Brie Cheese

[Фима Собак]

Значится так.
Если это маленький круглый бри, то его надо на сухую тефлоновую сковородку на средний огонь на несколько минут. Следить чтобы не лопнул, готов, когда раздуется и слегка зазолотится.
На тарелку и сверху малинового или клубничного.

Если кусок , то можно на слоеное тесто, сверху любимое варенье и орехи. ВСе края плотно защипнуть и в духовку.

[peterburger]

Красное вино, естессно. Можно перцем свежемолотым посыпать. Можно подождать пару дней, он настоится на Камембер... Если еще подождать - то будет почти Блучиз

[Toothfairy]

Люди, подскажите что делать со шматом сыра Fromage BRIE Cheese double creme. Перепало случайно как вороне ;) . Раньше дела не имела ни с этим сортом ни с таким количеством. Привкус прямо скажем специфиЦкий, на любителя.

Действительно, вкус интересный у этого сыра. Мне не нра. Но с красным винцом маленькими кусоччками - что-то в этом есть.

[peterburger]

Действительно, вкус интересный у этого сыра. Мне не нра. Но с красным винцом маленькими кусоччками - что-то в этом есть.

Народ, вы што, сыра никогда не ели?
Бри - это как бы - тривиально. Это вам даже не рокфор или горячий козий сыр...
Хотя в америке сыр в основном фуфло даже импортный. В Европе в любом маленьком магазиньчике выбор и качество на порядок выше.

[Птиц]

Народ, вы што, сыра никогда не ели?

да ели, если, всякого

последний был - $40 малюуусенькая такая головочка. сверху - консистенцией как вобла, тока без никакого вкуса вообще. внутри - жижица, напоминающая на вкус клей ПВА. дика метросыксуальная, экзотическая вешчь

[Саломея]

Бри хорошо ещё с долечками яблока, и под белое вино.
А так: красное вино, сыр, оливы, чёрный хлеб.

[Саломея]

Народ, вы што, сыра никогда не ели?
Бри - это как бы - тривиально. Это вам даже не рокфор или горячий козий сыр...
Хотя в америке сыр в основном фуфло даже импортный. В Европе в любом маленьком магазиньчике выбор и качество на порядок выше.

не в любом маленьком, а именно в маленьком. :grum:

[peterburger]

да ели, если, всякого

последний был - $40 малюуусенькая такая головочка. сверху - консистенцией как вобла, тока без никакого вкуса вообще. внутри - жижица, напоминающая на вкус клей ПВА. дика метросыксуальная, экзотическая вешчь

Здесь все мало мальски вкусное на больших понтах - Гурме май асс...
Во Франции сыр или там Фуа Гра в сто раз разнообразнее, вкуснее и дешевле.

[peterburger]

не в любом маленьком, а именно в маленьком. :grum:

В супермаркете выбор еще лучше... там где я был...

[Птиц]

Во Франции сыр или там Фуа Гра в сто раз разнообразнее, вкуснее и дешевле.

эт да... а вот текила у них - фигня. клопом воняет и не из кактуса делается. атцой, карочи