Бесплатны сыр только в мышеловки?

[Odinokiy_Ostrov]

Вот что за желание все примитивизировать и свести к жадности или к бедности. Вопрос в другом. Что мешает включить эти нормальные, общепринятые и прочие чаевые в цену блюд, как туда уже включена стоимость продуктов, энергоносителей, амортизация оборудования и мебели, аренда плмещения, административные расходы и прочее и прочее. Никто же не даем в смете калькуляцию, кому и на что там сколько пошло. Почему именно труд официантов выносится в разряд "облагодаривания" клиентами, а не оплаты работодателем?

Потому что официант работает непосредственно напрямую с клиентом, и размер "облагодаривания" зависит от качества обслуживания.

[Miami Vice]

Да нет же. Если ты можешь оставить только 10% за хороший сервис, значит этот ресторан тебе не по карману.

Так в том то и дело что решать что по карману а что нет это право самого клиента а не хозяина ресторана. Если клиент осмотрев меню и зная что штатный налог например 5% выбрал блюдо за 100дол и поев оплатил 105дол то ИМХО этот ресторан ему по карману. Если для заведения мало 105дол то вполне могут написать что блюдю 120дол плюс такс. И не парится по поводу доп. сборов. Мне смешно когда пишут в меню примерно так: "automatic gratuity 18% бла-бла". Такие писаки явно не дружат ни с логикой ни с языком не понимая смысл слова гратюити.

[Miami Vice]

Потому что официант работает непосредственно напрямую с клиентом, и размер "облагодаривания" зависит от качества обслуживания.

Ну так там где меняют масло тоже есть человек "работающий напрямую с клиентом" за прилавком. Ему тоже полагается тип?

Вот у тебя наверно есть секретарь или паралигал. И он работает "напрямую с клиентом". Почему ему не давать тип?

[Nahla]

Чаевы ты оставляешь меньше, чем принято, хотя он и обслужил тебя безупречно.

мы одно и тоже говорим.
уже третий пост

[Lilu]

причом тут поздоровалась
мы говорим про сферу услуг
офицанты, парикмахеры
маникюрши

медицина - другое
им наша страховка платит вполне
вы уж не утрируйте
скажите еще судьям типы давать в трафик корте
типы даются за лакжури а не за необходимое

А что за лакжури в приносе еды официантом? Если это ресторан, то это норма.

[Nahla]

Вот что за желание все примитивизировать и свести к жадности или к бедности. Вопрос в другом. Что мешает включить эти нормальные, общепринятые и прочие чаевые в цену блюд, ...

это культура сферы обслуживания.
чаевые не подачка ))

т.е. вам смысл слова из литературы наверное засел в подсознании, с барским плечом ))

[Miami Vice]

Вот что за желание все примитивизировать и свести к жадности или к бедности. Вопрос в другом. Что мешает включить эти нормальные, общепринятые и прочие чаевые в цену блюд, как туда уже включена стоимость продуктов, энергоносителей, амортизация оборудования и мебели, аренда плмещения, административные расходы и прочее и прочее. Никто же не даем в смете калькуляцию, кому и на что там сколько пошло. Почему именно труд официантов выносится в разряд "облагодаривания" клиентами, а не оплаты работодателем?

Не давай им идей. А то начнут брать доп. "типы" для сантехника который починил в ресторане кран. Для химчистки которая постирала скатерти. Для принтера который напечатал меню. Им только дай волю включат счет за роды правнучатой племяницы хозяина.

[Dova]

Так в том то и дело что решать что по карману а что нет это право самого клиента а не хозяина ресторана. Если клиент осмотрев меню и зная что штатный налог например 5% выбрал блюдо за 100дол и поев оплатил 105дол то ИМХО этот ресторан ему по карману. Если для заведения мало 105дол то вполне могут написать что блюдю 120дол плюс такс. И не парится по поводу доп. сборов. Мне смешно когда пишут в меню примерно так: "аутоматиц гратуиты 18% бла-бла". Такие писаки явно не дружат ни с логикой ни с языком не понимая смысл слова гратюити.

на товары. Не путай с типами...
причем в разных штатах- разный... это тоже должен решить покупатель- сколько ему заплатить такс ?

ну, и в свете вышесказанного- "аутоматиц гратуиты 18% бла-бла" - очень даже логичны... )

[Dova]

А что за лакжури в приносе еды официантом? Если это ресторан, то это норма.

норма - еда без типов- в столовой )))
В ресторане норма - типы официанту

[Odinokiy_Ostrov]

Ну так там где меняют масло тоже есть человек "работающий напрямую с клиентом" за прилавком. Ему тоже полагается тип?

Нет. Человек за прилавком только берёт оплату, а не обслуживает клиента. Например, на [carwash], я даю чаевые непосредственно тому человеку, который моет мою машину, а не кассиру, который с меня прото берёт оплату.