Тема шашлыка

[larsen]

Уже шашлыки не в моде! Прошлый век!

:34:
Толи супчики в банке!!!!! Дырочку просверлил)))))
Даже жевать не надо!!!

[Рыпка]

Не, шашлыки это не прошлый, это гораздо раньше.

:grum: :lol:

[Createdsky]

Лично по мне так я пользую маринад состоящий уксус разбавленный плюс лук и ништяк.. Как только н6е мутил но он пока идеальным остается.. в гранате не пробовал но в моих книжках его видел.. Мангалы там тож описаны как мастерить, а то как н6е спросишь как делать мангал толком не обьяснили.. пользуем мою мукалатуру!! если перезалить куда надо скажите..

[Рыпка]

Уже шашлыки не в моде! Прошлый век!

Ага, те кто шашлык не умеет готовить всегда так говорят )))

[Createdsky]

Ага, те кто шашлык не умеет готовить всегда так говорят )))

Согласен! Шашлык это наука! Точная наука!

[Createdsky]

Уже шашлыки не в моде! Прошлый век!

Для тех кто не любит шашлык, есть книга "Блюда для пикника" думаю найдешь свое модное и современное... На первой странице лежит..

[YUM]

шашлыки
были
есть
и
будет!
:34:

Леон, рассказывай про киви!

Шашлыки - ели, есть и будем есть!;)
ЗЫ а мне леннО с маринадами возюкаться. Я просто кефиром заливаю.Ну, лучок, перчик того -сего побрасаю...
А уж как леннО на шампуры надевать! Я его на решеточке раскладываю и переворачиваю сразу все мясо.
А на освободившиеся шампуры картошку надеваю. Помою, солью потру и на шампур.Получается печеная кратошка. Да с мясом...ММММ:D

[IKIKO]

В кефире тоже хорошо.

[Createdsky]

Шашлыки - ели, есть и будем есть!;)
ЗЫ а мне леннО с маринадами возюкаться. Я просто кефиром заливаю.Ну, лучок, перчик того -сего побрасаю...
А уж как леннО на шампуры надевать! Я его на решеточке раскладываю и переворачиваю сразу все мясо.
А на освободившиеся шампуры картошку надеваю. Помою, солью потру и на шампур.Получается печеная кратошка. Да с мясом...ММММ:Д

Надо как нибудь будет собратсо..

[Createdsky]

Шашлыки - ели, есть и будем есть!;)
ЗЫ а мне леннО с маринадами возюкаться. Я просто кефиром заливаю.Ну, лучок, перчик того -сего побрасаю...
А уж как леннО на шампуры надевать! Я его на решеточке раскладываю и переворачиваю сразу все мясо.
А на освободившиеся шампуры картошку надеваю. Помою, солью потру и на шампур.Получается печеная кратошка. Да с мясом...ММММ:D

А так прям чтобы за 1,5 часо сделать с нуля, режим кусочки средненькие у меня это гдет 5х4, ну как получится, 2 столовые ложки уксуса на 0,5 лита воды, лук, перец, кастрюля. Мясо слоями, слой мяса, слой лука, заливаем разбавлиным уксусом и на 1час в холодильник, После, нанизываем на шампуры с промежутками в 2 сантиметра и ставим на угли. Кто то может не знает и жгет все попало кде упоминается слово дерево, но лучше юзать не звойные дрова, на углях пока что считаю что ацтой, а и березу не везде достанешь, но она рулит, яблоня, тож ниче, главное шоб не хвоя.. Родился в Южном федеральном округе, Астрахань, так что знаю о чем говорю.. Вот тока с мангалом все никак не определюсь..