Жарить на улице рыбу

[untamed]

я рыбу редко жарю
в основном в духовке запекаю
иногда пирожки делаю жарю на плитке , которая в гриль строена

Я тоже предпочитаю в духовке, или в пароварке. В ней рыба очень мягкая получается, и быстро готовить.

[Wella]

Я тоже предпочитаю в духовке, или в пароварке. В ней рыба очень мягкая получается, и быстро готовить.

я в фольге, да... запаха практисски нет

[untamed]

я в фольге, да... запаха практисски нет

Надо будет попробовать. И сочность, наверное, сохраняется?

[Wella]

Надо будет попробовать. И сочность, наверное, сохраняется?

о да! я рыбу поливаю немного маринадом( обычно в магазине покупаю травы и лимон- например herb and lemon)
духовка на 375 фарингейта6 на 25-30 мин
просто очень и вкусно( там маринад практически не испаряется ) сочно- да

[untamed]

о да! я рыбу поливаю немного маринадом( обычно в магазине покупаю травы и лимон- например herb and lemon)
духовка на 375 фарингейта6 на 25-30 мин
просто очень и вкусно( там маринад практически не испаряется ) сочно- да

Я травами тоже посыпаю, лимончиком сбрызну, посыплю чесноком, сверху уложу кольца перчатого лука, посыплю немного перчиком и на 20 минут в духовку.

[Wella]

вообще конечно кусочек рыбки жареной
мммм

[IggyPop]

Я тоже предпочитаю в духовке, или в пароварке. В ней рыба очень мягкая получается, и быстро готовить.

Я так салмон иногда делаю. Но жареная хоть и не так полезна но вкуснее.

Филе на сковородку со стороны кожи (почистить лузгу) и жарить, накрыть крышкой в зависимости от толщины. Потом посыпать чёрным перцем и соли по вкусу.

[untamed]

Я так салмон иногда делаю. Но жареная хоть и не так полезна но вкуснее.

Филе на сковородку со стороны кожи (почистить лузгу) и жарить, накрыть крышкой в зависимости от толщины. Потом посыпать чёрным перцем и соли по вкусу.

Ха! Ты не пробовал моего салмона, запеченного в духовке! Сверху чуть-чуть поджаренная корочка, а внутри такая мягкая и нежная, что тает во рту. Оргазмично!

[IggyPop]

Ха! Ты не пробовал моего салмона, запеченного в духовке! Сверху чуть-чуть поджаренная корочка, а внутри такая мягкая и нежная, что тает во рту. Оргазмично!

Ну тогда рассказывай рецепт.

У меня в духовке получается или без корки или внутри сухая.

[Wella]

Ну тогда рассказывай как такое возможно.

Не представляю как можно в духовке сделать корочку и чтобы внутри была сочная. У меня в духовке получается или без корки или внутри сухая.

да
только в фольге
но там корочка не поджаристая