Масленица

[Izold]

слушьте, блины блинами, но ведь придет расплата! это как, ниче ести-пити нельзя будет?! не знаю, как на это пойтить .... так и до хлыстов можно докатиться!

[Сиамчик]

Уйди🐷

[Izold]

Че это ?! надо ж вперед думать, скоко нам осталось ... блины есть

[CAPRI]

Суп - ажиотаж)) Я сравнила два способа приготовления фин. супа: от А. Довлатовой и с того сайта, что постила Капри. Вот рецепт с сайта: http://www.soupcafe.ru/cooking/#recipe_2991

Опыт гурманства имеется какой-никакой.... ну, как лить сливки в кипяток? Как-то не комильфо с точки зрения кулинарии))) Только чистые сливки, нафиг воду))) Я делала всё как по рецепту с сайта + морковка для цвета и красоты) Он получился как клэмчаудер... по консистенции Я готовый не фоткала...Такой точно как на картинке, только с морковкой и рыба у меня не одним писом, а аккуратненькими кусочками)))

А у них в кафе рыба и не одним куском вовсе, а тоже кусоками - там всё кубиками резать нужно.

Офигенный суп. Ещё кюфту-бозбаш люблю и креольский гамбо.

И все крем-супы, которые у них в меню.

[XCNY]

Суп - ажиотаж)) Я сравнила два способа приготовления фин. супа: от А. Довлатовой и с того сайта, что постила Капри. Вот рецепт с сайта: http://www.soupcafe.ru/cooking/#recipe_2991

Опыт гурманства имеется какой-никакой.... ну, как лить сливки в кипяток? Как-то не комильфо с точки зрения кулинарии))) Только чистые сливки, нафиг воду))) Я делала всё как по рецепту с сайта + морковка для цвета и красоты) Он получился как клэмчаудер... по консистенции Я готовый не фоткала...Такой точно как на картинке, только с морковкой и рыба у меня не одним писом, а аккуратненькими кусочками)))

а вино что дает ,соевый соус откудава у финов))
готовил просто рыбу в сливках.Закладывал на дно формы перец болгарский кольцами,петрушку ,сверху рыбу заливал сливками и в духовку.

[CAPRI]

а вино что дает ,соевый соус откудава у финов))

Оттуда же, откуда и кофе.

[XCNY]

Оттуда же, откуда и кофе.

хм,бобы разные тока,что для кофия и что для сои.

[Arley]

А у них в кафе рыба и не одним куском вовсе, а тоже кусоками - там всё кубиками резать нужно.

Офигенный суп. Ещё кюфту-бозбаш люблю и креольский гамбо.

И все крем-супы, которые у них в меню.

Да, надо ещё что-то замутить. Понравилось название - креольский гамбо. Будет следующим)))

[Arley]

а вино что дает ,соевый соус откудава у финов))
готовил просто рыбу в сливках.Закладывал на дно формы перец болгарский кольцами,петрушку ,сверху рыбу заливал сливками и в духовку.

Кстати, меня тоже посещали такие мысли: лимоны, соевые соус, вино в холодной Финляндии??? Профессиональные технологи разбираются во взаимодействии продуктов, я не вникала особо. Могу сказать, что хоть вино и добавляла, суп пьяным не был. Я готовила двойную порцию - 200мл вина ... и не в одном глазу)))

[CAPRI]

Да, надо ещё что-то замутить. Понравилось название - креольский гамбо. Будет следующим)))

Да, попробуй обязательно - очень вкусный суп.

И ещё томатный суп с мидиями и сельдереем. Тоже очень люблю.