Лишний кусок торта ..

[Glafira]

как страшно жить

[Cherry29]

В странах Азии соевый сыр тофу называют мясом без костей.

В тофу низкое содержание углеводов, он легко усваивается организмом, при этом он очень богат белком. Тофу может быть мягким, твёрдым или очень твёрдым. В пищу он употребляется в сыром, жареном, маринованном и копчёном виде. Он почти безвкусен, что позволяет использовать с ним самые интересные соусы, специи и приправы, а текстура подходит почти для любого метода кулинарной обработки.

Кстати, в Японии тофу называют «о-тофу». Приставка «о» означает «почтенный, уважаемый»./c/

[viktorsabade]

бутылку водки и три сырка "Дружба":wink1:

[Cherry29]

Как делают соевый соус?
• Зрелые соевые бобы очищают, выпаривают и перемешивают с прожаренными молотыми зёрнами пшеницы. В зависимости от количества добавленной пшеницы, получается сладкий или не очень соус.
• Смесь заливают подсоленной водой и размешивают. Полученную густую массу помещают в специальные мешки, которые вывешивают на солнце. В таком состоянии в сое начинается естественное брожение, и в результате с мешков стекает жидкость - почти готовый соус.
• Затем соус собирают в сосуд и фильтруют. Готовый соус не нуждается в консервантах и в умеренных условиях может храниться довольно долго.
/c/

[Cherry29]

http://www.youtube.com/watch?v=o6Ybxy1xe2M

Ягода асаи

Асаи – плод пальмы, известной под названием «Асаизейро».
Их едят свежими, готовят из них соки, вина, ликёры, коктейли, энергетические напитки, мороженое, всевозможные десерты, используют в виде соуса и в качестве начинки для пирогов.
Группа медиков, проводившая научные изыскания в тропических лесах Амазонки, обратила внимание на тот факт, что местные жители постоянно находятся на солнце без одежды и при этом не имеют кожных заболеваний и рака. Кроме этого, все они выглядят очень молодо и до глубокой старости сохраняют бодрость, ясный ум и жизненную энергию. Учёные проанализировали рацион питания индейцев и обнаружили, что кроме широко распространённых продуктов, местные жители употребляли неизвестную ягоду./c/

[Cherry29]

[Cherry29]

[Cherry29]

[Cherry29]

[Cherry29]