Барашек или поросёнок ?

[Лена ДАД]

маринад для свиного шашлыка и свиных чопстикс: свинина с ширком, тогда будет мягкий шашлык засыпается луком кольцами, заливается уксусуом хорошим и минеральной газировкой, посыпается смесью трав: кориандр тёртый, зра (кьюмин) тёртая, сухие, свежая петрушка можно просто целые листья, тёртая петрушка сухая и тёртый укроп сухой.
зира и кориандр придадут и свиному и бараньему шашлыку особый аромат.

лучше не уксусом заливать, а минералкой с лимоном :34:
и выдержать хотя бы 4-6 часов

[Рижанка]

я сижу улицу вспоминаю, не могу вспомнить..все ели пирожки в очереди, никово не гоняли, все ето видели и никого не ловили

Если про мою - Birznieka-Upīša

[Maximusss]

розмарин если толчёный - то кушать, а если иголочками то только для аромата, он иначе не сьедобный совсем.

Да лан, попробуй телячьи котлетки с розмарином иголками.

[dream fairy]

Кисло-сладкий
:

ЧТО ТАКОЕ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ЛИМОНА?
А КЕФИР НЕ НАДО ДЛЯ КИСЛОСЛАДКОГО?

[dream fairy]

лучше не уксусом заливать, а минералкой с лимоном :34:
и выдержать хотя бы 4-6 часов

я люблю с уксусом.
держать можно и час, с газированной минералкой быстро выходит, но лучше подольше конечно, для желаемого вкуса маринада.

[dream fairy]

Да лан, попробуй телячьи котлетки с розмарином иголками.

не.. не моё, они на вкус как ёлочные

[Рижанка]

ЧТО ТАКОЕ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ЛИМОНА?
А КЕФИР НЕ НАДО ДЛЯ КИСЛОСЛАДКОГО?

Сок лимона, выдавить ;)
В моём рецепте так. В проверенном рецепте. Наверное и другие есть :34:

[Лена ДАД]

Барашек - ребрышки... Маринуем травами, специями и молодым вином, потом на угли >>> на стол >>> ну и затем через рот в желудки...:34:

эх
захотелось ...
ммм...
жаль пол-первого ночи (((