турка

[Dova]

абсолютно
пусть лучше на форум идут

ненадо.они опасны в момент осеннего обострения

[Монашка]

спикинг оф индеец - вчера разговаривала со своим бывшим босом
он повар от Б-га, ну и еще поучился немного, а так вообще он програмер
спросил про турку, показала ему рецепт, заржал и говорит
ну замочить индейца конечно надо, в рассоел в смысле, так-то он уже замоченый
соль, немного перца черного, ромарин, душистый перец
лучше всего на 2 суток
потом вытащить из воды, слегка просушить полотенцем и дать полностью просохнуть
оливковое или виноградное масло смешать с таймом, розмарином, черным перцем и чуточкой чеснока, можно немного соли дать
натереть этим сверху и под кожей
нарезать луковивы на 4 части и зеленые яблоки и айву
все это запихнуть внутрь
и в духовку
на пару часов закрыть крышкой или фольгой
преиодически поливая соусом
а потом на часок открыть, чтоб шкурка зарумянилась
самое главное, - сказал, - не покупай лошадей! все равно все не сьедят

[Dova]

все нормально, кроме замочить
лишние телодвижения, на любителей из простого сделать сложное )
достаточно все под кожей промазатаь тщательно...нежно )))

[Dova]

кстати, лук и айва сладость придают
но это все знают, конечно
просто я намекнула, что не люблю сладкий вариант

[Монашка]

АГА, НО ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО ВСЕ ЭТО УБИвает
и еще все это придает приятный аромат

[Fursetka]

все нормально, кроме замочить
лишние телодвижения, на любителей из простого сделать сложное )
достаточно все под кожей промазатаь тщательно...нежно )))

100%
[http://www.foodnetwork.com/recipes/i...-recipe4.html]
по этому рецепту самому простому, полцухается самая вкусная индюшка.

[Izold]

не-не, замочить - это очень правильно. токо головная боль: в чём мочить и где держать ... на улице то тепло опять!

[Fursetka]

пришлось купить турку, не было кусками, разобрали уже
нашла правда маленькую сравнительно. 12 паундов. буду ростать. а што делать. хорошо хоть не у меня дома в этом году.

[Sarochka]

я хотела
но ее надо подвесить, чтобы кровь стекала
боюсь, соседи не поймут сего зрелища

не надо ее подвешивать, это же не курица

[Sarochka]

да ну вас
если не куплю сегодня турку, вапще делать не буду
а вымоченная вкуснее, это факт