И впрямь, умом Россию не понять.
В их прессе - рафинированная ненависть к Америке и всему американскому. В особенности изгаляются как раз над ожирением нашей нищеты и над едой.
И тут же бизнесмены ищут, как американизировать свои кормушки уличные, потому что ожиряться россияне желают именно по-американски.
По-моему, ключом к успеху питерца станет недопущение в его товар мяса домашних любимцев, стабильные цены и ассортимент, постоянно открытое заведение, чтоб устоялась картинка у людей в мозгах - и пойдет народ отовариваться.
Успех американского фаст-фуда одиночке-россиянину не по зубам - здесь за фаст-фудом стоит ИНДУСТРИЯ. Единообразие формы и содержания в одиночку в тотально коррумпированной стране не создать и не удержать.
Так что - стабильность, стабильность, вот ключи к успеху.
От себя пожелаю удачи, дело это важное, пусть сейчас и мелкое. Стоит вспомнить, как начинался Макдональдс.