Доктор ли Капитула

[elfy]

А на глаз плесень в комбуче видна?

[nataliao]

А на глаз плесень в комбуче видна?

Конечно. Плесень везде видна
у меня у дочки заболел один гриб, оны выкинула. У меня тоже болел давно один. Тоже в унитаз его отправила

[Рэдрик]

А на глаз плесень в комбуче видна?

как и на любых других продуктах

в принципе комбуча создает такую среду, в которой плесень не развивается... я лично никогда не видел пораженный плесенью чайный гриб

Для исключения возможности заражения чайного гриба плесенью необходимо соблюдать ряд правил:- перед тем как приступить к работе с грибом – мойте руки;

- всегда используйте только чистую посуду (при этом не применяйте химические средства для мытья посуды);

- не допускайте загазованности, задымленности и наличия сигаретного дыма в комнате, где находится чайный гриб (кухня не лучшее место);

- перед закладкой новой партии комбучи добавляйте до 10% объёма от предыдущей «закваски» (особенно это важно для молодого чайного гриба);

- не допускайте попадания пыли на поверхность гриба (накрывайте горловину ёмкости салфеткой, «дышащей» тканью или марлей сложенной в несколько слоёв, прижав к банке резинкой);

- используйте качественные ингредиенты: чистую воду, качественный сахар, качественный чай или травы;

- соблюдайте температурный режим.


Кроме того, если у вас возникают подозрения на плесень, необходимо учитывать, что плесень может появиться только на поверхности гриба. Не между слоями, не снизу, а именно на той части чайного гриба, которая контактирует с воздухом. То есть на поверхности.

http://combucha.ru/bolezni_chaynogo_griba.html

[Dova]

у меня эта камбуче в большой стеклянной емкости для ...лимонада ?
продаются такие, стеклянные, с краником внизу
выглядит прилично, еще и наливать удобно )

https://www.google.com/search?q=lemo...Q_FGAZoX1HM%3A

[elfy]

у меня эта камбуче в большой стеклянной емкости для ...лимонада ?
продаются такие, стеклянные, с краником внизу
выглядит прилично, еще и наливать удобно )

О, мне кстати такую посоветовали, сказали в волмарте всего 5 баксов, может сегодня поеду куплю

[Dova]

только нужно стекло, не пластик

[Sultan]

моя так разрослась... Уже из банки еле вытаскиваю.. Как свинья стала, разьелась, надо опять разделять... Кому отдать - незнаю.. Выбрасывать жалко, живая сетаки..
Может кому из Нью йорских надо?

высуши
их можно высушить
а потом как надо опять в банку и он оживает)

[Dova]

высушить, растолочь и в еду подмешивать )))))

[Рэдрик]

высушить, растолочь и в еду подмешивать )))))

в приворотное зелье

[Kapitula]

Плесенники