Ваше любимое блюдо?

[gigil67]

и молоком запить


аааааа

Я пельмени люблю молоком запивать. Пельмешки в горчичку окунать или в томатный соус ... а потом запить холодным молочком.

[Dafna]

мамины тефтели, пельмени, борщ, фаршированую рыбу, пироги...
восхитительно!

[gigil67]

Слава Богу борщ, да щи научился варить и рыбу жарить. А вот с пельменями то беда. Вкусные тока у матушки получаются.

[Сиамчик]

я не умею рыбу жаредь

[gigil67]

я не умею рыбу жаредь

Главное - сковородку приготовь ... разогрей хорошенько. Это и для блинов важно. Прилипать рыба не будет. Жарю на растительном масле. Обваливаю в муке или сухарях, укладываю на раскалёную сковороду не большим круговым движением, не давая этим прилипнуть ко дну ... образуется корочка. Это актуально при первой закладке.

[nat123]

я не умею рыбу жаредь

сбрызни лимоном, посоли чуть, чуть, поперчи. Оливковое масло, немного. Разрежь пополам вдоль, там где шкура, той стороной на гриль. Если уж совсем рыба толстая, там где шкуры нет, на фольгу и снова на гриль. Только не пережарь. Кстати чо там жарить-то?

Сковородку полную масла. Пиво,мука, яйцо, взболтать, как на жидкии блинчики. Обмакни и жарь, чтоб масла было очень много. Потом на хлеб, хлеб заберёт лишнее масло и хлеб выкини. Только кусочки рыбы должны быть небольшие, чтоб прожарилось.

щявель, порубай. Посупешь сверху рыбы немного. Из фольги кармашки, кусочки рыбы и на гриль или в духовку.