Трактир " Три мужицких кризиса".

[nat123]

аха

яйцо блин забыла, када на водицы

[larsen]

яйцо блин забыла, када на водицы

[:rofl:]
эт понятно
без яиц - никуда)

[Рыпка]

ни всигда!!!!!!!!!!!!! иногда я люблю кислые блины. Тоись заварить дрожжевое тесто кипятком, дать постоять, плюс мука гречишная, тоись половина, наполовину белая...Но ето са сметанай

Я без рецепта запрещаю говорить на эту тему, запрещаю! :lol:

[nat123]

Так вот тебе и рецепт, завари тесто дрожжевое, пусть постоит часок. Кипятком завари...мука в тесте - половина на половину. Я вообще всегда делаю на глаз...Меня там ранее смутило 10 яиц. Зачем? Короче густота сметанки жыденькой

[Мати]

я люблю блины на воде, да...мука, масло подс, водица и сольцы и всё

О! и я люблю на воде!!!

[nat123]

меня короче батарейка умерла в телефони.....

Жытанища! мы должны пить с Ларсеном! начать в 9 утра!:rofl:

[Монашка]

Рыпка, лови процесс
приготовила все продукты
тарелки, ложки, ножи, мешалки и мерные емкости

6 яиц
2 чашки муки - просеять
2,5 чашки молока
1/2 чайной ложки соли
масло для смазки

на 1м фото в красном кружочке мерная чашка для муки
а за ней стекляная мерная чашка
они совершенно одинаковы по объему, но я люблю металическую использовать для сыпучих, а стекло для жидких продуктов

2 чашки муки просеяла через сито в глубокую тарелку
6 яиц разбила в посуду, где тесто будет замешиваться
добавила соли
и начала взбивать миксером

[Монашка]

когда яйца взбиты немного добавляю по ложке муку и продолжаю размешивать миксером
на 2-ом и 3-м фото видна консистенция после 5-и ложек муки
наливаю 2 чашки молока в мерный стакан
и потихоньку начинаю добавлять в смесь яиц и муки
лью молоко и миксеров размешиваю
только не все сразу, а постепенно
долила - размешала, снова долил и размешала

[Монашка]

потом опять добавляю муку и размешиваю
и молока еще добавляю и снова размешиваю
на 3-м фото в тесте 2 чашки муки и 2 чашки молока
тесто достаточно густое получается
в мерный стакан доливаю еще чуть больше пол-чашки молока
и постепенно вливаю его в тесто
после окончательного замеса тесто получается как жидкий smoothy или суп-пюре

[Монашка]

готовлю сковородки, я люблю на двух сразу
на маленькой и побольше
масло для смазки и кисточку
ставлю сковородки на огонь чтоб прогрелись и смазываю их маслом, когда они горячие уже
огнь делаю средний, чтоб не горели блинчики и успевали пропечься с обеих сторон
набираю тесто черпачком и на сковороду
и на огонь