Пельмени...

[Bashmachnica]

Делаю все сама и быстро. Русским пельменям из магазина не доверяю вообще.
С айподом в ушах могу налепить многоооооо пелменей за полчаса-праиктика большая.

[toka]

Bashmachnica,а у ,Vас, есть пельменница?
Дома я ето дело практиковала.здесь покупаю замороженные равиоли с говядиной.Конечно не сравнить с теми,что мы со свекром делали.Но как говориться :"На безрыбьи и рак рыба"

[Didisha]

Тока, а вы разве не из Вилинга?

Столько русских и китайских магазинов вокруг! Можно настоящие купить или самой слепить из китайских кружков.

У равиолей совсем другой вкус.

[toka]

Зачем мне ехать на север,когда в в русских магазинах в Найлсе есть тоже самое,что и в Вилинге?
Иногда нет времяни туда ехать,ведь я на границе Розмонта и Дес Пленса живу,почти не далеко от русского ресторана"Белая ночь".

[kbtkbt11]

Быстро и вкусно делаем пельмени.

Грибные пельмени в бульоне со сметаной

Свежие грибы тщательно промыть, отварить в течение 15 минут в подсоленной воде, остудить, нарезать и жарить в масле вместе с измельченным луком до готовности. Для приготовления теста в растительное масло влить кипяток, всыпать муку, посолить, быстро замесить тесто и сразу его разделать. Слепить пельмени и отварить их в воде без соли. В ступке тщательно растереть до получения однородной массы укроп, чеснок и соль. Смешать все со сметаной и горячим бульоном. Переложить готовые пельмени в глубокое блюдо и залить их приготовленным сметанным бульоном. Подать к столу горячими.

Продукты:

бульон овощной 1.5 л
сметана 0.5 стакана
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу
чеснок 2 зубчика
Для теста:
мука 2 стакана
вода 50 г
масло растительное 3 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
Для фарша:
шампиньоны свежие 250 г
масло сливочное 50 г
луковицы 1 шт.

[robson]

Делаю все сама и быстро. Русским пельменям из магазина не доверяю вообще.
С айподом в ушах могу налепить многоооооо пелменей за полчаса-праиктика большая.

У меня тоже пельмени в ходу. Не скажу, что еда быстрая, но леплю, морожу и употребляем. И, конечно же домашние. Чтобы знать, чем своих родных кормишь. В магазинные можно впихнуть любой наполнитель, чтобы удешевить продукцию и иметь бОльшую прибыль.

[MariLi]

У равиолей совсем другой вкус.

Точно! туда запихивают сыр, иногда зелень, мускатный орех, кучу других специй и пряных трав... мульен рецептов... но с пельменями и близко не лежали!
Я иногда кручу, все сама:27: ... поскольку другим они вообще не очень нравятся (к равьёлям привыкшие) :18:

[viktorsabade]

в пельмене должен находиться нежный сочный фарш.остальное обман.
тесто и фарш минут 15.леплю сам.ещё 10 минут.через пол часа от начала процесса все сыты.
мама ещё быстрей делает- пока вода в кастрюле закипает.
ем только горячие (обжигающе) под рюмочку запотевшей водки. по выходными праздникам.

[robson]

в пельмене должен находиться нежный сочный фарш.остальное обман.
тесто и фарш минут 15.леплю сам.ещё 10 минут.через пол часа от начала процесса все сыты.
мама ещё быстрей делает- пока вода в кастрюле закипает.
ем только горячие (обжигающе) под рюмочку запотевшей водки. по выходными праздникам.

Ты сколько пельмешек (среднего размера) можешь съесть за раз?