Гусь с яблоками

[Манюня]

Была тема для качелей
там рецепт
ниодним новым годом проверенный

http://forum.russianamerica.com/f/sh...eferrerid=6887

[Манюня]

не все ли равно?
гусь дольше делать...и жестче
а так- никакой разницы )

да
мне тоже кажица
там главное соус

[Милька]

я делаю с медом

[Dova]

я даже не читала)
я с гречкой люблю

а соус- из брусники(клюквы))

[Dova]

"За 3 часа до застолья утки вынуть и, обливаясь слезами, если хохол - в судорогах, вылить сок в канализацию. "

[Ruta]

"За 3 часа до застолья утки вынуть и, обливаясь слезами, если хохол - в судорогах, вылить сок в канализацию. "

Да, рецепты от Пушка (и его друга) - можно обливаться слезами, читая. )))

[NataliaLA]

не все ли равно?
гусь дольше делать...и жестче
а так- никакой разницы )

не все рано, по мне утка выходит более сочная....у нас их меньше 2-4х не делают за раз, "улетает" до фига за один пресест.......

[robson]

не все рано, по мне утка выходит более сочная....у нас их меньше 2-4х не делают за раз, "улетает" до фига за один пресест.......

Вот и я такого же мнения. Гусик суховат, жестковат, сколько ему ни угождай. А уточка - мням! Сочненькая, вкусная. Но из одной средней утки получается не более 4 кусков (две ноги и две грудки), остальное - на очень большого любителя объедать кости и шкуру.

[Bashmachnica]

Меня после героически проведенного в палатке у бестбая дня угостили уткой...такой гадости я в жизни не пробовала. Мой первый в жизни икспириенз...

[robson]

Меня после героически проведенного в палатке у бестбая дня угостили уткой...такой гадости я в жизни не пробовала. Мой первый в жизни икспириенз...

Батюшки, да как же её можно испортить? Даже если не изощряться в маринадах-начинках-соусах, а просто посолить и посадить на 1,5 часа в духовку, то она будет неплохой.