Шампура.

[Милька]

микробиологи поноса не бояцца

хрен с поносом
глисты

[Кот Пушок]

нет, он так и зовется "очок" на узбекском.

Такое можно сделать, это не так сложно. И, думаю, сравнительно недорого.
Один из моих свояков купил казан - чугунный, литой, вёдер на 10-ть, наверное. Делают у нас здесь какие-то наши люди. Имея казан, можно под него и очаг построить - но проблемо.
Но надо знать некоторые особенности оригинального очага, у него ж поди размеры сотнями лет проверенны, сделать надо так, чтобы и теплоотдача была максимальная, и топливо не пережигалось, и лишнего перегрева чтобы небыло.
Нюансы есть, так сказать, надо знать некоторые тонкости.
А по технологии воросов нет - в любой сварочной мастерской такой очаг можно сделать.

[Милька]

Вот, кстати, проект будущего мангала.
Сырой ещо проект, буду дорабатывать, но что-то в этом духе хочу.

найс

а крыша зачем?
если дождь?

[microb]

хрен с поносом
глисты

Глисты это если свинину, но ее как раз и не надо замачивать. И вообще, клинические испытания сейчас идут с использованием глистов для лечения разных аутоиммунных заболеваний. Так что может глисты это не так уж и плохо.

[Брюнетко]

еще я слышала от глистов худеют

[Кот Пушок]

найс

а крыша зачем?
если дождь?

Аха...

У нас самые урожайные на семейные праздники месяца - Март и Октябрь-Ноябрь.
Ну, если скажем на март всегда Великий пост приходится - оно тогда не до шашлыков, то Октябрь-Ноябрь - самое то. И мне уже не раз под дождём шашлычить приходилось.
Да оно и летом если в солнечный день - крыша не помешает.

[microb]

еще я слышала от глистов худеют

Мне тоже говорили про этот метод похудания. вообще у меня подозрение, что все худые люди, которым для этого не надо прилагать усилия (типа диет и многочасовых тренировок), сожительствуют с глистами.

[Милька]

[Милька]

круглые еще ниче
пирантел и вперед
а вот ленточные - хрен выведешь

[Кот Пушок]

свинину, ... как раз и не надо замачивать. .

Надо, надо!
Как так не надо?

Хотя, я одно время, было дело, во всех маринадах разочаровался, и всё забросил, оставил себе только соль и перец, а в самом конце жарки смазывал шашлык немного улучшенным кетчупом, и давал слегка подкарамелизоваться, перед подачей. Тоже было неполхо, а потом, когда вышел на свой последний маринад - на нём и сижу уже лет 8-10...
Но лучшему предела таки нет...