости дорогие ... :leader::leader::leader:

[YUM]

Сегодня лазанья … по рецепту египетской красавицы Нефертити (нашей форумской) … Собрался в магазин … посмотреть , что там можно купить для этой самой лазаньи … Ну фарш купил … пасту томатну … Высмотрел весь супермаркет , а листов для лазаньи то и нет … ну да и хрен с ними с листами … из теста всё сам сделаю …


Замесил тесто …



Потушил на сковороде фарш с луком, чесноком и морковью с добавлением томатной пасты …



И давай раскладывать на противень слоями … сначала раскатанное тесто … потом фарш … соус бешимель … сыр …



И опять всё заново … слоями …



Верхний слой застилаю листами из теста … смазываю соусом бешимель … который состоит из растопленного сливочного масла … муки и молока … и ставлю в духовку …



При температуре что то около 150 гр по Цельсию запекаю минут 50 … перед концом запекания за мин 15 ещё посыпаю натёрным сыром …




Приятного аппетита мне …

Злыдень!!!! :plach: Мне еще пол-часа работать и час ехать....
Убейте! Убейте меня немедля!!! :plach:

[gigil67]

Злыдень!!!! :plach: Мне еще пол-часа работать и час ехать....
Убейте! Убейте меня немедля!!! :plach:

а у меня выходной ... Супругу сейчас подчую ... только пришла с работы ...

[Маня]

а у меня выходной ... Супругу сейчас подчую ... только пришла с работы ...

Если хотите делать мусаку, то принцип похож: в духовке запекаются слои фарша и овощей под соусом бешамель. Обязательные ингредиенты: мясной фарш, баклажаны (нижний слой), лук, помидоры, специи, соус. Опционально: картошка, кабачки, сыр.

[gigil67]

Если хотите делать мусаку, то принцип похож: в духовке запекаются слои фарша и овощей под соусом бешамель. Обязательные ингредиенты: мясной фарш, баклажаны (нижний слой), лук, помидоры, специи, соус. Опционально: картошка, кабачки, сыр.

Ой спасибки ... :leader::leader::leader:

[Маня]

Ой спасибки ... :leader::leader::leader:

На здоровье Слои чередуются, конечно.

[Свинка-бу]

эклеры не получились нет.
получилось что-то вкусное.
1. масло не той жирности
2. домашняя духовка - кошмар, по времени готовить в 2 раза дольше.
но вкусно, да.
два пирожынка уже не дождались ужина. умерли. смертью храбрых. в моем желудке.

[rikitikitavi]

эклеры не получились нет.
получилось что-то вкусное.
1. масло не той жирности
2. домашняя духовка - кошмар, по времени готовить в 2 раза дольше.
но вкусно, да.
два пирожынка уже не дождались ужина. умерли. смертью храбрых. в моем желудке.

Млин, ну это просто невозможно! Я же на диете. :confused:

[Orca]

Лупану пельмешек домашних..... И каких-нить солёных помидоро-огурчиков

[Рижанка]