Что у вас сегодня на ужЫн?

[Maximusss]

Не растолстеешь. Но злобность появится.

Ай да ладно. Тамж наверняка после этого "ужина" был поход в кофейню на десерт. А между делом в бургер или в мак нырнули ;)

[MariLi]

А в итальянской кухне, что есть сырая рыба?Марили это случаем не филиал ресторана Noma в италии?

Неа ! Это Il Marin – Ristoro del Porto Antico è il ristorante gourmet di Eataly Genova
Вот http://www.eataly.it/blog/il-marin/
Там и меню есть, шеф-повар знаменитый

[MariLi]

Марили, я вот что подумал ту котлетку ,что вы показали,гости могут непонять же:115:

Ну это же так, знак внимания от хозяина ресторана, фри!
Если б он сразу шмоток сала предложил, никто потом не был бы в состоянии оценить "высокую кухню", желчью бы изошли как робсон и все.
А так - сплошное удовольствие!
кроме изысканного вкуса - искусство оформления, замечательный сервис, кухня вся на виду - за творением можно наблюдать.

[MariLi]

Ай да ладно. Тамж наверняка после этого "ужина" был поход в кофейню на десерт. А между делом в бургер или в мак нырнули ;)

Что было после ужина в этой теме не принято говорить!

[larsen]

Неа ! Это Il Marin – Ristoro del Porto Antico è il ristorante gourmet di Eataly Genova
Вот http://www.eataly.it/blog/il-marin/
Там и меню есть, шеф-повар знаменитый

pesce sembra grande !

[MariLi]

pesce sembra grande !

Si, infatti! mi e' bastato quello

[XCNY]

Ну это же так, знак внимания от хозяина ресторана, фри!
Если б он сразу шмоток сала предложил, никто потом не был бы в состоянии оценить "высокую кухню", желчью бы изошли как робсон и все.
А так - сплошное удовольствие!
кроме изысканного вкуса - искусство оформления, замечательный сервис, кухня вся на виду - за творением можно наблюдать.

Терь понятно,что это как сэмпэл подарок для опробации и в знак уважения от шеф повара,поэтому непольная порция как бы,видима.
Кстати просматривая кукинг классы,подметил что в кулинарных институтах есть отдельный курс- cooking arts.Видимо целое направление , исскуство красивого оформлению блюд и презентации.
Лет 10 назад,решил пообедать в ресторане на манхеттане, при кулинарном институте,тогда ищё под название- Фрэнч кулинари институт,комплексный ланч.У меня тогда были смешаные чувства когда приносили заказ,но потом отметил :
-странно блюда были небольшие и казалось что яостанусь голодным,но почему я такой сытый и вкустно поевщий.А казалось что всё будет наоборот.

[robson]

Ай да ладно. Тамж наверняка после этого "ужина" был поход в кофейню на десерт. А между делом в бургер или в мак нырнули ;)

Ну да, ну да... Пустой желудок кофеём залить. Для мужика - самое то...

[XCNY]

Ну да, ну да... Пустой желудок кофеём залить. Для мужика - самое то...

Робсон вы не видели как в русскоязычных ресторанах манхеттана Борщ подают,копирую Европейский стиль.Вот что совершено не походит для этого блюда.

[Maximusss]

Ну да, ну да... Пустой желудок кофеём залить. Для мужика - самое то...

в одном модном ресторане принесли нам типа как на предыдущих фото. посидели, "поели", поболтали. а потом, через час, очень апетитно и дружно пошли в пиццерию