Медовыи торт

[Манюня]

да, да есть такие
но они такие малюсенькие

Разве? Я видела большие, по пол торта домой брала.

[Монашка]

Густик,
откопаю рецепт моей свекруши
мне ее медовик оооооооооооооочень нравится
с ним правда возни прилично, но улетает всегда моментально

[Y.Gustov]

Густик,
откопаю рецепт моей свекруши
мне ее медовик оооооооооооооочень нравится
с ним правда возни прилично, но улетает всегда моментально

нащет улетает, ето точно...
проглатывается без разжевывания.... :smile:
а в магазинах чето дорогаватыи...

[Bashmachnica]

Густов, вот тебе рецептик из гудкукару:

медовый торт

СОСТАВ
50г сливочного масла, 2 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 1 ч ложка соды, 1 стакан (~300г) меда, 5 яиц, 300~350г сметаны
МАСЛЯННО-СМЕТАННЫЙ КРЕМ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
400г сливочного масла, 1 банка (400г) вареного сгущенного молока, 300г 20% сметаны, 1 ст ложка коньяка, сахарная пудра по вкусу

Размягченное сливочное масло растереть руками с мукой, смешанной с содой, в мелкую крошку.
В отдельной посуде смешать жидкий мед, сахар, яйца и сметану.



Если мед твердый, его можно растопить на водяной бане, в духовке или микроволновке и остудить до комнатной температуры.
Разогретый мед утрачивает свои лечебные свойства и в дальнейшем может использоваться только в выпечке.
Чтобы яйца и сметана лучше смешивались с медом, нужно, чтобы они были комнатной температуры.



Соединить мучную и медовую массы.

Хорошо перемешать и поставить в холодильник как min на 30 минут.
Духовку разогреть до t=220°С.
Дно сковороды слегка смазать маслом, желательно при помощи кулинарной кисти.
Налить несколько ложек теста и распределить его по дну так, чтобы получился тонкий "блинчик".



Запечь до золотистого цвета и выложить на стол.
Выпечь остальные тонкие коржи, каждый раз слегка смазывая дно сковороды.
Должно получиться 9 или 10 коржей.
Готовые коржи укладывать на стол. Сложить их стопочкой можно только после полного остывания, иначе они слипнутся между собой.



Остывшие коржи промазать маслянно-сметанным кремом со сгущенным молоком.
При желании каждый второй слой крема можно посыпать крупно дробленными орехами.
Края ровно обрезать.


Верх и бока торта намазать кремом и украсить.
Торт оставить на ночь пропитываться при комнатной температуре.

[Lakomka]

100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка







Инструкции:Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тчательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.

nashla na rambler.ru

[Y.Gustov]

Густов, вот тебе рецептик из гудкукару

Чок тешекур!!!!! Wow!
рецепт называется "Только попробуи не испеки"

[Y.Gustov]

[size=-1]
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Лакомка, спасибо!

[Lakomka]

Лакомка, спасибо!

пжлалуйста, я и попробовать могу. Тока скажи:angel: :lol:

[Монашка]

Густочка, вот рецептик

Медовик

тесто:
1 ст. сахара
3 ст. л. меда
2 ч. л. соды
3 яйца
4 полных с горкой ст. муки

Крем:
1 ст. сах. пудры
3 баночки сметаны
400 г слив. масла
1 ст. орехов

муку просеять
приготовить глубокую кастрюлю, скалку, место для замеса теста, тарелку для теста, ее посыпать мукой надо слегка

в кастрюлю всыпать сахар, положить мед, все это довести до кипения аккуратно помешивая на маленьком огне
всыпать соду
масса сильно и быстро поднимается, для этого и нужна глубокая кастрюля
огонь выключить
далее надо действовать быстренько
взбитые отдельно яйца влить в медовую массу, постепенно добавить 3 ст. муки
массу вывалить на стол и домесить постепенно 4 ст. муки
делить на 7-8 лепешек для коржей и положить их на тарелку
прикрыть ее пленкой чтоб не обсыхала
по одному коржу раскатывать и класть на смазанную маслом форму, коржи наколоть вилкой надо
духовка горячая, коржи пекутся минут 10

крем: взбить сметану с пудрой, вбить туда масло и смешать с орехами
(орехи не обязательны на самом деле)

коржи промазать кремом и желательно поставить все это тортовое сооружение на ночь под кастрюлю или миску
крем лучше пропитывается

всё кажется

[Nagra2]

Ну что, когда делать будешь?