Мотивирующая тема или как обмануть природу

[Dafna]

Про кефир

Кефир улучшает обмен веществ нормализует кровообращение и снижает избыточную массу тела, если таковая имеется.

Больным атеросклерозом и гипертоникам желательно пить обезжиренный кефир, так как им рекомендуется уменьшать в своем рационе количество жиров.

При инфекционных заболеваниях важно поддержать организм, который борется с инфекцией. Кефир в таких ситуациях очень полезен.

Кефир с измельченной петрушкой и сельдереем отлично поднимает настроение, благотворно воздействует на почки и снимает усталость.

Кефир мешает размножению в организме гнилостных микробов и способен выводить из организма токсины и многие другие вредные вещества.

Кефир является одним из основных продуктов в рационе человека, больного сахарным диабетом.

Кефир полезен для женщин в период менструаций и при климаксе.
Кефир очень полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, потому что он положительно влияет на переваривание пищи, таким образом, снижает нагрузку на сердце. Созданы специальные диеты, которые помогают с помощью кефира излечить проблемы сердца.

Польза кефира заключается в его диетических свойствах. Тем кто мечтает оставаться в форме, но не может обойтись без ужина, диетологи советуют заменять стаканом кефира хотя бы два ужина в неделю. Это средство работает лучше, чем полное воздержание от пищи, так как небольшое количество белка, принятое на ночь, стимулирует обмен веществ, и организм начинает быстрее расходовать то, что уже съедено.

НО!

Иногда вред кефира проявляется и в его способности действовать как снотворное. Реакции организма ослабевают, снижается способность к концентрации внимания.

Кефир нельзя употреблять людям с повышенной кислотностью желудка.

[Dafna]

Самые полезные продукты для нашего организма




Человек состоит из 40% воды, 19% белка, 15% жира, 5 % минералов и 1% углеводов. Все эти вещества необходимы для безупречного функционирования человеческого организма.
Также известно, что человеческое тело имеет около 100 тыс. километров кровеносных судов, а глаз человека способен различать до 250 цветов и 10 миллионов оттенков. Человеческий палец может обнаружить колебания амплитуды в две десятитысячные доли миллиметра, а человеческое ухо различает от 3 до 4 тысяч звуков разной высоты.
Ученые постоянно работают над тем, как же сохранить эти способности человеческого тела и какие продукты являются самыми важными для нашего здоровья.

Зрение
Чтобы сохранить зрение, рекомендуется ввести в рацион питания орехи, свежие фрукты, рыбу (особенно жирных сортов), чернику, капусту и куриные яйца: именно эти продукты особенно полезны для глаз.

Печень
Для печени полезными продуктами являются овощи и фрукты, содержащие пектин. Это яблоки, тыква, айва и водоросли. Другими «защитниками» печени считаются свекла, капуста, кукуруза, зеленый чай и шиповник.

Сердце
В течение многих лет болезнь сердца является одной из ключевых проблем человечества. Чтобы укрепить сердце, эксперты рекомендуют употреблять фрукты и ягоды, красную рыбу, овес, сою, фасоль, авокадо, шпинат, печень трески, орехи и гранатовый сок.

Кожа
Для кожи рекомендуется клубника, малина и черника, манго, спаржа, персики, гранаты, тыква и огурцы. Большая польза от растительного масла и зеленого чая. Эти продукты содержат много витаминов, аминокислот и микроэлементов, которые необходимы для поддержания здоровой кожи.

Почки
Для нормального функционирования почек советуют употреблять продукты, содержащие витамин А, то есть красный перец, шпинат, морковь, лук, укроп и петрушку. Кроме того, для почек очень полезны тыква, дыня, арбуз, сливы и некоторые сорта яблок.

Желудок
Наиболее полезными продуктами для желудка являются овощи, фрукты и зерновые. Диетологи также рекомендуют свежевыжатые овощные соки.

Волосы
Для здоровых волос необходимы элементы железа, цинка и кремния, которые содержатся в мидиях, телятине, а также в различных злаках. Кремний может быть получен и из фруктов, неочищенных овощей и грибов.

Мозг
Для нормальной работы мозга специалисты рекомендуют употреблять в пищу больше лосося, какао, кофе, ягод черники и зеленый чай. Отлично подходят морепродукты, фисташки, фрукты и овощи, хлеб, шоколад и овсянка.

[Dafna]

Про арбуз

Арбуз – невероятно вкусная большая ягода.

Полезные свойства:

1.Арбуз является источником пектиновых веществ, клетчатки, витаминов В1, В2, С, РР, фолиевой кислоты, провитамина А, солей никеля, марганца, калия, магния (в 150 г арбуза содержится суточная потребность организма в магнии). Арбузное железо легко усваивается организмом т.к. оно органическое. Поэтому при лечении и профилактике анемии арбузы – отличные помощники.

2.Хорошо выводит холестерин, что очень важно при сердечно-сосудистых заболеваниях.

3. Сок арбуза практически не содержит природных кислот и солей, но богат щелочью, поэтому он очень полезен для мочевой системы.

4.Выводит лишнюю жидкость из организма, обладая мощным мочегонным свойством.

5.Калорийность: 38 Ккал в 100 г мякоти.

6. Арбузный сок растворяет и выводит токсины из печени. Поэтому при хронических ее заболеваниях и острых пищевых отравлениях арбузами не надо пренебрегать. Арбуз полезно поесть после лечения сильнодействующими препаратами, например антибиотиками.

7.Кашицу из мякоти арбуза наносят на незаживающие раны; в виде масок на лицо (кожа выглядит значительно помолодевшей); при головной боли прикладываю арбузную корку ко лбу.

8.Арбуз хорошо оптимизирует процесс пищеварения. Клетчатка мякоти способствует жизнедеятельности полезных микроорганизмов в кишечнике.

9.Является хорошим желчегонным средством. Широко используется в лечебном питании при камнях в желченом пузыре.

10.Регулярное употребление арбуза в пищу улучшает сон, помогает приобрести душевное равновесие, а мужчина гарантирует повышение потенции.

11.Семена арбуза также полезны, они могут служить альтернативой тыквенным. Богаты витамином D.

12.При кровотечениях арбузные семечки, пропущенные через мясорубку и растертые с молоком, останавливают кровь.

НО!

Арбуз очень полезен всем людям, но диабетики и люди с ожирением не должны употреблять его в больших количествах, так как он содержит много сахаров – до 90%.

[Dafna]

Про баклажан

Баклажан еще называют «синей ягодой», ведь по научной классификации он является именно ягодой. На европейский стол они попали только в ХІІІ веке, а в Россию и того позже - в XVII-XVIII веке из Болгарии.

Полезные свойства баклажана:

1.Баклажан содержит: сухие вещества, сахар, белки, жиры, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, серу, бром, хлор,алюминий, железо, йод, молибден, фтор, кобальт, медь, цинк, сбалансированный комплекс микроэлементов и витаминовВ1, В2, B6, B9, С, Р, PP, D.

2.В баклажане много балластных веществ (клетчатка, пектин и другие), которые практически не перевариваются и не всасываются, но способствуют выведению излишка холестерина из организма. Они предупреждают атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, желчно-каменную и другие болезни, в развитии которых повинен избыток холестерина.

3. Баклажаны полезны при малокровии и беременным женщинам, так как медь, которая в них содержится способствует кроветворению.

4.Баклажаны обладают бактерицидными свойствами.

5.Необходимо употреблять баклажан при сахарном диабете и заболеваниях почек.

6.Баклажан полезен людям пожилого возраста, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно при отеках, связанных с ослаблением работы сердца, наличие большого количества калия усиливает работу сердца и способствует выведению из организма жидкости.

7. Баклажан богат железом, что повышает уровень гемоглобина в крови и улучшает цвет кожи.

8.Благодаря малому содержанию углеводов баклажаны не очень калорийны - 24 ккал, поэтому хороши для рациона людей с лишним весом.

9. Специфический горьковатый привкус баклажанам придает вещество, называемое "соланин М". От горечи легко избавиться: баклажан порезать, разложить на блюде и посыпать солью; через некоторое время он даст сок, который можно смыть холодной водой или отжать руками. Исчезнет горечь и в том случае, если баклажаны отварить в воде или запечь в духовке, а затем тоже слегка отжать.

10.Самые полезные и вкусные баклажаны - продолговатые, узкие, блестящие с сине-черной кожурой.

[Dafna]

Про малину

Малина содержит множество полезных и необходимых организму веществ, витаминов и элементов: железо, медь, калий, пектины, клетчатку, органические кислоты, витамины С, РР, В1, В12, и фолиевую кислоту.

Малина обладает потогонным свойством. Способностью сбивать температуру малина обязана салициловой кислоте, которая содержится в ней в достаточно большом количестве.

Малина очень полезна при малокровии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при атеросклерозе, болезнях почек, гипертонии.

Малина содержит большое количество меди, последняя входит в состав большинства антидепрессантов. Поэтому малина полезна людям, работа или жизнь которых связана с большим нервным напряжением.

В отличие от других ягод, малина не утрачивает свои целебные (лечебные) свойства после термической обработки. Поэтому варенье из малины - лучшее средство при простудных заболеваниях.

Малину необходимо есть женщинам, она благотворно влияет на тонус и цвет кожи так как содержит в своем составе витамины А, Е, РР, С и группы В.

Калорийность малины: около 42 ккал на 100г ягод.

В составе малины содержится достаточно большое количество клетчатки, что позволяет ускорять процесс пищеварения.

При покупке ягод малины отдайте предпочтение спелым, но не переспевшим ягодам, без вмятин и влаги.

НО!

Ягода малины содержит очень много биологически активных веществ, которые могут вызвать аллергию.

[Dafna]

Про гречку

Гречка – это ценнейший для человеческого организма продукт питания.

В гречке содержатся витамины группы В и клетчатка, которая способствует качественной работе всей пищеварительной системы человека.

Фолиевая кислота, имеющаяся в гречке, укрепляет кровеносные сосуды и нормализует сердечную деятельность.

Гречка насыщена флавоноидами, которые защищают организм от болезней, расширяя действие витамина С, и действуют как антиоксиданты.

В 100 граммах гречки содержится треть дневной нормы железа, необходимого для организма человека.

Витамины : В1, В2, В6, РР, Р, рутин (вещество, обладающее витаминной активностью).

Минералы и микроэлементами: железо, кальций, магний, цинк, фосфор, йод, медь.

Калорийность. Примерно 320 Ккал на 100г

Гречка чрезвычайно важна для детского питания. Ее употребление благоприятно сказывается на физическом и умственном развитии детей. Она содержит все необходимые для детского здоровья витамины, минералы и микроэлементы.

Употребление гречневой крупы в любом возрасте способствует очищению организма, ускорению обмена веществ и выведению шлаков и токсинов из кишечника.

Гречка приносит пользу при отеках ног и судорогах в икроножных мышцах. Сырую гречневую крупу следует промыть, высушить и затем промолоть в кофемолке. Принимают 1 столовую ложку гречневой муки ежедневно, разбавляя водой.

В гречке содержится меньше углеводов, чем в овсяной или пшеничной крупе.

Доказано, что 7-10 дней гречневой монодиеты не только помогут сбросить ненавистные килограммы и сантиметры, но и будут способствовать укреплению и оздоровлению организма в целом.

[Dafna]

Про изюм.

Изюм — сушёные ягоды винограда с косточками.

Изюм очень богат калием: в 100 граммах содержится 860 мг калия. Калий регулирует кислотно-щелочное равновесие в крови, он активизирует мышечную работу сердца, улучшает передачу нервных импульсов, а также благоприятно влияет на работу почек и кожи.

В состав изюма входят такие элементы, как фосфор, натрий, кальций, магний железо, а также витамины B1, B2, PP (никотиновая кислота). Никотиновая кислота, является составляющей ферментов, участвующих в клеточном дыхании и обмене белков, регулирующих нервную деятельность, поэтому изюм укрепляет нервную систему и действует как успокоительное.

Изюм следует включать в свой рацион людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, страдающим сахарным диабетом и вегето-сосудистой дистонией.

Отвар из изюма помогает при бронхитах, пневмонии и гипертонии.
Рецепт: 100 грамм измельченного изюма залить стаканом воды, подержать 10 минут на слабом огне и отжать через марлю.

Одно из свойств изюма является его способность устранять отеки.

Калорийность изюма составляет около 283 ккал/100г. Как и другие сухофрукты, изюм довольно калориен, поэтому не следует слишком злоупотреблять им.

Польза изюма заключается еще и в том, что в нем содержится бор. Без этого элемента невозможно нормальное усвоение кальция.

НО!

Вред изюма заключается в том, что этот сухофрукт содержит сахара в 8 раз больше, чем виноград. Его не рекомендуется употреблять при следующих заболеваниях: ожирение, энтероколит, сахарный диабет, сердечная недостаточность, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

[Dafna]

Польза семги и форели

Семга и форель содержат жирные кислоты Омега-3, множество витаминов и микроэлементов: витамины А, D, B, железо, йод, калий, фтор. Омега-3 поддерживают уровень холестерина в крови в норме, делают сосуды – крепкими и эластичными, заставляют мозг отлично работать.

По результатам многочисленных исследований, люди, часто включающие такую рыбу в своё питание, почти в три раза реже страдают онкологическими заболеваниями, гипертонией.

Эти виды рыб способствуют повышению умственной активности, улучшают концентрацию внимания.


Если Вы часто кушаете форель или семгу, то вероятность получить солнечные ожоги значительно снижается.

При регулярном употребление сёмги улучшается обмен веществ и кровообращение, нормализуется работа печени и желудка, укрепляются артерии, иммунитет и нервная система.

Рыбий жир намного полезнее, чем животный.

Эти виды рыб богаты необходимым человеку фосфором, а также полноценными белками, которые легко усваиваются организмом.

Слабосоленая семга и форель практически в полной мере сохраняют все полезные свойства, присущие свежему продукту.


НО!
Слабосоленая семга и форель – продукт скоропортящийся, отравления ею относятся к самым тяжелым. Поэтому крайне важно приобретать только качественную рыбную нарезку с не истекшим сроком годности продукта!

[Dafna]

Про абрикос

Польза абрикосов заключается в том, что в них много йода и железа. Йод хорошо предотвращает заболевания щитовидной железы и улучшает интеллектуальные способности человека. Железо позволяет лечить различные формы анемии, сердечную недостаточность, позволяет улучшить кислородный обмен в клетках.

Абрикос очень полезен для обмена веществ и процессов пищеварения.

Большое содержание магния помогает быстро снимать повышенное давление.

При колитах, сопровождающихся метеоризмом и дисбактериозом, абрикосовый сок очень эффективен. Он нормализует кислотность желудка.

Абрикосовый сок очень полезен беременным женщинам, а также детям, ведь он содержит много солей кальция и железа.

Входящий в состав абрикоса магний и фосфор активируют работу головного мозга.

Употребление абрикосов сделает Вас более энергичными и избавит от усталости.

Сухие плоды абрикоса устраняют неприятный запаха изо рта.

Специалисты считают, что регулярное употребление кураги способно защитить человеческий организм от развития злокачественных опухолей и возникновения заболеваний сердца и почек, а также от банальной простуды.

Важная составляющая этих ярких плодов – каротин, который очень полезен для нормального зрения, а также влияет на состояние кожи, делая ее более упругой и красивой.

Специалисты в области питания рекомендуют сделать употребление абрикосов регулярным тем людям, которые активно занимаются спортом.

[Dafna]

«Женщины сильнее нас. Для них не существует глупостей — только главное. Жизнь, дети, свобода. Они не видят смысла в вечной жизни — они продолжаются в детях, и этого достаточно. Они не завоеватели — им и так принадлежит мир, потому что они способны создать новую жизнь.»

Джонни Депп