Что у вас сегодня на ужЫн?

[Dova]

Мелкая какая

это же не кильки
это кильки крупные...

[XCNY]

Мелкая какая

Зато вкустная.Это тоже рыба))

[XCNY]

это же не кильки
это кильки крупные...

Вы правы,этой зимой хамса покрупней из семейства анчоусных.

[Монашка]

шампанское и пирожные

[Dova]

шампанское и пирожные

надо чем-то солёненьким заесть)

[Монашка]

надо чем-то солёненьким заесть)

да
и для этого у нас селедка

[Свинка-бу]

да
и для этого у нас селедка

С шампанским?

[gigil67]

Давно не делал биточки из кильки. А сёдня у меня курочка,запечёная с овощами.

[XCNY]

Давно не делал биточки из кильки. А сёдня у меня курочка,запечёная с овощами.

Что за биточки из кильки?

[gigil67]

Что за биточки из кильки?

В идеале тюлечка бы свежемороженая но у нас нет такой. Головы и внутренности удаляем, смешиваем с зелёным лучком и сырыми яйцами, немного муки, солить по вкусу. Кто то делает и из солёной кильки. Тогда наверное вымочить надо ... Ложкой выкладываю на горячую сковородку. Поджариваем с двух сторон.