ну чё, деффки....

[Miami Vice]

Ты правильно технологию объясняешь, однако не учитываешь одного важного момента - на раскаленной сковородке масло тут же горит и превращается в канцероген. Любое масло, даже с самым высоким смок поинт.

Если масло не дымит то оно и не сгорело.

[Милька]

Ты правильно технологию объясняешь, однако не учитываешь одного важного момента - на раскаленной сковородке масло тут же горит и превращается в канцероген. Любое масло, даже с самым высоким смок поинт.

в температуре вопрос
сковороду не разогревают до состояния покраснения (утрирую)
она просто должна хорошо прогреться

я использую ghee

[Kisochka]

в температуре вопрос
сковороду не разогревают до состояния покраснения (утрирую)
она просто должна хорошо прогреться

я использую ghee

Не хорошо...а оч сильно

[Милька]

кстати не только чугун
сталь тоже разоревать до необходимо
эти, как эта хрень
аллюминий который твердый... фак
тоже сначала прогревают

[Miami Vice]

кстати не только чугун
сталь тоже разоревать до необходимо
эти, как эта хрень
аллюминий который твердый... фак
тоже сначала прогревают

Дюралюминий по русски.

[Милька]

anodized aluminum

[Kisochka]

Дюралюминий по русски.

В этом уж никто не готовить

[Miami Vice]

anodized aluminum

Это по моему другой типаж. Сейчас посмотрю.

[Милька]

у нас одна только обычная сковорода
ребенок на ней жарит бекон

остальные все чугун лет 10 уже
еще пару кастрюль . вок и казан
я люблю на улице на костре готовить


короче с чугуном можно делать все
на сильно разогретом мясо жарится без масла совсем
как раз, когда сторона готова и образуется золотистая корочка - мясо отлипает
торопиться не надо

[Манюня]

Манюня, открой тему «мужчины»...автобиографическую. Напиши в ней о всех с кем ты трахалась и какие они были. Будет bestseller

Да ну прям, это будет максимум короткая заметка
Я чрезмерно разборчива и за количеством никогда не гналась
Мне качество было всегда важнее