Капуста в условиях иммиграции (Как технически грамотно засолить капусту)

[Thomas]

Здесь можешь купит бочку...
Для капусты...

http://www.kentuckybarrels.com/winebarrels.html

[Aurbo]

Здесь можешь купит бочку...
Для капусты...

хттп://щщщ.кентуцкыбаррелс.цом/щинебаррелс.хтмл

Спасибо, дорогой..Даже если я захочу потратить 450$ "на бочку", это - винная бочка, а мне надо кадушку.

[Thomas]

Спасибо, дорогой..Даже если я захочу потратить 450$ "на бочку", это - винная бочка, а мне надо кадушку.

Даа...дарагая.
А какая разница
Бочка для капусты и кадушка?
ну разве што дырки нет на уровне кармана.

[Aurbo]

Даа...дарагая.
А какая разница
Бочка для капусты и кадушка?
ну разве што дырки нет на уровне кармана.

Кадушка невысокая и относительно мелкого размера, сужается кверху - так лучше происходит ферментация.

[Thomas]

Вот еще ..полу бочки
http://www.bb.net.nz/barrels_oak_wine.htm

[Aurbo]

Шутник вы батюшка, это во сколько ж обойдётся доставка аж с Новой Зеландии...Ладно, поеду kуплю эту чёртову капусту; может, и крупная соль где-нибудь найдётся.

[Thomas]

Шутник вы батюшка, это во сколько ж обойдётся доставка аж с Новой Зеландии...Ладно, поеду куплю эту чёртову капусту; может, и крупная соль где-нибудь найдётся.

НУ тогда сходи куда то в секонд хенд...
там все есть ...и бочки и соль

[ATILLA]

соль у соседей попроси...

[Thomas]

соль у соседей попроси...

НЕ АТИЛЛА...ето не местному.

[nat123]

Капусту чем белее, тем лучше, соль кашерная синяя в пачке со звиздой Давида (можна любую не йодированную, но чтоб ты бустро нашла). Шинкуешь с морковью в обычную 3-х литровую банку, закладываешь листом капусты и гнёт. Пластиковый стакан длинный, в которую насыпаешь соль, лучше не придумать и в горло проходит. Примерно 2 дня на кухне , на столе, а потом в холодильник. Всё.